第54章 五花肉

  第54章 五花肉

  瀟瀟將這些「日常俗務」交給哥哥們，自己已經將整條五花肉入鍋灼燙完畢，並且撈出過涼水切厚塊，冷油熱鍋放入桂皮八角和香葉，用小火炒出香味，就可以倒入五花肉。

  肉皮接觸高溫的那一刻，「滋啦」聲不絕於耳，別說是最近被養出好胃口的哥哥們，就連寧豐年都自己慢吞吞挪了出來，搬了張凳子坐在距離廚房最近的院子，幫著宋氏一起餵雞。

  小雞崽們長大了許多，肚皮上的絨毛變了樣子，有點兒從幼年雞變成青少年那個感覺了，只不過最近吃的也多，幾乎讓瀟瀟如願以償地消耗完了家裡的谷糠。

  寧二郎看著這些活潑的小雞，心說不曉得紅燒雞和紅燒肉哪個更好吃，然後他就聞到一股子甜香。

  瀟瀟正將蜂蜜和醬油倒入鍋中給五花肉炒糖色，泛白的肉塊被均勻地塗上了琥珀色，瀟瀟往鍋里撒了薑片和打了結的蔥，撈去浮沫，就放在火上燉著，挪動腳步去做別的。

  葷素搭配，幹活不累，瀟瀟覺得這些天她和哥哥們都長肉了，從以前那風吹就倒的模樣變得健康了許多，也好看了許多，果然人還是得好好吃飯。

  宋氏和寧豐年都有些心疼錢：「怎麼忽然買這麼貴的肉？要不然留一半放在籃子裡，明天再吃？」

  寧二郎心說就這，能在老宅眼皮子底下留到明天？

  寧大郎已經回話：「妹妹說借了隔壁這許多天的板車，該好好謝謝人家。」

  方才回來的時候他們瞧見鄰居從山裡回來了，要說這打獵啊，也是個辛苦行當，一進山興許就是好幾天，能不能獵到好東西，也得看天意，此去那細皮嫩肉的小公子定是遭了老鼻子罪了。

  很重視教養的宋氏立刻倒戈：「那是得有誠意一些，要不是有那板車，你們的買賣也做不起來，待會兒多給隔壁盛一些。」

  自打上一回吃麵後，隔壁小公子就不肯上門來了，說家裡人多，總上寧家吃飯不像話，送禮他們也不收，再者家裡也沒什麼拿得出手的東西可以做禮物。

  寧二郎覺得隔壁那小公子這些天應該過得挺苦，吃過他妹妹做的飯，再去啃乾糧硬饃，無異於從天上掉落地府，那可不是人受的罪，他感覺幾天不見，人小公子都瘦了一大圈。

  聊天的功夫，紅燒肉已經開始收汁，瀟瀟讓大哥幫著改了大火，一邊收干一邊繼續翻炒，避免粘鍋的同時，也讓每塊紅燒肉都均勻裹上濃稠的醬汁。

  做好的紅燒肉裝進簡單卻乾淨的白瓷碗裡，那顫巍巍的身段隨著每一份晃動扭來扭去，誘得瀟瀟張嘴咬住一塊，咬開吸飽了醬汁還有些彈牙的肉皮，穿過肥而不膩的肥肉，緊跟著就遇到入口即化的瘦肉，肥瘦相間，不柴不膩，滿口都是肉香和鮮甜。

  瀟瀟滿意點頭，拿筷子給大哥二哥一人餵了一塊，得到點讚好評後，端著給隔壁留的那份，交給二哥。

  這活寧二郎輕車熟路，出院子後還記得把門帶上，順手還把從人家家裡借的板車也提上了。

  (本章完)