八點,瑞雪提前收攤。閱讀回家後一盤算,發現這天賣了二十四碗,日營業額近千。
不止有多次光顧的回頭客,還有聽了親朋好友推薦跑來品嘗的顧客,更有見攤子周圍聚了不少人,好奇買一份嘗鮮的路人。
「再這樣下去,出任CEO,迎娶高富帥指日可待。」瑞雪喜滋滋地想著。
但是,事實比她預料的更順利。
二十七碗。
三十六碗。
四十八碗。
日銷售額爆發性增長,樂的瑞雪每天合不攏嘴。
做蝦餃的成本非常低廉,主要買蝦買餃子皮需要花錢,水電煤氣之類的成本可以忽略不計。
一碗蝦餃的成本是十元,賣價四十,淨賺300%,利潤率非常高。
「終於把房租錢湊齊了,總算不用淪落街頭。」瑞雪抽空找到房主,一下子交了三個月的房租。
「再擺幾個月攤子。等攢夠錢就去租個店鋪,以後走高端路線。」瑞雪做出決斷。至於靈異機構什麼的,早就被她拋之腦後。
下午五點,瑞雪準時出攤。
她剛下車,戲精貓就慢慢地走過來,看起來有氣無力,身體虛弱的很。
「又怎麼了?」瑞雪納悶。連續三天沒見碰瓷貓出現,她還以為這貓已經知難而退。
戲精貓嘴裡叼著一張紙。它把紙放到瑞雪腳邊,然後懨懨地趴下,似乎精神不佳。
瑞雪揚了揚眉,拿起紙張細瞧。
「診斷證明書?該貓不幸得了貓瘟,請儘快趕往寵物醫院進行治療。」
「本病潛伏期2~9天,急性型24小時內死亡,亞急性型病程7天左右。」
「病寵往往精神不振,被毛粗亂,厭食,嘔吐,體溫會明顯升高,飼主需小心照看。」
瑞雪動作一頓,「你得了貓瘟?」
黑白貓軟軟地叫了一嗓子,毛髮凌亂,藍色的眼眸濕漉漉的,小模樣可憐極了。
「體溫升高?」瑞雪瞄了某貓一眼。
黑白貓露出肚皮,不信你摸!
瑞雪也不客氣,順手摸了一把,發現手感極好,「還真有點燙。」
黑白貓被死亡的陰影籠罩,整隻貓無精打采的。它可憐兮兮地望著瑞雪,低低地叫了一聲,它沒幾天活頭了,如今只希望在死之前吃蝦餃吃到飽……
「真可憐……」瑞雪嘖嘖感嘆。
是啊是啊。黑白貓眼巴巴看著。
「晚上收攤後我去給病貓送一碗蝦餃,讓它好好吃一頓。」瑞雪瞥了戲精貓一眼,「至於你,沒份。」
黑白貓石化,整隻貓變成了雕塑。
瑞雪把紙張擺在戲精面前,「生病的是只橘貓,這裡還貼了人家的照片。你仔細瞧瞧,哪裡像你了?」
黑白貓憤怒地一爪子拍到診斷證明書上,它不看!!
接著,它暴躁地走來走去,完全不明白為什麼。它可是盯著橘胖子學了整整三天!明明神態動作都一模一樣,為什麼會被拆穿?
傻子喲。瑞雪同情地看著暴躁貓,許諾道,「等哪天我賺了大錢,就帶你去寵物院精神科看病。」
誰要看病了?它要吃飯!黑白貓身形快如閃電,想跑進木桶里大吃大喝。然而瑞雪反應迅速,一把抓住貓。
「別鬧。」瑞雪把貓放地上。
打又打不過,騙又騙不到,黑白貓更加暴躁起來。
「整天想著騙吃騙喝,你就不能積極向上,正面一點?」瑞雪努力教導,希望黑白貓能改過自新,洗心革面,重新做貓。
黑白貓憤憤地看了瑞雪一眼,然後敏捷地跑掉了。那眼神分明是說,我會再回來噠!
「你還是別回來了……」瑞雪喃喃自語。
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楊榮傑今年三十一,事業有成,車房俱全。除了啤酒肚略微有些影響成功人士形象,其他一切都很完美。不過他本人並不介意,都說心寬體胖,生活無憂才能養得出膘來嘛。
至今為止,他最成功的一筆投資就是在安置小區旁邊開了家酒店。
小區里農村拆遷戶多,又拿錢又拿安置房,錢多的花不完。不少人前半輩子窮狠了,拿到拆遷款後很捨得花。賭.博,買豪車,穿貂皮大衣,吃山珍海味,什麼都想試一遍。
楊榮傑看準了商機,選擇做高端飲食這一塊。事實證明,他看的很準。小區住戶三天兩頭就到酒店吃飯,還是親朋好友一起宴請,生意火的不行。
然而這幾天,也不知是怎麼了,酒店生意一落千丈,顧客少的可憐。
「是不是有誰得罪了顧客,跟人起了衝突?」楊榮傑懷疑的目光掃過手下眾人。小區居民以前生活在同一個村子裡,彼此間都認識。不管得罪的是誰,只要相互間通個氣,就會遭到聯手抵制。
「沒有呀。」經理苦著臉叫屈,「就是無緣無故沒顧客上門了。」
楊榮傑掃了眼大堂。平常賓客盈門,座無虛席,服務員忙得不可開交,今天小貓兩三隻,座位一半都坐不滿,怎麼可能無緣無故變成這樣?一定有原因!
考慮許久,楊榮傑打定主意,「你們工作吧,我親自走一趟。」他拿了幾份點心,轉身去了原來村長的家裡打聽消息。
七拐八拐聊了好久,最後終於轉到正題。楊榮傑含蓄地表示,「是不是酒店哪裡做的不太好?有事您跟我說,我肯定讓手下整改。」
村長被拉著說了好半天,一臉蒙逼,這會兒才終於反應過來。他笑道,「這事不怨酒店。」接著,他把村民最近喜歡吃餃子的事說了出來。
最後,村長這樣總結,「東西好吃不貴,他們當然願意買更實惠的。」
楊榮傑,「……」這話的意思是,他高薪聘請的酒店大廚燒出來的美食,還比不過一路邊攤?!
村長一看就知道,對方不信。說實話,沒嘗過前他也不信。於是他起身去廚房端了碗蝦餃過來,「喏,東西就在這裡,你嘗嘗。」
楊榮傑半信半疑,試探著將一隻蝦餃放進嘴裡。湯汁滿溢,蝦仁鮮嫩,他頓時明白為什麼自家的酒店會被人嫌棄。
「一碗四十。」村長指了指蝦餃,「可是比比飯店的清炒蝦仁好吃多了。」
「我明白了。」離開的時候,楊榮傑面色沉重。事情比他預想的還要糟糕。做飲食行業,拼的就是味道。東西不好吃,其他服務再好也沒用。
「一個路邊攤,怎麼能做的比酒店還好吃?」楊榮傑百思不得其解。
忽然,他靈光一閃,「是因為食材,還是因為廚藝?如果只是因為食材,那我直接找人進食材,酒店的生意不又能好起來了麼!」
想到這,楊榮傑心中火熱,迫不及待找人打聽攤子在哪。
於是當天傍晚六點多,瑞雪就見一個西裝革履的傢伙跑到她攤子面前。
「來一份蝦餃。」慎重起見,楊榮傑先要了一份嘗嘗味道。
瑞雪盛了一碗給他。
楊榮傑吃了兩口,不由點點頭,是這個味。
「你家餃子是怎麼做的?我看餃子泡在湯裡面好久了,餃子皮居然沒爛。」楊榮傑開始拐著彎地打聽。
瑞雪不動聲色,「獨家秘訣,祖傳配方。」
「餃子能在湯里放多久?幾個小時?」楊榮傑繼續問。
「一兩天沒問題。」瑞雪回答的很謹慎。
「蝦仁是哪來的?好好吃!」楊榮傑誇張地讚揚道。
「我有特殊的進貨渠道。」瑞雪假裝自己是從別人那進的貨。
楊榮傑,「……」
攤主好像有問必答,又好像什麼都沒說,滑頭的不行。
瑞雪歪了歪腦袋,「你是來吃餃子的,還是來專門打聽商業機密的?」
楊榮傑抹了把汗,「都不是。」
他伸進西裝口袋裡,掏出一張名片,「我叫楊榮傑,開了一家酒店。聽說你這段蝦餃特別好吃,想問問看能不能進一些材料。」
販賣食材?也是條發財路子,瑞雪曾經考慮過。想了想,她問,「可以把材料賣給你,價錢怎麼算?」
提到關鍵問題,楊榮傑謹慎多了,「蝦有多大?」
「最長的掌根到中指尖那麼長,小的什麼都有。」瑞雪底氣十足。
楊榮傑不是沒見過世面的,他忽然想起了什麼,試探著問,「阿根廷紅蝦?」
阿根廷紅蝦就有掌根到中指尖那麼長,在飲食界很有名。
「跟它差不多長度,但是產地不一樣,口感也不一樣。」瑞雪心說,其實更大隻的蝦也能養的出來,不過那就太顯眼了。
沉思片刻,楊榮傑做出決定,「如果我要一百斤,價錢怎麼算?」
阿根廷紅蝦市場價大約是三十元左右一斤,於是瑞雪張口就把價格提高一倍,「六十元一斤,跟阿根廷紅蝦差不多長度。」
楊榮傑,「……」
他看起來很像冤大頭嗎?要不然價格比外國貨高一倍,難道是神仙吃的蝦!
楊榮傑不知道,某種程度上他真相了。