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第39章 小魚火鍋

2024-08-28 00:30:11 作者: 劍無雲
  歲月匆匆。

  轉眼間,兩年的時間過去了。

  這一年,王重十八歲。

  雖然他和郭月落結婚三年了,但是郭月落肚子一直沒見大。

  村裡的人終於忍不住對王重指指點點了,只是對於這些,王重直接無視。

  這些人懂個屁,他還年輕,可不想這麼早要孩子,因此他和郭月落在一起的時候,關鍵時刻都是體外的,有時候讓月落吃口熱乎的。

  郭月落當然了解王重的心思,可這些她哪裡好意思對外人說,每次她父母問起,她總是不好意思的低著頭,說他們暫時不想要孩子,事業為重,反正都年輕。

  這兩年來,王重一直準備著開火鍋的事宜。

  倒不是他不想加快速度,實在是古代辦事效率低的嚇人。

  比如做那些砂鍋,前前後後驗證了三個月,才有了一個他滿意的砂鍋,搞得那個工匠差點撂挑子不幹了。

  之後就是準備火鍋調料,這調料,是火鍋的靈魂,沒有調料的火鍋那是不完整的。

  但王重以前只吃過火鍋,又沒做過,所以需要他一一調試。

  今天準備酸的辣的加一起,明天準備甜的鹹的加一起,有時候又準備蔥蒜放一起,調試了不少口味,終於試驗出了七種口味。

  其中,這其中口味可以互調,靈活性非常大。

  基礎材料準備好之後,剩下的就是食材了。

  食材暫時不缺,王重家裡有雞有鴨,還有牛羊豬都有。

  一切準備就緒,只剩下找合適的地點了。

  最後,在丈人郭壯的幫助下,王重找到了一家位於城內河道邊上的酒樓,這裡人流量很大,但缺點也有,那就是開的酒館很多,想要在這裡開出一番事業,開的人得有不少信心。

  上一任酒樓老闆,就因為沒有好的廚師,最終生意越來越少,關門大吉。

  王重看到這家酒樓的時候,當即就決定選擇這裡了。

  這家酒樓上下兩層,每層都有十幾個位置。

  後面還有個後院,分別是後廚,柴房,以及三間小屋可以住人。

  為了租下這家酒樓,多年的積蓄還缺不少,為此他一咬牙,把家裡的牛全部賣了,這才湊齊了銀兩,租下酒樓兩年。

  傍晚。

  入秋了,天氣已經轉涼。

  酒樓租下之後,王重和郭月落暫住在丈人家裡。

  今天為了慶祝火鍋酒樓開張,王重把雅蘭和母親都接了過來。

  一家人在郭壯家吃著王重的火鍋,這東西確實吃的有氣氛,郭壯多喝了好幾杯,有些上頭。

  他夾起幾片很薄的涮羊肉放入鍋內,然後朝王重道:「賢婿,這火鍋確實夠味,尤其是馬上冬天了,吃了讓人暖和不少,但你想過夏季麼?夏季燥熱,這火鍋可不適合吃啊。」

  「這點我早就想過了,屆時在推出火鍋的同時,我準備再搞烤魚。」

  「烤魚?」

  一家人很驚訝,連郭月落也是驚訝的看著王重,因為她沒聽說過這事。

  王重平靜道:「這個以後再說。」


  「好,賢婿,有什麼事需要我這把老骨頭幫忙的,儘管說。」郭壯豪氣萬丈,看向丈母娘孫燕:「近期咱家不忙,讓那幾個幫工去咱們賢婿酒樓幫忙幾天。」

  「哎,回頭我和他們去說。」孫燕點頭。

  …………

  「霹靂巴拉……」

  三天後,小魚火鍋酒樓正式開業。

  為了造勢,郭壯請了不少本地的親朋好友。

  王重則是讓雅蘭拿來了筆墨,親自寫下一張張宣傳單。

  小魚火鍋正式開業啦!

  一人只需49文,不但能嘗遍店內所有蔬菜類商品,而且贈送兩斤雞肉做底湯。

  之後的肉類另算,帶小孩進來,小孩還不計人頭費。

  宣傳單一下子寫了一上午,寫到最後,雅蘭自己都學會了,於是王重讓她寫。

  酒樓里不算郭壯帶來的夥計的話,王重一共請了8個人。

  三人負責後廚肉類,兩人負責洗菜摘菜,三人端茶送水。

  至於雅蘭和郭月落,負責外出採購的一些事宜,偶爾打打下手。

  母親張小紅就在櫃檯也是打打下手,結結帳什麼的。

  現在家裡的牲畜都被王重賣的賣了,大部分送到了郭壯的豬圈裡養了起來。

  他那地方夠大,不過大部分是養豬。

  家裡的地,基本上是交給孫大娘和馬武叔打理了。

  這樣新式的火鍋酒樓一開張,馬上引起了城內不少人的注意,沒辦法,每次有人路過這裡,都會聞到裡面飄出的火鍋香味,關鍵價格親民,只要你不點肉類,一個人只需49文。

  這價格和外面其他的酒樓便宜多了,於是引得不少人過來品嘗。

  而且因為現在是冬天,去吃其他酒菜的話,熱騰騰的菜一會兒就冷了,但火鍋不一樣,火鍋一吃,大冬天吃的人熱乎的不得了,因此生意越來越好。

  不過,大多數人是不看好這家酒樓的長期發展的。

  畢竟大家都不傻,這東西雖然好吃,但夏天一來,那溫度能熱死人,再吃火鍋的話,除非是真愛了。

  尤其是王大虎和王瓶兩家,在知道王小魚帶著一家人開了酒樓之後賺大錢了,嫉妒的心都抽了,背後好幾次斷言,夏天一來,酒樓一定虧本。

  夏天終於過來了。

  火鍋酒樓生意確實清淡不少。

  不過不要緊,沒幾天城內小魚火鍋酒樓再發宣傳單了。

  新菜品烤魚來了。

  一共有三款烤魚等你選擇,麻辣烤魚,鮮香烤魚,原味烤魚。

  選取的烤魚全都是王重去打漁的人家,精挑細選下來個頭大的。

  一整盤的烤魚上菜,也能切點菜,肉片,肉丸子放入裡面做配料。

  一下子,小魚火鍋酒樓生意再次暴漲,一年過去,生意終於穩定了下來。

  為了提升酒樓在人們心目中的檔次,王重把二樓的地方隔斷,設為雅間,專門請了樂曲師過來彈奏。

  兩年過去,王重算了一下,這兩年他賺的,比起以前的養殖業要多出六倍!

  也就在這一年,郭月落的肚子終於大了。

  王重也從一個村里人熟知的勤奮少年小魚兒,變成了城內人人熟知的聰明絕頂王掌柜。

  「恭喜王掌柜,令夫人有喜啦。」郎中為郭月落把脈,欣喜的說道。

  王重面色平靜,沒有任何意外,畢竟那一晚,他沒有體外了……


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