第1372章 由富貴入貧賤難活人
麗津當地，川菜生意做得一般，邊沐認為，創新方面略顯不足是主因。
時至今日，邊沐在麗津混得雖說不上大紅大紫，跟當地所有同行相比，卻也不落下風，根本原因在於他敢於衝破傳統中醫約定俗成的職業壁壘、陳規陋習、落伍理念……勇於大膽創新、謹慎實踐，技術突破一個接著一個。
邊沐打小就勤快，老媽為人又相對嚴厲，初二第二個學期邊沐就開始在家幫廚嘍，人又聰明，菜刀案板間，邊沐的廚藝自然一天天地見漲。
服務員將菜上齊，邊沐掃看了一圈，不由微微皺了皺眉頭。
「怎麼了？哪裡做得不對嗎？我讓他們換！」文雪葉連忙說道。
「那倒不是，沒點新意，這道奶香金盞酥，油溫燒到七成就得火速下手，後廚師傅做老嘍！脫骨牛蹄筋，牛蹄筋至少得發個三個鐘頭，看這品相……只能算汆過水頭而已，另外，這玩意兒得用旺火猛蒸一個鐘頭，估計他們備料的時候最多也就蒸了半個鐘頭，經常下廚掂勺的一眼就能看得出來，還好，牛蹄筋選用的倒是行市新鮮貨色，不太較真的話，口感應該還算說得過去。」緩和一下氣氛，邊沐特意挑了點刺。
「不是吧！你平時不論幹啥都跟行醫一樣……特認真？沒事兒，我讓他們重做！」文雪葉本來想說「特較真」的，感覺有些失禮，這才臨時改的口。
「不用！後廚煙燻火燎的，師傅們也不容易，這二年，餐飲業擴張神速，品質難免參差不齊，其它方面還算差強人意，沒關係的。」
「呵呵……你不介意就好，下回我可得精心挑選一家象樣的飯店才行。」
「不至於！我窮家家出身，沒那麼多講究的。」眼見著各桌服務員都走散了，臨桌兩處食客酒足飯飽起身結帳走人了，邊沐笑著客套了一下。
二人邊吃邊聊。
「你說的那位……平時你怎麼稱呼人家？」邊沐笑著問道。
「應該說他怎麼稱呼我，他得管我叫小姑！」
「哦！你輩分這麼高啊！」
「那可不！我們幾個打小就處得挺親的，要不他能委託我替他辦這種事啊！他打小就特謹慎，天生的。」
「這樣子啊……那……記得范進中舉吧！」邊沐笑著提示了一下。
「《儒林外史》里的那個范進？！喔……你意思是我家那個老侄子因急火攻心，這才身患『痰迷心竅』之症？！」
微微一笑，邊沐笑著回復道：「正好相反！」
「那是……」
「心脈只是傳統中醫的一般說法，遇到具體患者，得向下做條分縷析式解析，心脈之下，有心弦，你家親戚心弦方面出了點麻煩。范進那是突遭大喜的刺激，猝不及防，肺弦上打了個活結，暈死過去之後被人掐人中弄醒，繼而痰迷心竅，假性瘋癲，經他老丈人一巴掌，屠夫嘛！手上有的是勁，一巴掌下去，肺氣振動，肺弦上那個活結一下子就解開了，肺氣上涌，痰氣聚結，一口積痰吐出去，人也就沒事了。你那那位親戚正好跟他相反。」說到這兒，有些口渴，邊沐住口給自己倒了一杯溫熱適宜的綠豆沙飲喝了幾口。
文雪葉壓根兒沒聽太懂，自然神情專注地盯著邊沐等他續接下文。
「范進前半生混得挺慘，長年飢一頓飽一頓的沒個準兒，站在我們中醫角度，還得虧他長年窮困潦倒，肺經、肺弦清澈如水，心脈也是如此，窮歸窮，卻並未埋下什麼要命的病灶，要是他整天吃得腦滿腸肥的，他老丈人那一巴掌下去，他要麼當場氣結喪命，要麼就此就真瘋嘍！而且還是那種挺典型的『悶心瘋』，終生難愈！」邊沐表情平靜地先鋪墊了一下。
「你意思是……我家那個老侄兒不好治？」
「嗯！他平時吃穿用度啥的那比范進可強太多了，所以……一旦心脈、肺經、腎氣……出現點啥大事，要想有所糾正，真是冰凍三尺，非一日之寒！有趣的是，他的人生跟范進正好打個顛倒，雖說他在商界混，底層邏輯都差不多，我猜的沒錯吧？」邊沐笑著猜測道。
嘴上雖然不置可否，文雪葉到底還是輕輕點點頭。
「先貧後富、先賤後貴，日子怎麼也好過，那要是倒過來呢？先貴後賤呢？逆氣凝心！那傢伙要是調養起來可就不是一巴掌的事了……」說到這兒，邊沐住口不往下解釋了，拿起勺子舀了點麻婆豆腐擱碗裡吃了幾口。
舊菜新做，後廚師傅總算翻出點新意來，麻香溢口卻不見多少辛辣，嗯！還不錯！
有時候，廚房裡做菜跟醫生給人治療道理差不太多，得用心才行！
「那……具體咋回事啊？」到底是自家親戚，文雪葉得幫人家把難事了了才行啊，儘管聽著對方說話口氣不大合她的意，那也得才老著臉皮請對方盡力而為。
「這事不能聽他的，得見本人，否則，他還真有性命之憂呢！比如……一開始我就提過的……夜間突然窒息，舌頭大了，木了！把氣道堵死了，幾乎與此同時，大腦血氧嚴重不足，神經束漸漸麻痹，手不能動，打不了手機；口不能言，無法求救；神不自主，無法調節舌頭，僵那兒了，用不了多久，人就沒了！」擔心再刺激到文雪葉，邊沐特意壓低嗓音，儘量講述得平和一些。
不由倒吸一口涼氣，文雪葉臉色當時就嚇得煞白煞白的。
「我打電話問問！」說罷，文雪葉拎起隨身小皮包著著急急上不遠處露台那邊打電話去了。
邊沐耳朵尖得很，不多時，隱隱約約聽著文雪葉在電話里應該有點兒急眼了……
……
「讓你說中了，進一步症狀跟你分析得幾乎一模一樣，那……吃完飯我安排一下，你倆碰個頭？」
「人命關天！那還等啥啊！現在就出發，你這樣……弄輛寬敞點的商務車，把中間那排座椅調整一下，權當臨時診室了，他不是忌諱生人嗎？咱尊重他的心意，都戴口罩不就得了，我就搭個脈，他呢，多少跟我說幾句話，我用聽診器聽會兒，我就下車走人，你問他這樣行不行。」
「還是你主意多！我覺著能行，他要再矯情，看我不罵……請稍候！你吃你的，我去去就來！」說罷，文雪葉拎包直接下樓了。
……
「文湖公園」西角門，一棵百年大榕樹下，一輛咖啡色高級商務車靜靜地駐停在那兒，電控門開了個小縫，沒關嚴實。
後排車窗開了一半，通通風。
雙方都戴有口罩，沒點過人眼力還真認不准對方何許人也。
斜對角坐著，邊沐正給一位中年男子搭脈……