110 三菜

2024-08-27 14:56:05 作者: 金鵝屏鳳
  宗徹輕描淡寫地說了聲是,「她出身農家,沒什麼見識。Google搜索」

  「可我卻聽不止一個人說,你這個義姐,有著一手好廚藝。」

  宗徹神情未動,道:「比不上京城名廚。」

  順泰帝指了指他,嚴肅道:「雖然是你貧賤時認的義姐,卻也別這麼冷淡,叫人說閒話。」

  「臣不是冷淡,只是男女大防,應該有所注意。」

  順泰帝說道:「你可知道,今早的摺子里,大理寺少卿季成渝可是把你告了,說你謠諑他家。」

  宗徹面上閃過一抹鄙視,「被妻子帶了綠帽子都不敢說,他還去我家要說親,說的還是禮部院外來蘇成寅那樣的人。如陛下所言,臣不能因為一個義字,就不當姐姐為親人。況且,季少卿做那個媒,是在侮辱微臣。」

  「微臣一時忍不住,就提醒了他一句,誰想到季少卿惱羞成怒,當時便離開了。」

  歐相:你說他頭頂發綠,便是假的也要生氣,更何況是真的。

  順泰帝訓道:「你以後還是注意點,同僚之間,不要相互揭短嘛。」

  「是。」

  順泰帝嘆道:「不過這個晉王,近幾年是越發的不像話了,彰灩追隨他那麼多年,說辜負就辜負,他還勾搭別人老婆。如此行為,豈不是為皇家抹黑?」

  說著,對宗徹和歐相道:「你們若是遇見,私下裡問問他,到底喜歡什麼樣的,早早娶一個安定下來。要不然,朕對彰灩一家無法交代。」

  歐相看了看動也不動的宗徹,上前一步稱是。

  離開承天殿,去內閣的路上,歐相說道:「嬌連那兒我會好好管教,你要一直對她不假辭色才好。」

  雖然道理明白兒地在心裡,看見宗徹這個罪魁禍首,歐相心裡還是不舒服。

  宗徹拱拳道:「相爺放心。」

  還算恭敬,歐相也不能發脾氣了,道:「走吧,西南的兩個摺子,你一起看看。」

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  「滋啦!」

  熱油澆在辣椒段和蒜末上,迸發出一陣濃香。

  紅色的辣椒段在熱氣的蒸發下,色澤變得紅亮,水煮肉片的上面一層,浮現一層紅油,將菜的鮮香和熱度封在盆內。

  喜鵲便手腳麻利地將蓋子扣上,放到旁邊一個朱紅色的漆盒內。

  這是時下最流行的食盒,抽拉型的,安漵從小就喜歡這些收納一類的東西,之前在京城逛的時候,見到了就買下幾款。

  沒想到這馬上就用到了。

  另一邊灶上的濃白酸菜魚湯底也已經好了,倒進白嫩嫩的魚片上,最後冒著漸漸的,是一層麻椒、花椒。

  最後一個菜不是剁椒魚頭,而是辣子雞丁。

  成兒說他在太學大約有三四個好朋友,因此安漵是按照人數定的菜量,盛辣子雞丁的盤子都是最大款的。

  也是上京的時候,順船從臨河村帶來的。

  除這些辣菜之外,還有一盤瑪瑙肉,這是用豬網油包裹肉餡兒,以酸甜的番茄汁調味得一道菜品。

  味道酸甜,鮮嫩多汁。

  辣菜太多了,這個菜能中和一下辣味。

  京城的大酒樓是已經有糖醋魚這道傳世名菜的,不過他們的糖醋汁兒以醋和糖調製,並沒有番茄汁調出來糖醋汁濃厚,顏色上也不如番茄汁的好看。

  所有菜都裝入食盒,安漵又把上午時便做好的兩桶飲料合裝到一個大盒子中。

  她用來裝飲料的桶,帶著銅的水龍頭裝置,別小看這么小小的在後世很常見的一個飲料桶,它的面世卻經過了不少工序。

  首先需要鄭家人製作出完全不露縫隙的竹筒,其次需要岳家的水龍頭,最後的組裝還需要技術上很熟練的人操作。

  因此,這種桶產量比較少,價格便一直維持在比較高的水準上。

  「小姐,我們走了。」

  喜鵲提著一大食盒菜,飲料就讓小轉子幫忙拿,她和鷓鴣不能都離開小姐身邊的。

  安漵交代道:「辣子雞丁放的辣椒比較多,告訴成兒,他的同學如果有吃辣反應大的,別讓吃這個。」

  酸菜魚和水煮肉片都是微辣,沒吃過辣的先從這個辣度開始最合適。


  把送到太學的菜做好了,也快中午了,安漵看看天色,問鷓鴣幾人:「你們想吃什麼?」

  家裡的魚還有幾條,她倒是想吃酸酸甜甜的番茄魚了。

  鷓鴣上前,道:「小姐,您忙一上午了,歇會兒去,咱們的飯,奴婢做。」

  安漵笑道:「這才做幾道菜,我且不累呢。」

  這個時間點,宗徹也快下衙了,速度得快點。

  「這樣吧,鷓鴣,你帶著燕子她們去炒兩個小菜,」安漵想了想,說道:「記得炒個筍段溜肉片。」

  宗徹回家後,見平常吃飯的客廳沒人,直接去了廚房。

  遠遠的,就聞到一陣陣菜香味。

  「下衙了?正好菜也好了。」安漵正在鍋邊盛番茄魚,聽到腳步聲側頭看來。因為要做飯,她的頭髮全都用碎花布包了起來,露出後面帶著絨絨碎發的白皙脖頸。

  宗徹只看她一眼就收回目光,問道:「吃什麼?」

  「番茄魚,蒸米飯。」安漵說著,將一盆湯汁兒幾乎和邊沿持平的番茄魚放在桌子上,「既然你過來了,我們就在這兒吃吧。」

  「嗯,」宗徹應了聲,「我來盛米飯。」

  安漵最喜歡用番茄魚的湯汁兒泡飯吃,就說:「我要多多的米飯。」

  她飯量不小,一頓一大碗米飯是很正常的,若是敞開了吃,還能再吃大半碗。

  再端著炒菜上桌時,就看到一個座位前放著的,是滿滿一碗冒尖的晶瑩白米飯。

  安漵笑道:「筍段溜肉片,你的最愛。」

  說著將這盤菜放到他面前。

  「我只是比較喜歡吃,」宗徹說道,拿起筷子夾了一個拍扁的筍段放到口裡,皺眉道:「沒有你做的好吃。」

  「一吃就吃出來不是我做的了?」安漵驚訝挑眉,「鷓鴣和喜鵲,我都帶了兩三年了,有些菜,她們是達到了廚師的標準的。」

  宗徹笑了笑,「能出師,不意味著有你的水平。」

  安漵笑道:「竟然也學會拍馬屁了,今天是有什麼好事嗎?」

  「自從你來了,我覺得每天都有好事。」宗徹說道。

  這話倒讓安漵不知道該怎麼接了,盛了一勺帶著湯汁的雪白魚片,給他放到米飯上,「你嘗嘗,我做魚的水平有沒有提高。」

  宗徹照樣心情很好,道:「好。」

  太學,放課的鐘聲剛一響,前一秒還安安靜靜的園子瞬間熱鬧起來,有人出來就往門口去,也有人三三兩兩交談著往外走。

  榮成和幾個朋友一起,不急不緩地順著人流走出了教室。

  「你姐姐,真會做辣菜?」其中一個娃娃臉問道。

  榮成道:「我騙你做什麼,今天中午姐姐會讓人給我來送飯,你們就等著瞧吧。」

  「嗤,鄉下長大的野孩子,你姐姐就是個農女吧?」旁邊傳來嗤笑聲,這是個臉上長著不少痘痘的少年人,「一個農女自然是會自己燒飯的,誰讓她家沒有廚娘呢,只是燒出來的飯能不能吃,就不一定了。」

  「薛洗,你是不是有毛病啊。」剛說話的娃娃臉最沉不住氣,「說阿成姐姐是鄉下出來的,你又好到哪兒去,還不是一生下就被你家人送到山野間的寺廟裡?」

  榮成趕緊拉了拉娃娃臉,「李炎,少說兩句。」

  太學裡雖然有拉幫結派的情況,但畢竟都是出身體面人家的少爺,便是和誰不對付,也沒有這麼冷嘲熱諷的。

  榮成一開始來上學的時候,的確是有很多人看不上他不和他來往,卻根本沒人會當面為難他。

  唯一的,就是這個不知道為什麼,總是看他很不順眼的薛洗了。

  話說薛洗的出身還挺高,他爺爺曾做到吏部尚書,也就是三年前才病退的,退下去之前,把他爹他叔伯都安排在不錯的位置上。

  薛家在京城,絕對是實權那一派的。

  按說薛洗在太學應該比較受歡迎,但現實情況是,很多人寧可去跟他那個花錢來太學附學的庶弟玩,也不樂意搭理他。

  沒別的原因,薛洗在山野寺廟長大,可能又對父母身懷怨氣,整個人都陰沉沉的,習慣也不好,聽說別人隨便放在桌子上的東西,他都會順手拿走。

  以前他也就是不搭理人,榮成來了之後,或許是因為兩人身世有些相像,他不知怎麼就把榮成當成了眼中釘。

  榮成和其他幾個朋友拉著李炎,一行人很快就離開了。

  還沒到太學門口,就有在這裡供職的護衛提著兩個大盒子走來,看見榮成,喊道:「榮少爺,你姐姐送的飯菜。」

  榮成趕緊跑過去,和朋友們一人抬一個食盒,嘻嘻哈哈的就往舍監而去。

  李炎時不時低頭動動鼻子,疑惑道:「沒什麼香味啊,阿成,你姐姐不會只做了素菜吧?」

  榮成說道:「不可能,我姐姐說了做辣菜的,你聞不到香味,那是我姐姐用的食盒封得好。」

  果然,到房間內,將兩個食盒往桌子上一放,打開之後,菜香味立刻瀰漫了整間舍房。

  那一道道菜往外端的時候,還冒著騰騰的熱氣。

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