人這一生六分之一的時間都花在吃飯上,有十分之一的人踏足在追求美食的道路上,這十分之一的人之中又有五分之一的人將美食視為人生最重要的事。
美食獵人,這個詞彙代表著什麼呢?
美食獵人在所有職業獵人中占比為17%,足以說明美食獵人在『獵人世界』所占的比重。
D級、C級、B級、A級、S級、究級,成千上萬種食材!
魔獸、幻獸、妖獸,乃至世界上極其危險的物種!
美食獵人或許是所有職業獵人之中涉及危險生物最多的職業,不管是實力還是知識都能名列前茅。
美食,這一貫穿人類生活的東西.....
...
啪!
「這麼說,你烹飪的美食一定很好吃吧?」
林直接把筷子拍在桌面,眼睛發亮,期待的說道。
「呵呵..」
胖子將一整根烤豬腿扔進嘴裡後,自信的笑了笑,隨後說道,
「不,我是美食獵人里只負責吃的!」
!!!
「....」
林驚呆了,一下子噎住,張著嘴不知道該如何接話。
那你在這裡說個屁?搞半天就是個吃貨!
林用力揉了揉額頭,頭疼的說道:
「也就是說,你除了吃,其他什麼也不管?」
「嘛,我也是有搭檔的,也會幫她狩獵食材!」
再次數十串烤串擼下來塞進嘴裡,胖子一口吞下,隨後一本正經的憨笑道。
隨後,胖子拍了拍肚皮,心滿意足的說道:
「今天真是謝謝你了,還以為吃不到這家的烤肉了呢,這家店可是連一位二星美食獵人都推薦過,我等了好幾天呢!」
「不用謝!」
林瞄了一眼桌子上已經快摞到房頂的盤子,嘆了一口氣。
「應該的,以後有機會把我的同伴介紹給你,她的廚藝可是很好呢!」
胖子憨憨的笑道。
「那就謝謝了!」
林笑了笑,隨後想起了什麼,尷尬的說道:「話說,還不知道你叫什麼呢?」
「啊,不好意思,我叫卜哈刺,是一名新晉美食獵人!」
卜哈刺撓了撓頭,憨笑道。
「叫我林就好了!」
林點了點頭,笑道。
「嗯,林也是念能力者吧,沒有成為一名獵人嗎?」
卜哈刺應了一聲,隨後疑惑的問道。
「....額,是啊。」
林沉默了幾秒,隨後尷尬的說道。
說實話他倒忘了這一茬了,獵人執照確實是個很方便的東西,之前應該和比絲姬說一聲,讓她幫一下忙把自己的黑名單去掉。
「那還真夠可惜的,林這麼喜歡美食,說不定也會成為一名優秀的美食獵人呢。」
卜哈刺嘆了口氣說道。
不,我才不會成為你這樣只負責吃的美食獵人!
林翻了白眼,心裡吐槽道。
「先生,您的烤肉!」
在兩人說話的時候,服務員端著一個鐵盤走了過來,向他們說道。
鐵盤上擺放著一根考的外焦里嫩的羊腿,滋滋冒油。
不過林清楚地看到,服務員臉色很是麻木,特別是在看到他這一桌上高聳的盤子後,更是嘴角抽搐,似乎是沒見過這麼能吃的客人。
「謝了!」
林無奈的應道,看著服務員將烤肉放在桌子上,隨後離去。
「嗝~」
卜哈刺打了一個響嗝,隨後撓了撓頭笑道:「我已經吃飽了,你吃吧!」
我謝謝你了!
林心中吐槽,剛才光坐著看這位仁兄吃了,自己還餓著肚子呢。
在嗯了一聲後,林割了一塊羊腿肉塞進口中。
...
這家店主營烤肉,副食很少,桌子上只配了一把小刀用來割肉,還有幾副一次性手套。
羊腿肉上打著花刀,讓肉質充分吸收調料的香味。
花刀的邊角處金黃油亮,因為是剛烤出來的原因,還滋滋冒著油泡。
羊腿的表面撒滿了香料,令人口舌生津的香味撲鼻而來,但是可以看到香料下的肉質表面微微有些許黑漬,不多,但可以看到,這是烤肉無法避免的一點。
說明並非是爐烤,也不是蒸煮熟後再烤制的,而是一點點炭火慢烤,完全將肉質的勁道軟韌催發出來。
羊腿在一夜的醃製後,改好花刀,放在炭火旁。
先要做的並非是刷油撒佐料,而是用毛刷輕輕沾一層溫水,以此讓羊腿內外的溫度儘量趨於平衡,但次數不可過多,不然肉質會發柴。
二十分鐘左右,三次刷溫水,皆是細細一層,羊肉已經趨近三成熟。
刷油,幾分鐘之後撒一層細鹽,決不能多撒,因為這一次撒鹽的目的只是為了讓肉質更為鮮嫩。
等羊腿周邊烘烤一邊,將其略微靠近一些爐火,再次刷油,然後撒一層細細的鹽。
此後反覆進行刷油,讓羊腿表面的溫度儘量維持在190度左右,過程半個小時,中間再撒一層鹽,也是最後一次,這一次是調味,適量而加。
接下來就是頻率較多的翻烤,時不時刷一層油,等到表面油泡較為明顯,就可以撒一層孜然,進一步將肉質催嫩。
這時候羊腿已經基本全熟,老嫩的口感只是看客人口味,孜然、辣椒、鹽,皆可適量而加,之後便是上菜。
...
最先品嘗的部位,是羊腿關節向上的位置,也就是你平常拍大腿的位置。
這裡肉質最為彈韌,而且表面油層略薄,脂肪在烈火烤制後油腥味漸消,表面酥脆滑嫩。
滋..
割下來的羊肉沾一點韭花後直接塞入口中,最開始是輕微的酥脆感,最外層的表皮被咬破後,羊油頓時溢出,從嘴角滑落。
接著是明顯的彈牙感覺,肌肉纖維縫隙間的油水炸開在口腔之中,羊膻味填滿鼻腔。
最後則是油脂與汁水的混合,油膩感瞬間與膻味融匯,兩者構成明顯的層次感,味道不再那麼濃重,但已經交匯在一起,無與倫比的味道衝上心頭。
「唔~~~」
林眯起了眼,臉上露出很是享受的表情。
「怎麼樣?很好吃吧!」
卜哈刺瞪大了眼睛問道,嘴角甚至流出口水,強忍著不將自己的視線落在那根表皮金黃的火腿上。
「要不是你我早就吃到了啊!」
林沒好氣的說道,割肉的動作始終沒停下,不斷將烤肉塞進嘴裡,嘴角泛著明亮的油花。
「哈哈哈,真是不好意思,剛才只顧的填飽肚子了!」
卜哈刺不好意思的撓了撓後腦勺,憨笑道。
接著,他似乎想道了什麼,右手一砸左掌心,突然說道:「這次多虧了你願意讓我坐在這裡,我才能吃到這裡的美食,要不我補償你吧!」
「哦?」
林愣了一下,回過神後隨意的擺了擺手,說道:「算了,不用這麼客氣啦!」
「沒事的,既然你也這麼喜歡美食,正好可以邀請你!」
卜哈刺笑著說道:「我接下來要參加一場美食比賽,如果你願意的話,可以作為我的朋友去當一名公眾評審!」
接著,似乎是怕林不願意答應,卜哈刺又臉色很認真的補充道:「是我們美食圈子裡的比賽哦,會有世界上廚藝最好的美食家!」
「這....」
林有些遲疑,但也很是動心,一時間沒有回絕。
畢竟在這裡呆了幾個月都沒有什麼進展,似乎也沒必要繼續呆在這裡,去享受一下生活也很好嘛。
而且,去一個很有含量的美食比賽當評審,只負責吃的話,似乎很不錯的樣子啊....
「怎麼樣?有沒有興趣?」
卜哈刺很是期待的說道:「就連我也是第一次參加這個比賽呢,聽說會是一位世界最頂級的美食獵人當主考官!」
「.....」
聽到卜哈刺所言,林忽然有些不想答應了,頓時無語的說道:「就連你也是第一次參加,我能當上什麼評審嗎?」
林有些泄氣,還想著去了輕輕鬆鬆就能當個評委來著,只負責享受美食,裝模作樣的評論幾句就好了,但似乎面前這位美食獵人並不靠譜。
「這個你不用擔心,很簡單的。」
卜哈刺拍的胸口梆梆作響,自信的笑道:「我那位同伴可是一星美食獵人,可以讓她幫忙安排的!」
「這樣好嗎?我又和她不認識!」
林尷尬的說道,雖然自己很想去,但這種托關係去白吃白喝的舉動多少有點不好意思。
最起碼....不要說的這麼直白嘛。
「放心啦~」
卜哈刺直接掏出了手機,笑著說道:「她現在估計已經到那邊了,我這就給她打電話,讓她幫忙安排!」
「咳咳....好吧~」
林握拳放在嘴邊,裝模作樣的咳了兩聲,隨後矜持的說道。
「稍等...」
卜哈刺在手機上按了幾下,撥通了某個號碼
嘟嘟.....
嘟!
「餵?卜哈刺?」
電話被接通,傳出一道清晰的年輕女聲。
「是我。」卜哈刺應了一聲。
「你這傢伙!比賽還有五天就開始了,你怎麼還沒過來?!」
聽到卜哈刺很是平靜的聲音,對面的女人似乎有些抓狂,怒吼道:「還有臉給我打電話,快給我滾過來!」
「.....」
電話中傳出的怒吼頓時讓這邊的氣氛有些尷尬,卜哈刺低下了頭。
林張了張嘴,不知道該說什麼,只能拿起杯子抿了一口啤酒,掩飾一下尷尬。
發泄了一下後,對面的女人似乎恢復了平靜,很是無奈的問道:
「說吧,打電話是什麼事?」
「哈哈哈,被你猜到了...」
卜哈刺撓著後腦勺,似乎沒想到對面猜到他有事相求,頓時尷尬的笑道:「我有個朋友也想去比賽看看,能不能幫忙讓他當一名公眾評審。」
「哈?」
對面似乎很是驚訝,疑惑地問道:「你這傢伙還有哪個朋友,我怎麼不知道?」
「...剛剛認識的嘛!」
卜哈刺很是隨意的說道:「是個很喜歡美食的朋友呢,還請我吃了一頓烤肉!」
「.....」
等等!
林頓時噎住,愕然看向這位美食獵人....誰說這頓要請你了!
「請你吃?!!」
對面似乎也被震住了,久久沒有作聲。
居然有人請卜哈刺吃飯?腦子被驢踢了嗎?
電話對面的女人搖了搖頭,無法想像卜哈刺這位朋友到底是什麼樣的人,冤大頭嗎?
「怎麼樣?可以嗎?」
卜哈刺許久沒聽到對面的回音,又重複了一遍。
「啊.....那好吧,我會安排的,到時候你們一起來就好了!」
對面回過神來,無奈的應道。
「那謝謝啦,我會儘快趕過去的!」
卜哈刺憨笑道,隨後掛斷了手機。
「好了,已經沒問題了!」
卜哈刺看向林,笑道。
「那就謝謝啦!」
林無奈的笑了笑,隨後又疑惑的問道:「那你們要在哪裡比賽?我還不知道地方呢。」
「啊,忘了說了,不好意思。」
卜哈刺尷尬的說道:「是在奧奇馬聯邦的一座島嶼上,開始時間是八月十日!」
「奧奇馬聯邦.....」
林摸著下巴,沉吟了一聲,隨後終於想起來,遲疑的問道:「是那個世界樹所在的國家?」
「是啊!」
卜哈刺點了點頭,隨後詫異的說道:「你對世界樹很感興趣嗎,正好這次比賽結束後可以去那裡看看!」
「嗯,倒是也可以....」
林很有興趣的點了點頭,隨後好奇的問道:「聽說那棵樹有一兩千米高,你有去爬過嗎?」
「.....哈哈哈,沒有呢。」
卜哈刺撓著頭憨笑道:「不過我那位同伴爬上去過,還從上面偷了一顆鳥蛋,挺好吃的!」
「.....」
鳥蛋...
我能說,不愧是美食獵人嗎?
林無奈的搖了搖頭,沒有多問。
鳥蛋而已,他又不是沒吃過,難不成長得越高的樹上,鳥蛋越好吃嗎?可笑....
......
「吃飽了嗎?林。」
閒聊了一會兒後,卜哈刺看向林問道。
「嗯,你要不要再吃.....額,我們走吧!」
林點了點頭,正準備一聲,可是瞄到桌子上快摞到天花板的盤子,頓時將落在口邊的話憋了回去。
...
在林心痛的結完帳後,兩人走到了店外的街道上。
令人意外的是,兩人居然住在同一家酒店,不知道是不是因為那家酒店是附近評分最高的原因。
到達酒店後,在兩人分開準備前往自己房間前。
卜哈刺囑咐道:
「林,如果你沒什麼事的話,估計我們下午就要走了,不要忘了!」
「好,沒問題!」
林擺了擺手,回到了房間。