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第五十二章 火燒起,菜整起

2024-08-30 19:53:23 作者: 在鄉下
  夏小月準備開始淘米做飯。

  然後突然想起了什麼,說道:「對了,我和小雨師妹先去撿一點柴火。」

  李辰原本打算用玄火石。但想了想,還是燒柴火更有感覺。

  於是點頭道:「也好。那就辛苦你們了。」

  夏小月、聶小雨兩個人都連連擺手,表示一點也不辛苦。

  然後,很是興奮的撿柴火去了。

  這裡雖然沒有高大樹林,但柴火依然還是很好撿的。

  李辰也開始處理食材。

  他先取出一些雞脯肉。然後用刀背拍打雞脯肉。

  拍打幾下之後,再將雞脯肉切成一小塊一小塊的。

  雞脯肉,是李辰要做的第一道菜的主食材。

  這一道菜的名字叫做宮保雞丁。是前世一道聞名中外的特色傳統名菜。

  這道菜還有點特殊。

  因為它既屬於川菜,又屬於魯菜和黔菜。

  在這三種菜系裡面都有收錄。

  三種菜系裡的宮保雞丁,在原料和做法上略微有些差別。

  但總的來說,都是用雞肉為主料,然後佐以花生米、辣椒等輔料烹製而成。

  其成品特色是紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆。雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,可謂是完美搭配。

  李辰要做的,是川菜系的宮保雞丁。

  他相信,這道菜一做出來,絕對能夠征服兩個美女的味蕾。

  川菜系的宮保雞丁選用的雞肉為雞脯肉。

  不過,由於雞脯肉不容易入味。且炒出來之後,口感容易嫩滑不足。

  所以,在將雞脯肉切成小塊之前,需要用刀將雞脯肉拍打幾下。

  同時,在碼味的時候,還要再加一點蛋清進去。

  這樣雞肉炒出來之後,將會嫩滑爽口。

  李辰一番操作之後,將切成小塊的雞肉碼好了味。

  就這樣醃製一會兒。

  然後,李辰又拿出一些花生,開始剝殼。

  花生這個世界也是有的。和前世的花生沒多少差別,口感也差不多。

  這個時候,夏小月、聶小雨兩個人回來了。

  各自手裡都抱著一大捆柴火。

  「李道友,這些夠了嗎?」夏小月問道。

  李辰點頭,「應該夠了。」

  兩個人將柴火放下。然後都看向李辰剛剛碼好味的雞肉。

  夏小月很是新奇,說道:「李道友,這是雞肉吧?為何將雞肉切得這么小塊小塊的?」

  李辰笑道:「我要做一道我自己新發明的菜。你們之前沒見過,也沒吃過。我這道菜就是要將雞肉切成這樣。」

  聽李辰這樣說,夏小月、聶小雨兩個人都激動起來。

  竟然是要做新發明的菜。這也太讓人期待了!

  原來李道友除了發明了火鍋之外,還發明了新的炒菜。

  在廚藝一道上,真的可以說是非常牛逼的存在。


  然後,兩個人又看著李辰剝花生。

  同樣疑惑。

  李辰再一次解釋道:「我這道菜還需要花生作為輔食材。」

  這一解釋,夏小月、聶小雨兩個人更加驚奇。

  雞肉為主食材,花生為輔食材,這也太奇怪了吧?

  這兩者可以結合起來做成一道菜?

  簡直聞所未聞!

  這李道友的想法當真是天馬行空,非常大膽。

  只是,這樣會好吃嗎?

  兩個人心裡都有一點懷疑。

  不過,更多的是好奇和期待!

  非常期待!

  「李道友,我來幫你剝花生。」聶小雨說道。

  李辰點頭。

  而夏小月開始淘米煮飯。

  李辰準備了大量的飲用水。所以,水不是問題。

  而夏小月的做飯方式,是這個世界米飯的傳統做法。同時也是前世米飯的傳統做法。

  即先用水將米煮開,然後再用蒸具將米飯蒸熟。

  這樣蒸出來的米飯,要比用電飯鍋做出來的米飯更好吃。

  但要麻煩一些。

  夏小月淘好米之後,將米下鍋,然後加入適量的水。

  看其操作的確是經常做飯的人。

  接下來就該燒火了。

  夏小月將一些柴火放進灶堂,然後對李辰說道:「李道友,麻煩了。」

  夏小月沒有修煉火屬性術法,所以無法將火點燃。

  當然,她可以像普通人一樣,用專門的打火裝置點火。

  但有李辰在,沒那個必要。

  李辰點頭,一個火彈術過去,灶堂里的柴火猛烈燃燒起來。

  這個時候,花生剝得差不多了。

  接下來,李辰要用油將花生米炸一下,然後備用。

  灶台有兩個灶堂。當然也就有兩口鍋了。

  所以,做飯和炒菜可以同時進行。

  「這邊也要開始燒火了嗎?」夏小月指著旁邊的灶堂問道。她感覺李辰要起鍋燒油了。

  李辰點頭。

  「馬上。我來燒。」夏小月道。

  然後一番操作,另外一個灶堂里也開始燃燒柴火。

  李辰開始操作。

  鍋微熱之後,倒油,馬上又再倒入花生米。

  花生米要冷油下鍋。這很關鍵。這樣才不容易焦。

  一番操作之後,花生米炸好了。撈出來備用。

  接下來,李辰又從物品欄里拿出幾個茄子。

  他要處理第二道菜的食材了。

  第二道菜的主食材為茄子。菜名叫做魚香茄子。

  魚香茄子同樣是前世一道傳統名菜,同樣屬於川菜。

  這道菜的味道厚重悠長。吃過之後餘味繚繞,回味無窮。


  除了魚香茄子之外,前世還有魚香豬肝、魚香肉絲、魚香三絲等魚香類的名菜。

  這些菜這個世界都沒有。

  李辰打算在這個世界將這些菜都做出來。

  現在先從魚香茄子開始。

  將茄子洗淨,然後切成長條狀。

  茄子不去皮。

  茄子的營養價值很大一部分都在皮里。若是將皮去了,損失就大了。

  因為茄子皮含有豐富的維生素B。這是人體需要的營養。

  另外,茄子還有防止出血和抗衰老功的功能。

  常吃茄子,可以延緩人體衰老。

  同時,茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。

  所以,多吃茄子沒毛病。

  不過,因為茄子屬於涼性。

  所以,脾胃虛寒、體弱、便溏的人不宜多食。

  李辰開始切茄子。

  夏小月問道:「李道友,這道菜還需要用到茄子嗎?」

  李辰道:「不是。我今天打算做兩道菜。茄子是第二道菜的主食材。」

  竟然要做兩道菜?

  夏小月、聶小雨兩個人再一次驚喜而又激動。

  不過,在驚喜和激動之餘,又略微有點遺憾。

  遺憾第二道菜不是新發明的菜。

  第二道菜應該就是炒茄子了。這並不稀奇。是一道非常尋常的菜。

  當然,即便是尋常的菜。不同廚藝的人炒出來,味道也是不一樣的。

  所以,李辰的炒茄子,也還是值得期待的。

  只是期待值,要比第一道菜低一些。

  李辰、夏小月、聶小雨三個人在這裡操作。

  又是灶台,又是燒火切菜的,在這一馬平川的地方,十分惹眼。

  所以,很快就有多名修士都非常稀奇的圍了過來。

  這三個人竟然把廚房搬到了這裡,然後在這裡燒火做飯,真是活久見。

  修士在野外打怪,又或是趕路時,到了飯點,一般都是隨便吃點之前準備好的食物就行。

  甚至是直接不吃。一頓兩頓的,又餓不了人。

  從來沒見過有人在野外燒火做飯的。

  關鍵還不是簡單的燒火做飯。這明顯就是將整個廚房都隨身攜帶的樣子。

  這絕對是第一次見。

  修士們全都嘖嘖稱奇。

  ……


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