離春節還有一個多月呢,小江就感到了過年的氣息。Google搜索
常年不走動的親戚,也開始冒頭了,還有就是開始備年貨啦。
後世總有人說,年味越來越淡,其實這也是有諸多原因的。
這個時代,過年可不是單單指過年, 而是分備年貨、過大年、賀新年三個部分,從臘八開始算起,一直忙活到正月十五結束,前前後後一個多月,能不熱鬧嘛。
說是熱鬧,不如說是窮開心,但凡經歷過花木蘭『東市買駿馬, 西市買鞍韉,南市買轡頭,北市買長鞭』遭遇的,沒人不喜歡手機一點,各種商品自動送貨上門的。
這個時候備年貨,分為三種情況,第一種,也是最重要的,就是臨近春節,街道辦上發的各種年節特供票;其次是工作單位年底分發的福利,再其次,才是個人準備的年貨。
當然,備年貨也是分人的,像原劇情里,傻柱毆打李副廠長之後,乾脆一不做二不休,順便擼了別人送老李的十斤豬肉跟一袋白面, 事後, 也沒見老李提這事, 可見,對於老李來說,這些都是小事。
還有,傻柱第一次去大領導家裡做飯,看到的琳琅滿目食材,要知道那是冬天,六十年代的冬天,反季節蔬菜……。
普通人備年貨,倒也簡單,市場上有什麼,就買什麼唄,市面上沒有的,也不惦記。
反倒是,小江這樣的小幹部,最為苦惱,位卑職低,無人奉承,想要吃的好,就只能自己動手, 豐衣足食啦。
這不,冬至都還沒至呢,小江就開始備年貨啦。
首先,準備的是鯉魚,這個倒也簡單,難不倒釣魚小能手江的,利用周末,忙活了半天,就釣了幾大桶,留了幾條大的,放水缸里養著,剩餘的,全送親朋啦。
另提一句,後世餐桌上常見的帶魚,在這個時代,不怎麼受京城老百姓待見,還被稱之為怪魚。
大眾抵制的原因,也很簡單,帶魚之大,一個鍋燉不下,無奈何,只能用剪刀,剪成一塊一塊的,而老輩人過年,講究一個圓滿,這沒頭沒尾的魚上桌,不是膈應人嘛。
後來,老百姓為什麼又接受了呢,因為副食店只提供這一種冷凍帶魚啊,中國人過年,講究個年年有餘,有魚總比沒有強吧。
再然後,大傢伙吃著吃著,也就習慣啦,帶魚更是後來者居上,大有把鯉魚,擠下年夜飯之勢。
真是三十年河東,三十年河西,莫欺帶魚窮吶。
……
傍晚,盛和齋。
俗話說,靠山吃山,靠水吃水,但,小江靠著鋼鐵廠,總不能吃鐵吧,所以,只能吃同學啦。
茶過三巡,菜過五味。
小江本想用裝醉的拿手好戲開口,猛然間,才想起,自己在備孕呢。
剛長得的嘴巴,也瞬間變成了一個哈欠。
「兄弟,跟你說個事。」
王小帥苦笑:「打住,打住,我就知道你江大軍的飯,吃不得,話說,我現在走來得及嗎?」
小江哈哈大笑,暗道古人流傳下的宴請規矩,還是有些道理的。
宋太祖杯酒釋兵權,要是一上來就逼著兄弟們交兵權,怕是當場就會有不忍言之事發生。
唯有一開始,老趙跟老夥計們先講感情,接著醉酒,談困境,再提出路跟待遇,這事不就成了嘛。
唯一不美的是,今天倆人都沒喝酒,交流很是有些卡頓啊。
「你說呢?」
王小帥也是開個玩笑,玩笑過後,笑道:「說吧,看上什麼了,要多少?」
「這不還有幾天,就冬至了嘛,冬至吃餃子,不凍耳朵,這可是老祖宗就傳下來的規矩。」
老王連連搖手,揶揄道:「看上富強粉,您就直說得嘞,跟我還繞什麼圈子啊。」
小江心道,我這不是怕你為難嘛,你要是辦不到,也有轉圜的餘地不是,富強粉不好搞,搞些建設粉也可以啊。
所謂的富強粉、建設粉,大致可以對標後世的特一、特二麵粉,而且,富強粉在這個時候,還有個俗稱——餃子粉。
因為富強粉麵筋含量高,用老百姓的話說就是筋道,用它包水餃,還不容易破皮。
所以,每當春節臨近,京城本地居民,可以憑著糧本,每戶購買兩斤,專門用於過年包水餃。
至於小江平常吃的細糧麵粉,叫生產粉,光聽名字就知道啦,跟他以往抽的大生產牌香菸一樣,都是屬於大眾品牌,大致可看作後世的85粉。
小江也不客套,打蛇順棍上,「那就先來個百八十斤吧。」
王小帥差點被小江這話給噎死,咳嗽好久才止住。
「你以為是地里的大白菜呢,多了沒有,就十斤的量,愛要不要。」
小江心想十斤的量,夠幹嘛的,按一斤面,出兩斤水餃計算,老江家現在八口人,真要放開了吃,還不夠全家人吃兩頓的呢。
「要不,再來點吧,畢竟,馬上就春節了,乾脆,一事不煩二主,你都一趟腿給解決得嘞。」
王小帥被小江這無賴給氣笑,「合著,你一頓飯,讓我給你辦兩件事啊,成啊,再多些也成,不過,你也要幫我個忙。」
小江頗為驚訝,老王求他何事,總不能擼鐵吧。
話說倆人所在的行業,都屬三大元帥,比起民間坊傳的八大員,無論從工資待遇,還是福利,都有過之而無不及。
但,真要論起來,兩者還是有很大差別的,鋼鐵系統的人工資待遇高,糧食系統的隱形福利高。
「說來聽聽」
「嗨,我們局裡的大局長,不是馬上就要退了嘛,他手下幾個副職,都想著更近一步,年節福利這一塊,拼的很兇,我岳父那邊的意思是,想搞一批六必局的醬菜,來個出奇制勝。」
小江瞬間瞭然,年關年關,對普通老百姓是關,對領導們也是關啊。
每到春節,街坊鄰居、親朋好友們,聚在一起,談論各自單位發的年貨,誰家要是差了,那可真有點低人一頭的感覺。
所以,領導們為了搜集年貨,也是蠻拼的,甚至都當成年底主要工作對待。
小江見老王半天不言語,主動開口詢問:「是六必居店大欺客,不答應吧。」
王小帥憤憤道:「誰說不是呢,人家眼光高著呢,忙著跟百貨公司做買賣,哪看不上我們這些賣苦力的。」
小江心想,您可拉倒吧,商人商人,商議的人嘛,對方不同意,大不了,你們換一家,再談就是,怕是糧食系統的人,一向養尊處優慣了,頭回被打臉,有些不習慣。
這個時代,各個單位的春節福利,向來是八仙過海,各顯神通,
其中,最常見的一種神通,就是互通有無。
比如,你是糖廠,我是醋廠,雙方都有一批計劃外物資,兩家單位互換一下,各自當成福利下發,豈不是皆大歡喜。
小江想了想,笑道:「這個也好辦。」
王小帥聞言大喜,依他本來的意思,就是婉拒,倆人的交情雖好,也好不過十斤往上的富強粉啊,沒想到小江還真有門路。
老王拉著小江的手,激動道:「大軍,這事要成了,你家就算天天吃水餃,餃子粉我也管夠。」
小江暗自吐槽,我連白面饅頭天天吃,都吃不起,更何況,餃子啦,這場面話說的,可真硬啊。
不過,吐槽歸吐槽,小江也不至於掃興,哈哈大笑道:「那感情好,就這麼定了,六必居的事,其實是你老丈人想複雜了,你想啊,小六子生產醬菜,肯定少不了醬油吧。」
老王猛拍腦門,恍然大悟道:「你的意思是說,我們可以從醬油廠入手。」
小江點頭,笑而不語。
有些時候,問題難辦,不是因為問題本身有多複雜,而是解題思路出了問題,換個方向思考,瞬間就能豁然開朗。
糧食局上門找六必居溝通,準備互通有無,沒成想,六必居這個顏值黨,居然看不上糧食局這個相貌平平之輩,斷然拒絕。
問題卡在這裡,王小帥他老丈人,要是繼續死皮賴臉地糾纏下去,也只會讓外人笑話,但,就這麼灰溜溜地回去,糧食局內部的人,也笑話啊。
端的是進退兩難!
問題是,六必居醬菜再牛,也離不開醬油啊,而製作醬油用的大豆、小麥,可都歸糧食局管啊。
這不是巧了嘛。
稍微有些麻煩的是,六必居店面在前門糧食三街,這是崇區的地盤,這也是六必居敢得罪糧食局的根由,一個東區的單位,把手伸進崇區,手也伸的太長了吧。
但,也僅僅是稍微麻煩一點罷了,天下糧人是一家,大不了,兩家糧食局合夥做買賣,硬擼小六子一把。
至於小江幫王小帥,可不單單是為了那十斤八斤的富強粉,更是因為,他最是看不慣,那些比他還能吹牛逼的人。
六必居一個破醬菜館子,做的那麼難吃,也就罷了,明明是清朝才有的店面,硬是吹成是明朝的,還吹牛皮說,牌匾上的店名,是嚴嵩嚴閣老提的。
真是叔叔嬸嬸都不能忍啊!
【請記住我們的域名 ,如果喜歡本站請分享到Facebook臉書】