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第八章 這是狗嘴吧

2024-09-03 02:36:29 作者: 紅色水牛
  高鋒這回真來氣了,語氣不善的搶先說話。閱讀

  「咱喝點兒煤油吧!」

  「煤油太貴啦!」胡炎搖頭接茬兒。

  「咱喝點兒涼水吧!」

  「涼水我挑不動呀。」胡炎又有理由。

  高鋒氣得咬牙切齒:「咱倆上河邊飲飲吧!」

  胡炎一拍巴掌,笑道:「就這麼辦!」

  「哈哈哈~~噫噫噫~~」全場都被胡炎的無恥給打敗了。

  高鋒半個字都不想再說,直接把胡炎往台下推,臉上要多嫌棄有多嫌棄。

  「走走走~~」

  胡炎賴著不走:「您怎麼往外轟我呀?」

  高鋒終於暴發了,怒吼道:「你到底請我不請我?」

  胡炎趕緊賠著笑臉:「請你請你請你。」

  「真請?」高鋒半點不相信。

  胡炎立馬解釋:「剛才不是開玩笑麼。我是真要請您!」

  「真的?」

  「真的。」

  「有準兒?」

  「有準兒。」

  高鋒這回信了,鬆開推搡的手,饒過胡炎。

  胡炎認真道:「我請您吃飯哪能在家裡吃呀,這太小氣,也沒什麼好菜。」

  「那咱上哪兒吃去?」

  「上外邊兒呀,燕京大飯店,高級餐廳,有面兒。」

  「燕京大飯店?請我吃什麼呢?」高鋒心動了,趕緊問道。

  胡炎老神在在道:「請幾位老師傅給咱們做一做全國大菜,南北全席。

  「全國大菜,南北全席」幾個字一出口,這就是暗示了。

  新觀眾不懂門道,聽著沒什麼感覺,只等著繼續聽包袱。

  可在場的老觀眾、演員,那可懂行,立馬知道這是要「入活兒」了。

  入活兒之前的表演,在行話叫「墊話」。

  「把點」試探觀眾的口味,塑造人物性格,或是不斷抖包袱帶熱氣氛等等。

  總之,墊話就是要讓後面的表演,變得既合理,又熱鬧好玩兒。

  當然,貫口段子的正活,那自然是表演貫口了。

  這最後一下要是哆嗦好了,那直接就是高潮。

  不然,前面的墊話也全白搭,都得折在這裡。

  觀眾們在等,高鋒則心裡暗暗鬆了一口氣。

  親娘啊,前面總算折騰完了,接下來便看小師叔的功力。

  他沒有耽擱,一臉驚喜道:「請我吃全國大菜,南北全席?」

  「對呀,怎麼樣?」

  高鋒剛想點頭,旋即搖頭:「我不是瞧不起你。算了,咱今天這麼辦。」

  「怎麼辦?」

  高鋒指向台下:「同著各位觀眾,您把這全國大菜,南北全席的菜名說上三樣兒五樣兒來,我就承您請客的情了。」

  「嘿,你說這個話小瞧人了不是!」胡炎死鴨子嘴硬,想要再說幾句豪言壯語,誰料下一秒立馬認慫,訕笑道,「我只要把菜名說上幾樣來就代表請你了?」


  發託賣相,胡炎真把市井小人物給演活了。

  觀眾們不自覺的發笑,臉上都是瞭然的表情。

  「當然,我說話有溜。」高鋒不無揶揄道。

  胡炎一聽,這可來勁了,豪氣干雲的一揮手。

  「好,全國大菜南北全席,我準備請你吃,四干四鮮四蜜餞,四冷葷三個甜碗四點心。」

  入活之後,活兒好壞全系在逗哏身上,而捧哏的任務很簡單,只要負責把腿遞好就成。

  高鋒開始遞腿兒:「哦?那什麼叫四干呢?」

  「四干就是黑瓜子,白瓜子,核桃蘸子,糖杏仁兒。」

  這裡沒有包袱,只展示口條。

  逗的乾脆、捧的利索,這才容易出彩兒。

  「四鮮?」

  「北山蘋果、申州蜜桃、廣東荔枝、桂林馬蹄。」

  「四蜜餞?」

  「青梅、橘餅、圓肉、瓜條。」

  「四冷葷?」

  「全羊肝兒、溜蟹腿、白斬雞、炸排骨。」

  「三甜碗?」

  「蓮子粥、杏仁兒茶、糖蒸八寶飯。」

  「四點心?」

  「芙蓉糕、喇嘛糕、油炸薈子、炸元宵。」

  嚯,這段小貫口可真脆生。

  「好~~~」觀眾開始叫好。

  「嚯,還真不少!」高鋒滿意的點頭。

  胡炎搖頭道:「真不少?這只是壓桌碟兒、擺樣子的,願意吃吃兩口,不願意吃把它撤到旁邊兒,真正的南北大菜這才上來。」

  「哦~您慢慢說後頭還有什麼菜?」高鋒很感興趣。

  胡炎開始掰手指頭:「後邊兒頭一個大菜就是蒸羊羔。」

  「這可是大菜!」高鋒點頭。

  「後邊兒還有蒸熊掌。」

  「哦。」

  兩樣菜名一墊巴,胡炎見觀眾的注意力,已經攏到了自己身上,這便不再客氣。

  心中暗自提氣,直接開始自己的獨秀。

  「蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤兒、熏雞白肚兒……」

  貫口,名字里之所以帶一個「貫」字,要的就是連貫,就是一氣呵成的那股勁兒。

  但吐字清晰,語言流暢,只是最墊底的要求。

  你念的同時,還得講究情緒飽滿,運用好氣口,讓語氣輕重、快慢的節奏適當。

  最終做到快而不亂,慢而不斷,猶如斷線珍珠落玉盤似的好聽。

  隨著胡炎嘴裡一個字一個詞的往外吐,此刻觀眾們的耳朵里,就有這種清脆美妙的感覺。

  雨打沙灘萬點坑,蜻蜓點水聲入耳。

  「好能耐!」高鋒心中直接贊道。

  正當他準備捧上一句,誰知台下的叫好聲直接響起。

  「好~~」


  高鋒臉上樂了,得,觀眾幫我捧了。

  胡炎瞧著台下的動靜,眼睛更亮,無形中語速再次提升。

  不就是想瞧能耐嗎,讓你們好好瞧瞧。

  「……清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰。」

  「好好~~」台下的觀眾反應更熱烈。

  胡炎再次加速:「……糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟蟹、糟魚、糟熘魚片、……紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、四喜丸子。」

  「好好好~~~」台下叫好聲已然響起了一片。

  站在旁邊的高鋒,嘴巴微張,臉上滿是吃驚的表情。

  我的乖乖,這還是人嘴,這是狗嘴吧?

  怎麼能快到這程度?

  胡炎根本不管他們,按著自己的氣口、節奏使活。

  終於,兩百零四道菜名得啵到了尾聲。

  「……燴銀絲兒、燴散丹、熘白雜碎、三鮮魚翅、栗子雞!尖氽活鯉魚!板鴨!筒子雞!」

  菜名報完,胡炎沒有換氣,反而加重語氣,大聲問道,「這些菜你愛吃不愛吃?」

  「……」高鋒早已經聽迷了,表情愣愣地沒有反應。

  好手藝對於行家的吸引力,不亞於美女對色狼,尤其是那種沒穿衣裳的。

  胡炎等著捧哏接詞兒,誰料竟然沒等到。

  扭頭一瞧,直接被高鋒瞧自己的眼神嚇得一激靈。

  好饑渴!


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