廚師上門,包教包會!
穆雲寒真是信了這個邪,結果學了兩天的廚藝,除了學了一大堆亂七八糟的知識以外,他甚至連個鍋鏟子都沒有握過。
等到第三天的時候,穆雲寒實在是沒耐心了,直接是跑到那所謂的大廚面前,強烈的表達著自己的不滿。
「穆先生,您今天可以做菜了。」方大廚見穆雲寒這急性子,倒是並沒有再做阻攔。
穆雲寒聽到方大廚說的話,頓時感覺渾身輕鬆了不少,這兩天光是雲裡霧裡的知識,整的他頭都大了。
「那我們今天學什麼菜?」
穆雲寒興致勃勃的問道。
「穆先生,您先做個蛋炒飯看看。」
蛋炒飯?
怎麼又是蛋炒飯?
穆雲寒現在一聽到蛋炒飯,整個人都是不好了,沒辦法,這大概就是陰影吧!
「粑粑,加油!」見穆雲寒苦著張臉,小丫頭連忙是加油打氣道。
只不過,如果小丫頭嘴裡不喝著奶茶,那穆雲寒心裡就別提多高興了。
這兩天的時間裡,穆雲寒倒是受盡了各種折磨,但小丫頭卻是仿佛到了天堂一般。
方大廚的到來,小丫頭不僅是吃的好,睡的好,更重要的是喝的好。
沒錯,就是喝的好。
方大廚登門的那一天,小丫頭還怯生生的,結果人家做了幾杯奶茶以後,小丫頭直接變成了個跟屁蟲。
方大廚是走到哪,小丫頭就跟到哪,就差跟著人回家了。
還別說,小丫頭真的是挺招人喜歡的。
尤其是方大廚這樣的,已經年近五十了,對於小孩子自然是無比喜歡。
小丫頭只要一撒嬌,方大廚便做各種好吃的,這兩天的餵食,某個小丫頭都胖了好幾斤。
不得不說,這廚藝還是很有用的。
起碼自家的孩子是個吃貨,為了成為女兒心中的最佳爸爸,穆雲寒下定的決心又加重了幾分。
不說別的,奶茶是一定要學會的。
當然了,此奶茶非彼奶茶,外面賣的那些奶茶都是用奶茶粉沖泡的。
但市面上的那些奶茶粉,都是快捷加工出來的,而方大廚則是通過各種食材、水果研磨出來的。
這種自己研磨、不添加任何防腐劑的奶茶粉,對於小傢伙的身體不但無害,甚至經過各種調配,喝了還能夠健康身體、活血美容。
據方大廚所說,他這些廚藝都是家裡祖傳的,但到了他這一輩,家裡的孩子都不願意去學,所以他便做了上門廚師,希望將這些手藝都分享出去。
這樣,不但可以防止手藝的失傳,還能夠通過這些學生,讓更多的人品嘗到這些美食,豈不快哉?
穆雲寒當時聽到這些話,心中對於方大廚頓時是心生佩服,能夠如此的無私奉獻,他自問是做不到的。
「咳咳,那我就做了?」穆雲寒輕咳一聲,便是走到了食材面前,開始了烹製蛋炒飯的陰影之旅。
不過,與前兩天相比,穆雲寒這次的速度要快了很多,而且奇怪的是,他這次做蛋炒飯的時候,竟然是有一種一氣呵成的感覺。
不知道為什麼,穆雲寒感覺這次的蛋炒飯,味道絕對不會太差。
啪!
穆雲寒關掉煤氣,將蛋炒飯倒入盤中,然後也不等方大廚開口,便是拿著勺子吃了一口。
「咦?」
穆雲寒眼前一亮,雖然這只是盤普通的蛋炒飯,但是一次就能夠做成這樣,這要是擱在前幾天,他是想的都不敢想的。
「方大廚,這……?」
穆雲寒欲言又止,方大廚則是微微一笑,開口解釋道:「其實做菜並沒有那麼困難,穆先生你之所以做不成功,是因為你從來都沒有下過廚。」
「而沒有下過廚的人,就好比那沒有學過寫字的人一樣,你一落筆卻不知道如何去寫,而做菜也是這樣的道理,你一個沒做過菜的人,又怎麼可能知道怎麼做菜呢?」
「雖然你可以看菜譜,但是連一點基礎都沒有,就算是有菜譜也是白搭,你連放多少油、什麼時候該加調料,甚至食材本身都有很大學問。」
「就比如有些食材需要去掉苦澀的地方,而有的食材則需要先經過冷藏或者烘烤,總之對這些都不了解就盲目做菜,又怎麼可能做的出美食呢?」
「那這兩天的知識是……?」
穆雲寒若有所思的看著方大廚,在得到後者的點頭確認以後,他便是徹底了解了方大廚的良苦用心,當即是行了一個學生禮。
「這幾天我教你認識食材、認識各種調料、給你講解做菜的步驟,這些都是潛移默化的知識,當你記住這些以後,便會不自覺的運用起來。」
「就比如這盤蛋炒飯,比我第一次剛來的時候,實在是要好的多了。」
方大廚看著那盤黃澄澄的蛋炒飯,面上終於是要正常了許多,那天他剛來的時候,看到桌上七八盤不知為何物的蛋炒飯,幾乎是氣的直接要走。
這做了半輩子的廚師了,看到有人竟如此的浪費食材,方大廚當時絕對是吹鬍子瞪眼的。
若不是穆雲寒解釋了一番,恐怕這上門的方大廚就要被穆雲寒的黑暗料理給氣走了。
不過,在這幾天下來的相處過程中,方大廚對於穆雲寒還是很滿意的,特別是知道其學習廚藝的目的,更是好感大生。
不然,方大廚又怎麼可能如此悉心教導?
「粑粑,我也要吃!」正當穆雲寒和方大廚兩人品嘗蛋炒飯時,小丫頭顯然是有些不高興了。
粑粑和方爺爺竟然自己吃好吃的,小丫頭怎麼能忍呢?
「好好好,給你吃,給你吃。」穆雲寒有些無奈地搖了搖頭,拿起盤中的勺子挖了一勺,餵給了某個貪吃的小饞貓。
當然了,這要是擱在前幾天的那些炒飯,穆雲寒是打死都不可能餵給小丫頭的。
「好吃,還要!」
小丫頭美滋滋的吃了一口,但很明顯一勺豈能滿足某個小貪吃鬼。
只見,小丫頭晃晃悠悠的,在穆雲寒和方大廚的目光下,竟是自己搬過來了個凳子,然後一屁股的坐在了蛋炒飯的面前。
「吃飯飯、喝奶茶!」
小丫頭抬頭先是看了一眼穆雲寒,接著又是看向了一旁的方大廚,那意思可謂是極其的明顯。
讓爸爸餵炒飯,讓方爺爺做奶茶,小丫頭自己則是做好了一切準備。
撲哧!
望著如此人小鬼大的可人兒,穆雲寒簡直是有些哭笑不得,與方大廚對視了一眼,便是拿起勺子開始了餵食行動。
至於方大廚,則是寵溺的摸了摸小丫頭的腦袋,便是不嫌麻煩的幫小丫頭做奶茶去了。
穆雲寒看著方大廚離開的背影,又看了看滿嘴都是油,卻還在不停吃的小丫頭,頓時是有些無語。
這找了個上門廚師,到底是為誰服務的啊?
……