野豬，還需要處理，所以，上午，安排完食堂瑣事。
找到一個靠近墳地的一個小樹林，進行野豬分離術，野豬皮太厚，不好處理直接扒皮。
挖個深坑埋下去。現在黑市上豬肉，肥膘肉大約兩塊五到三塊。
瘦點的也能賣到兩塊，豬肉淨重接近700斤，內臟在這裡無法處理。
沒有水源，打包帶走，處理完五頭小豬。
已經快到中午。急忙回去，工人已經下班，正在排隊。
何雨柱走到進去，看見大家有條不絮的工作，很是滿意，這樣的領導，誰不想當！
下班後食堂都下班後，獨自在小灶台上，燉一隻野雞，在等待間，把下水進行處理，清洗。
晚飯雨水吃的小臉通紅，小嘴塞的滿滿都是肉，一鼓一鼓，看著都怕食物從嘴裡冒出來。
看著雨水的饞樣，何雨柱又是一陣心酸，一顆老父親的心呦。
第二天上午安排好廚房，到東城最大的鴿子市，離老遠就找地改變一下妝容，估計雨水見面都認不出來，出來時已經是臉上有道刀疤的中年男，背著一個大包。
走進市場，發現人的還不少，不過賣糧食的沒幾份，問一份賣棒子麵，多少一斤，老頭說：「兩塊一斤，不要票」
臥槽！這玩意不超過三毛一斤的嗎，怎麼這個價錢。
人家還不講價，說了沒多少，一會就能賣完。
何雨柱就去找到這個黑市的小頭目，叫他聯繫他的老大，有筆大生意和他做。
小頭目還陰陽怪氣，被何雨柱從包里掏出一把匕首放在他的喉嚨，這才慌了。
知道遇到硬茬子，這是來砸場子的，用眼神示意小弟趕緊通知老大去，還眨了眨眼，對一下暗號，何雨柱也不管他。
有一句沒一句的聊著，等了半個小時，才聽到外面想起一陣腳步聲，人未到聲先到：「不知哪位好漢大駕光臨，鄙人有失遠迎，有失遠迎哈，」
綠林氣息撲面而來，這尼瑪還好漢，你以為你是土匪啊，也不怕被抓到吃花生米。
只見領頭進來一位身高一米七五，體重一百七的健壯男人，年齡約摸30歲左右，後面還陸續進來四位黑衣男子，個個都是一臉兇相。有點黑社會要火拼的感覺。
何雨柱說：「我叫何申，來找你們做筆大買賣，不知道？」
大頭領說：「哦，我叫張彪，大傢伙都叫我賽武松，不知道何申兄弟有什麼大生意要和我談？」
臥槽！好一個賽武松，果然不凡，一顆花生米保證叫你變成賽肉鬆。
「我手裡有一批野豬肉，不知道」
賽肉鬆急切的問道「有多少？」
何雨柱說：「大概700斤」
賽肉鬆急忙說「什麼價」
何雨柱說：我給你每斤兩塊，
於是起身，問何雨柱，怎麼交易？何雨柱告訴他，稍等，於是出去轉了幾趟，把豬肉都拿進屋裡。幾個手下看見這麼多肉，眼睛都直了。
賽武松趕緊安排人過稱，710斤，何雨柱拿到了1420元後。
對賽武松說：「我每個月都有一部分，野味出售，下個月再過來」。於是揮揮手走了。
回到廠里食堂。馬華告訴他後勤部王主任過來，說晚上有客人需要宴請。
讓何主管安排好，大約十人。走到後廚，查看一下食材，數量不少，有雞有魚有肉，看來來的客人挺重要。
這就需要，用心準備。
不能讓廠里領導臉上無光。
晚上飯桌上，幾位客人對滿桌的美味佳肴讚不絕口，稱讚軋鋼廠食堂師傅手藝好。
楊廠長也是滿面紅光說：「我們小何師傅是譚家菜的嫡系傳人，手藝已經堪比國宴大師，有個客人說著四川口音對楊廠長。
能不能把這個小何師傅讓給他們廠？他們廠廚師做的飯實在不行。
軋鋼廠的李副主任，當時就搖頭。說我們這裡的廚師，能上手的也就小何師傅了，跟著你去，我們就吃糠咽菜啦，眾人聽了哈哈一笑。
等到他們吃完飯，已經八點多，剩菜讓馬華和劉嵐帶走。
何雨柱又留下來，把那幾副豬下水進行滷製，都做好以後。
已經十點多了，回到家，雨水早都睡下了。
今天晚上就沒有整理頭髮，洗完就上床睡覺。
已經好久沒有去圖書館，三大爺給介紹的女老師，不知道是不是冉老師？可能性很大。
還沒見面，就被拒絕了，自己是去找找她呢，還是去圖書館偶遇呢
翻來覆去想了一會兒，才沉沉的睡去。
第二天下午，食堂還是沒有任務。
於是直接往這附近的鴿子是走去，找到隱蔽處，改變一下面容，換一下工作服。
然後提個籃子，進去把野兔，野雞，陸續賣掉，又走出胡同，轉一圈回來，換了一個妝容。
把昨晚滷好的豬下水，拿了一部分出來，周圍，來買菜的市民們聞到香味。
控制不住自己的腳步，走了過來，也沒有賣的太貴，對比著別人賣的鹵下水價格賣了出去。
眾人圍著還不想走，他又出去一趟，拿了一點，留了一部分，留著給老太太和雨水。
食堂晚上，沒有宴會，他等別人下班後。
把那條大蛇拿了出來，因為蛇太大，做好的淨肉肉已經超過十斤，所以，他做成一道是紅燒，剩下一部分被熬成了蛇羹。
經過和大廚的手，食材的香味都激發出來，不能用言語來形容
都做好以後，把垃圾都收進空間。
拿兩個小桶，把紅燒蛇肉和蛇羹湯，放進空間帶走。
到了家裡，雨水在做作業，於是他到廚房，裝了一盆紅燒，一盆蛇羹湯。
又拿出兩個碗，裝出紅燒的和蛇羹湯，把二合面饅頭，進行了加熱。
然後把兩隻碗，端去給後院老太太，告訴老太太，這是紅燒蛇肉和蛇羹
老太太吃過蛇，一個勁的樂，回去看饅頭已經熱了，就喊雨水過來吃飯了，雨水沒吃過蛇。
看不出來是蛇的模樣，不知道是什麼肉？吃著紅燒肉，又喝著蛇羹，就是覺得異常的鮮美。
哥哥，這是什麼肉？何雨柱告訴她這是海鰻魚的肉，雨水就不再追問。
兄妹二人吃的，酣暢淋漓。雨水吃得滿面，滿嘴油光，而且外面還聞不到香味兒，何雨柱也對自己的機靈，點讚。
五月份的收入，發生大變化。引起變化的，主要原因是這個月有野豬肉。
這個月輕鬆跨過2000大關，高達2400，何雨柱手裡的存款，已經超過5000這是一筆巨款。
改革開放初期還在談萬元戶的時候，他已經有半個萬元戶。