第14章 年紀大了,吃排第一
博白縣在廣西地理區劃中屬桂東南丘陵區,地貌類型複雜多樣,有平原、谷地、盆地、崗地、丘陵、山地,互相交錯。
雙旺境域,便屬於丘陵地帶。
這裡的山非常多,但大部分都是那種一口氣能跑到山頂的那種小山,在後世這種小山基本都被各家各戶種上了荔枝樹,所以也被稱為荔枝山。
這天一早,閒著沒事的鄧世榮便拿著一條長棍,來到了他家門口對面的那座小山,看看能不能搞點靚貨回去吃。
上山後,鄧世榮看到滿山的稔子(桃金孃)已經開始成熟,便隨手摘了幾顆嘗了嘗,味道還是跟記憶中一樣香甜。
不過,此次上山,摘稔子不是他的目標,在嘗了嘗味後,鄧世榮便把目光轉移到雜草叢中,慢慢的搜索起來。
結果,鄧世榮花了一個多小時,把整座小山基本都搜遍了,都沒搜到他所需要的東西,不由得遺憾的搖了搖頭。
鄧世榮的目標很簡單,就是搜尋馬蜂窩以及各種野生菌。
馬蜂窩就不用說了,裡面的蜂蛹炸來喝酒,那真是一絕,後世這玩意哪怕是凍貨都要賣一兩百一斤,要是新鮮的活蜂蛹,那賣三四百一斤都正常。
至於野生菌,在雙旺境域,最有名的野生菌便是米碎菌、松木菌、箭頭菌這三種,無論是用來煮湯還是煮粥,那味道都是無比鮮美,是可遇而不可求的美味。
後世已經很少能夠吃到這種鮮美的野生菌了,反正印象中鄧世榮起碼有十幾年沒吃過了,要是有誰運氣好能撿到這樣的野生菌,賣幾百塊一斤都大把人搶著買。
把這座小山仔細找了一遍,都沒能找到馬蜂窩和野生菌,對此鄧世榮也早就有了心理準備,主要是這座小山離得太近了,要是有馬蜂窩的話,早就被人家摸去了,哪裡輪得到他。
至於那些野生菌,能不能碰到完全就是運氣。
就拿箭頭菌來打比方,這玩意上午生長出來,別說是等到第二天了,就是當天下午碰到都已經是過時了。
必須是上午剛從泥土裡生長出來模樣如同箭頭的時候把它挖出來,然後回去馬上弄來吃,遲了等菌長得如同雨傘一樣完全打開,那它就開始腐爛長蟲,味道就沒那麼好了。
正因為條件苛刻,所以想吃這種野生菌,完全是碰運氣。
再加上這兩天沒有下雨,原本就不是挖野生菌的好時候。
當然,鄧世榮也不是一點收穫都沒有,至少他在一個雜草叢中,發現了一窩白蟻,他當即把這個地點牢牢記住。
作為經驗豐富的農村人,鄧世榮自然明白野生菌的一些生長規律,在箭頭菌生長的地方必有白蟻窩,而且往往都是雨後才會生長出來。
所以,鄧世榮把這地方記住,準備等哪天下雨了,第二天早上就過來看看這地方有沒有箭頭菌撿。
回到家,看到大兒子正在門口那裡做彈弓,鄧世榮便說道:「允泰,等會吃了早飯,你閒著沒事就到山上轉悠一下,看看能不能找到馬蜂窩。」
鄧允泰停下手中的工作,問道:「爸,找馬蜂窩幹嘛?」
鄧世榮拿過煙筒,一邊從口袋裡掏菸絲火柴,一邊說道:「找到了就把蜂窩燒回來,裡面的蜂蛹炸來喝酒,那是一絕。」
鄧允泰驚訝的問道:「爸,蜂蛹還可以炸來喝酒?」
也難怪他這麼問,實在是他長這麼大,還沒聽說過有誰炸蜂蛹喝酒的,一般蜂蛹要麼直接生吃,要麼就用來煮蜂蛹粥,油炸他真是第一次聽說。
鄧世榮一邊往菸嘴上塞菸絲,一邊笑道:「炸蜂蛹那是又香又甜,是絕佳的下酒菜。」
鄧允泰疑惑道:「既然炸蜂蛹的味道這麼好,那為什麼我從來沒聽說過有誰家炸蜂蛹的?」
鄧世榮劃火柴點燃菸絲抽了幾口,才答道:「這有什麼好奇怪的,現在村里家家戶戶都不知道有多缺油,有誰捨得拿油來炸蜂蛹吃啊?」
鄧允泰聞言恍然大悟,隨即有些期待的說道:「那行,一會吃了早飯我就去山上轉轉,看看能不能燒幾窩馬蜂回來。」
鄧世榮點頭道:「嗯,如果找不到馬蜂窩的話,就想辦法到河裡抓幾條魚回來,今天怎麼著也要弄點好吃的。」
鄧允泰應了一聲,他只對父親說的炸蜂蛹感興趣,對於魚他沒什麼好期待的,這玩意河裡田裡多得是,但村里卻很少有人去抓來吃。
原因很簡單,魚腥味太重,不好吃。
現在的農村人,廚藝好的原本就沒幾個,再加上做菜不捨得放油,做出來的魚是什麼味道可想而知,基本吃過一次後,就會對魚敬而遠之了。
當然,這也是因為現在大家都能吃飽肚子,要是像以前舊社會時一樣肚子都吃不飽,那再難吃的魚也會搶著抓來吃的。
……
因為要蓋新房子和買單車,壓力巨大的鄧世榮沒有讓自己閒著,在吃過早飯後,就朝另一個堂侄鄧允金家走去。
鄧允金雖然是鄧世榮的侄子輩,但他今年已經56歲了。
鄧允金有三個兒子兩個女兒,前面四個大的都已經結婚了,只剩下一個小女兒還沒有說婆家。
如果說前世鄧昌福夫婦是村裡的模範夫妻,那鄧允金這個擁有高中學歷的小女兒,便是那耶村嫁得最好的姑娘了。
「九公,吃飯了沒有?」鄧世榮剛走到鄧允金家,鄧允金的二兒子鄧昌全便打招呼道。
鄧世榮點頭道:「吃過了,你爸媽在家嗎?」
「在的。」鄧昌全應了一聲,隨即大聲朝屋裡面喊道:「爸,媽,九公來了!」喊完,又是拿凳子又是拿水煙筒,說道:「九公,燒筒煙先。」
鄧世榮坐下來,擺手道:「剛在家燒了兩煙筒才過來。」
說話間,鄧允金夫婦從屋裡走了出來,互相打過招呼,又東拉西扯的閒聊了片刻,雙方才談起了正事。
「允金,你家細妹今年多少歲了?」
「虛歲已經二十一了。」
鄧世榮道:「這個年紀適合說婆家了!」
鄧允金從九叔的話中琢磨出了點意思,連忙問道:「九叔,伱是不是有好的主頭(指男方自身條件以及家庭條件都好的意思)介紹?」
鄧世榮笑著點頭道:「確實有個好主頭想介紹給你家細妹。」
(本章完)