044 饃夾菜

2024-08-27 14:55:48 作者: 金鵝屏鳳
  安漵剛把桌椅在小推車旁邊放好,就看見了從北面走來的駱駝商隊,和昨天不同的是,沒用她招呼,商隊就停了下來。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名

  「今天帶的面有多少?」方浮催馬向前,徘徊在小推車旁邊,問道:「夠我們這一隊人吃嗎?」

  安漵笑道:「今天的主推是饅頭夾菜。」

  其實是她用宗徹捕的魚和蝦子做的鮮蝦漢堡,為了避免別人總問漢堡是什麼,才簡稱為饃夾菜。

  這些蝦排魚排才做好沒多久,打開蓋子還冒著緩緩的熱氣。

  安漵問道:「嘗嘗嗎?」

  方浮已經從馬上下來,看了看這些蝦餅,以及旁邊只有一些連切都沒怎麼切的白菜葉子,有些懷疑這東西的美味程度。

  不過,他看了看這小丫頭眼巴巴的神情,點頭道:「先來兩個吧。」

  「請稍等,」安漵笑著,打開旁邊的黑陶罈子,拿刷子蘸醬,然後打開蓋著白淨棉布的竹筐,摸出一個還帶著熱氣的漢堡,上下都刷了醬,夾肉夾菜。

  一系列動作流暢爽利,方浮覺得自己還沒眨幾下眼睛呢,那饅頭已經夾好菜給送到眼跟前了。

  他接過來,這一過手,感覺輕飄飄的,把面發到什麼程度了都,不會酸吧?

  想著,輕輕地咬了一口,出乎意料的,竟然滿口麥香,緊隨而來的,是酸甜鹹的醬汁,混合著鮮嫩微彈的蝦肉,咀嚼帶來的清脆白菜脆嫩,數種口感交織在一起,組合成一種奇特而又美妙的味道。

  「好吃,」細細的咀嚼下肚了,方浮才有空說出這麼兩個字來。

  再一看,趙先生、寒雲已經一人手裡一個饃夾菜大口吃起來,那姿態,就和豬嚼牡丹一模一樣。

  方浮沒眼看,經常出來的,在吃食上也沒有虧待你們啊。

  又咬了一口,方浮道:「再來二十個,這一個也吃不飽,還有什麼吃的?」

  安漵今天著實準備了不少東西,她知道這支商隊又返回馬留驛去了,今早定然還會經過此處,看他們昨天對湯麵很滿意的樣子,今天很可能會再次光顧。

  漢堡她直接烤了一百個,半夜起來便在鍋上小火煨了一大鍋粥,很簡單的白米粥,還摻著一些糙米,出門前安漵和宗徹、安翀都喝了一碗,軟糯自帶米的香甜味,偶爾會吃到一些帶著韌勁兒的糙米,很驚艷。

  此時她便回道:「還有白米粥。」

  安翀悄悄地將大鍋的蓋子移開一條縫,米香味悄無聲息地散開,縈繞在清晨微涼的空氣中。

  咕嚕嚕。

  方浮低頭看了看肚子,一陣尷尬,走到旁邊桌椅旁坐下,「再給我們一人一碗粥。」

  這時候,安漵讓鄭家做的竹杯的好處就顯現出來了,把串成一串拴在小推車旁邊的竹杯扯下來,宗徹也過來幫忙,和安翀一個人盛一個人往外端,不多會舀出來二十多杯。

  「都過來,吃飯了。」寒雲招呼停在路邊的商隊成員。

  安漵這邊也快,每個過來端到粥的人,都能及時地在她這裡拿到一個鮮蝦漢堡。

  蝦排有二十幾個,剩下的都是魚肉泥做成的魚排,安漵用的是蒸製法,魚排雪白雪白的,一個個圓圓的,顏值非常高。

  眼看蝦排要出光,安漵推薦了下魚排,那等著那饃夾菜的人很同意換個口味。

  魚排堡一賣,立刻就打開了銷路,後面的人多半都要的這個。

  清晨時分,這岔路口排排停了一長串的駱駝,散落在四處吃飯的人形成一道很具特色的風景。

  這期間有馬車經過,車內的人還掀開窗簾向外看了看,不過終是沒停。

  安漵也沒空在意這個,她把方家商隊需要的粥和漢堡準備好,就將蓋著漢堡筐的白布掀開一半,其中的漢堡也一個個翻了個兒,免得這東西被蒸汽熏扁了。

  其實她做的這些漢堡,更像是饃,安漵本來打算做個大的燒餅爐的,就是為了烤制食品,但這些天本就七事八事忙不過來,根本沒有做成。

  不過,安漵的蒸漢堡,除了表面沒有焦殼,整體都是漢堡的形狀,即便出鍋後也只是微微的塌陷。

  大約半個小時後,商隊眾人吃好早飯,趙先生過來結帳,「姑娘,多少錢?」

  安漵算著說道:「一個漢堡五文錢,粥一文,你們共吃了三十八個漢堡,三十五杯粥,也就是二百二十五文。」


  趙先生轉身,笑罵道:「這麼好吃的早飯,都誰沒有回二碗?」

  然後有兩三個聲音稀稀拉拉的回了個「我」,又有人說:「趙先生,我想再帶一個饃夾菜。」

  趙先生笑了笑,拿出來三串一百文串成的銅串,道:「再給我們十個饃夾菜。」

  這麼大一個商隊,他們停一次吃頓飯,都是三百文起,像今天這樣又便宜吃得又好的機會,屈指可數。

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  方家商隊離開後,這篇管道瞬間恢復清淨,一陣冷風吹來,才讓人恍然察覺身在四周沒什麼建築的原野中。

  安漵打開錢匣子看了看裡面靜靜躺著的兩串零三十五文錢,卻一點都不覺得蕭瑟淒涼。

  還沒冷清一刻鐘,一個老頭趕著驢車從北面而來。

  這條官道,向南是樗蒲縣,雖然距離比較遠,但每天往南的人比往北的要多。

  老頭的驢車上是整捆整捆的均勻整齊的木柴,這是去城裡賣柴的。

  「你這是賣的什麼吃食?」

  吳老漢停了會兒,再出發的時候,懷裡就多了一個翠綠葉子包著的饃夾菜,手裡端著竹子做的杯子,一邊趕車一邊喝,渾身都暖和了起來

  驢車駛進縣城的時候,已經是晌午時分。

  之前聽說有人進城被查得很嚴,吳老漢進城的時候小心翼翼,就擔心自己成為下一個被嚴查的人,等進入城門後,才放鬆了精神,摸出來已然涼掉的那個饃夾菜,一口口吃著,向要柴的迎客酒樓走去。

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