第228章 麻婆豆腐技能書
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要是他們到了幸福飯店，就不會去這仙味樓。
同理，是仙味樓的高端客戶，自然就不會來幸福飯店。
這才使得這個幸福飯店這段時間的人氣可以說是爆棚。
這些人，當他們品嘗過了幸福飯店的美味後，再讓他們去吃仙味樓的這些菜餚後, 就覺得是難以下咽。
特別是一些有錢人，他們對於美食可以說是十分的講究。
除了食材是頂尖的，還有就是廚藝。
至於仙味樓賀家找的食神想要參加這美食大賽。
他們以為，以這個食神的實力，想要贏這個比賽，那絕對是手到擒來的事情。
可是，事情並不像他們想像中的那樣簡單。
在龍國的餐飲界，可以說是臥虎藏龍啊。
這個食神, 他也只不過是進入了總決賽, 就被淘汰掉了。
要不是因為有人鬧事，說這個美食大賽有黑幕，估計這總決賽都已經是比完了。
經過這半個多月的發酵，這件事情鬧得是沸沸揚揚的，還有專人介入到了調查當中。
這對於林慕白來說，根本就不是什麼難事情。
他相信，只要他親自出手，奪得大賽冠軍不在話下，他可不相信這次的比賽是有黑幕的，其實也不說是有黑幕，而是有人鬧事，才弄成現在這個樣子。
這對於林慕白來說，使得他的人氣暴漲，這算是一件天大的好事情。
美食大賽重啟，這一次請的都是一些專門的評委。
這個幸福飯店的生意可以說是非常的好。
林慕白賺了一個盆滿缽滿。
賀家呢，可以說是幫人徒做嫁衣, 他所做的這一切, 最後是成全了林慕白。
美食大賽重新開始，這一次人氣更旺，現場的參賽觀眾是更多，特別是一些從這個外地趕來的這些個美食愛好者，他們是都來到了現場，想要看一看這傳說中的美食，是不是那樣的邪乎，品嘗過的都說好。
這一次，先是讓大眾評委，還有就是專業的專家評委。
還有一些評委是非常的神秘，他們身份是保密的，也是通過網絡選拔出來的這些人。
他們是會在比賽開始的時候，進入到活動現場。
這些人，從外地趕來的，沒有和幸福飯店，還有這個海城電視台有過任何的接觸。
這些人，他們都是廚師，還有真正的美食家。
他們出現在這, 為的就是要讓這場賽事, 顯得是公平，公正。
而這次烹飪的美食，還是一些家常菜。
不過，為了避免有些人說有黑幕，這一次烹飪的不是魚香肉絲，而是一個非常簡單的麻婆豆腐。
還是通過抓鬮選出來的。
因為評委人數過多，加上一些專家評委，還有大眾評委，足足的好幾十人。
這些個網絡觀眾，他們認為就算這個海城電視台還有幸福飯店收買了這些個評委，但是五十人的評委團，怎麼都應該有兩個正直的人，不會被收買的吧。
所以烹飪的過程當中，這個食材的量都非常的大。
要是烹飪出一小份的話，估計還不夠這些個評委一下子就吃完了。
所以這是用的大鍋烹飪。
特別是這款麻婆豆腐，大鍋烹飪的話，不管是從這賣相，還有味道方面，難度就是非常的大。
因為要是掌握不了火候，顛勺的話，估計烹飪出來的這個麻婆豆腐，賣相會很難看。
食材都是一樣，有專門的檢驗師檢驗，就是這配料，都有專業人士的檢測。
這個味道要是真的好，那就是廚師的廚藝了，食材是不能夠做手腳的。
林慕白他並不擅長這個麻婆豆腐的烹飪。
但是這段時間他也賺了不少的錢。
所以他是現場刷新系統商城，在這個系統商城裡面購買到了麻婆豆腐這道菜的技能書。
林慕白他相信，有這個系統的加持，他一定能夠大獲全勝。
當現場的這些的廚師在知道這個烹飪的這個菜餚就是這麻婆豆腐的時候。
有些人是非常的開心，因為這道菜他們是非常的擅長的。
一旦在美食大賽當中烹飪這道菜的時候，肯定是能夠加分的。
有一些不擅長這道菜的人，他們就意識到，這場比賽對於他們來說，難度有點大呀。
這也是這次比賽的亮點。
因為烹飪的菜餚都是經過組委會研究的抽籤決定的。
寫出來，然後放到一個箱子裡，這樣就避免了作弊的可能。
要是提前知道了大賽要烹飪的菜餚的時候，這個參賽選手準備了，那麼對其他的選手是不公平的。
幾家歡喜幾家愁。
想要將麻婆豆腐煮的菜烹飪好，除了要有刀工，還有就是火候。
這些真的是缺一不可。
特別是烹飪的量大，容易將這個麻婆豆腐弄散，這也是一大難度。
要是只是一盤麻婆豆腐，可能會很好處理。
因為在烹飪的過程當中，為了讓這個調料受料均勻，自然不會有顛勺的動作。
但是這個大鍋菜這個量非常大，到時候顛勺這個動作處理的不好，那麼這個麻婆豆腐最後就會散架，影響賣相，最後獲得的評分就會有所下降。
而林慕白呢，他獲得的是麻婆豆腐的烹飪技能書，在烹飪這個過程當中可以說是達到爐火純青的地步。
所以在烹飪的時候，那個動作簡直就是行雲流水。
好像是沉浸此道當中有幾十年的功底。
很快，第1道菜被烹飪出來了。
也是一個地道的家常菜。
先是由大眾評委進行品嘗，最後才是有這專業評委。
為了公平起見，打分就是由現場的計數器進行打分的。
避免了有人接觸，從而受賄買通評委。
「不知道這一次林慕白他能夠獲得多少分啊？」第1道菜已經不用完成了，很多的現場觀眾還有電視機前的觀眾，他們都在翹首以盼，想要看一看，這一次林慕白他能夠獲得多少分？
原本這個食神，在上一輪的總決賽當中就被淘汰掉了，因為這個總決賽重新啟動，所以這個時審他也參賽。
這一次呢，賀家的人並沒有著手此事，而是任由事態發展。
所以當這個評分出爐的時候，很多勢力餐飲界的老闆他們都是異常的震驚。
這幸福飯店的老闆，竟然以碾壓所有對手，獲得三十個九分，二十個十分的好成績。
(本章完)
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