老袁氏還是挺吃透這嫂子的性子的,所以並不把她這話當真了聽。閱讀
再說了,她本來就是真的來還錢的。
「還了這裡,家裡手頭上還有些點呢,這山菌還能賣上一段,嫂子不用擔心我們花用,我們就兩張嘴,多便宜,還是嫂子這裡花用的多,這錢該是還的,嫂子快些收著吧,我還趕著回呢,要不然待會天晚了。」
老孟氏又推辭了好一番,這才半推半就的接了錢吊子去。
然後又是一通挽留,要留老袁氏吃了飯再走。
當然,老袁氏是不會留下吃飯的。
老孟氏收到了錢,心裡高興,手裡也就更大方,連在菜園子裡去摘了一兜子的紅果子讓老袁氏帶回去吃。
「這是袁成在鎮上雜貨鋪搗騰來的種子,說是叫番茄的,還真叫給他種出來了,別看有些還半青不紅的,吃著也是甜甜的呢,三平擱這菜園子長著,一天要偷摸摘好些當零嘴吃呢,大妹你帶回去給阿秋也嘗嘗嘴。」
老袁氏辨別出嫂子是真心要給這兜子果子的,也就沒有推辭,接了下來,阿秋愛吃這些小果子的,帶回去給她吃也好。
這果子瞧著好看,說不得阿秋喜歡呢。
宋秋背著半背簍山菌收工回家時,看到這兜子小番茄,的確是歡喜了好一通。
「奶,這是哪裡來的?」
他們村人家的菜園子都沒見這個小番茄啊,這種是上輩子她老家喜歡種的那種本地小番茄,別看個頭小,不會往大了長,但生吃或者燒湯都是好吃得很的。
「你舅奶奶給的,他們家的菜園子裡種的有,說是你大表叔在鎮上雜貨鋪搗騰來的叫什麼番茄的,吃著可甜呢,阿秋你吃看看啊。」老袁氏忙道。
宋秋一聽是舅公家種的,點點頭,就真選了幾個紅透了的,就著水洗了洗,往嘴裡塞進一個。
入嘴那番茄的汁液在嘴裡蹦開來,混著果肉一起,甜得緊,就是這個味道呢!
宋秋滿足的閉了眼,「好吃!」
老袁氏看著就笑了,「你要喜歡,這裡吃完了趕明兒奶再往你舅公家去摘,我看他們家菜園子那貼著胡瓜藤爬的葉子,吊著不少這番茄果子呢!」
宋秋點點頭,也沒多說,看著這麼多的小番茄,想著那番茄湯,嘴裡就饞了,「奶,晚晌飯我做,咱今兒吃點乾飯好不好?」
番茄湯就乾飯,多好?滋溜,想著就流口水了。
成天都是稀粥,雖然不是清湯寡水,但還是乾飯要吃著痛快些的。
不過要是煮乾飯的話,一人吃一大碗,要用半斤米好煮了,費米,所以他們一般都是逢年過節才吃乾飯的。
老袁氏見她想吃,想著如今家裡也有點積攢,至少不欠人家錢了,吃一頓就吃一頓唄。
「行!那你做飯,我把山菌清洗了去!」
老袁氏端著背簍往壓水井邊去,張梨花已經在這裡清洗山菌了,老鄧氏正提著石蛋兒在院子裡遛彎兒。
想了想,老袁氏便轉身回灶屋去抓了一把番茄過去,「我娘家大哥家裡種的,吃著甜,給幾個孩子都嘗嘗吧。」
「你這也太客氣了,謝了啊。」老鄧氏笑著接了,話都說了頭,便就近給張梨花塞了三顆去,「你袁奶奶給的,嘗嘗看。」
張梨花笑著接了,沖老袁氏眨眨眼,「謝謝袁奶奶!」
剩下的,老鄧氏餵著給石蛋兒吃了兩顆,還有三顆,就給另一個孫女棗花了。
「這果子瞧著還真是稀罕,以往沒見過呢,你娘家是在哪裡得的種子?咱明年也種些。」見孩子都喜歡吃,老鄧氏便跟老袁氏說起來。
老袁氏一聽這話,想著阿秋也喜歡吃呢,自家種倒也方便,「說是在鎮上雜貨鋪搗騰的種子,等他今年收了,我去找些種子回來勻著種唄。」
「那行。」老鄧氏應了句。
灶屋裡,宋秋生好了火,架了柴,往大鍋里摻了幾瓢水,待得鍋底起水珠子泡了,眼看著就開了,便倒了一碗米進去。
時不時用鍋鏟子攪動幾下,免得粘鍋。
過了好些時候,宋秋撈了幾顆米來用手掐了一把,覺得差不多了,便用了笊籬將米粒都撈出來,倒進後灶的鐵罐子裡。
鐵罐子燜飯,最是香的了。
宋秋將鐵罐子蓋上,就不管了,探到後灶的余火差不多的就會悶好飯的。
這頭接著將焯了米的米湯舀出來用一個小陶盆裝著,然後洗了大鍋,將洗乾淨的小番茄都對半切了,鍋里放一點油,燒熱之後,下切好的小番茄,翻炒。
一直炒到小番茄表皮都起了褶子,那模樣,看著宋秋就忍不住吞了吞口水。
再往鍋里撒了適量的鹽巴,宋秋揮著鍋鏟子又翻炒了幾下,這才摻了少許的水進去,蓋上木搭子,讓它燜。
又往灶孔里瞧了瞧,架了根大柴,便出了灶屋,往外頭菜園子來。
先摘了一兜的辣椒,然後又摘了一根茄子並一小把的長豆。
回到灶屋裡,將菜都洗了水,然後切茄子,茄子對半切了,一一切成一指半長的長條,再將長豆也切成差不多長的一段一段的。
這麼一會兒,鍋里的番茄湯也悶好了,宋秋拿了個海碗將其盛出來,放到一旁的飯桌上去,便即將鍋洗乾淨。
鍋里的水漬都燒乾,鍋底燒得熱燙了,宋秋收回探溫度的手,將洗過的辣椒就這樣放進鍋里去,也沒切,就是整的一個一個的辣椒。
灶孔里火燒得旺,很快,那鍋里乾巴巴攤著的辣椒就被火熱燙得在鍋里亂竄亂跳。
宋秋一邊經由著火,一邊拿了鍋鏟子使勁摁了摁亂跳的辣椒,讓它繼續攤著。
好一會兒,辣椒皮上都開始起褶子,一塊一塊的,宋秋拿了鍋鏟子,繼續摁壓。
這時候,那辣椒的辣味也都嗆出來了,這樣生焙的辣椒辣味更是嗆得人難受。
所幸宋秋是常這麼吃,早就習慣了,屏著呼吸也能知道怎麼不嗆入這辣味,至少適應得很快。
但外頭的人就沒那麼習慣了。
老袁氏正一邊同老鄧氏拉家常,一邊清洗山菌,先才灶屋裡傳出番茄的清香味時,老鄧氏還正在和老袁氏夸宋秋呢,說她怎麼做菜這麼香呢。
她孫女做菜有天賦,就是好吃,老袁氏還沒得意一會兒呢,立馬的,灶屋裡就傳出一陣嗆人的味道,直嗆得老袁氏和老鄧氏幾個連連咳嗽了起來。
「阿秋,你這是燒什麼呢,這麼嗆啊?」