梅子黃時雨對詩人來說是浪漫的,可對農民來說卻是太可怕了;因為梅子黃的時候,正是麥收時節,這時候要是來場雨,那大半年的收成就泡湯了。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
農村有句話,「九成熟,十成收,十成熟,一成丟」;這說得是小麥蠟熟期才是收割的最佳時期,如果收割時間不對,小麥畝產量會減少100斤左右。
蠟熟期籽粒的內含物呈蠟狀,硬度隨熟期進程由軟變硬;此時葉片枯黃,籽粒變硬,呈品種本色,含水量在20%以下,莖稈含水量20-30%。
此時麥粒養分會倒流入秸稈,造成粒重下降,每畝產量減產將達30公斤到50公斤,如遇陰雨連綿,籽粒又會生芽發霉,品質變差,損失更大;所以每到這個時候必須爭分奪秒,在最短時間內把麥子收完,並祈禱千萬不能下雨。
按道理說,一天最好的收麥時間是:9點—11點、16點—18點;這兩個時間段內麥子不潮濕,容易脫粒,且不過於乾燥。若麥稈過於乾燥,麥粒容易自動崩開,不容易做到顆粒歸倉。
但為了早日把所有麥子都收穫歸倉,也顧不了這麼多了,天剛蒙蒙亮,他們便開始了收割。
李耒彎下腰,弓著身子,左手抓住成熟的麥稈,右手把鐮刀深入到麥稈根部,然後用力一拉,只聽得呲啦一聲,麥子就被割掉了,左手抓住割掉的麥稈,輕輕地放到地上,然後,重複以上的動作成百上千次……
幹了沒多久,腰就開始酸疼,鋒利的麥葉兒在身上割出一道道傷痕,麥芒扎在身上癢的難受,可也只能強忍著,自己少割一點,父母就得多累一會兒,這時候誰也不能偷懶休息。
「嚓、嚓、嚓……」只聽鐮響,不見交談,現在誰都沒力氣說話,一門心思放在割麥子上。
等到太陽快挪到天空正中的時候,這塊地終於割完了,李耒緩緩站直身子,拳頭放到背後錘起腰來。
「娃他媽,你回去做飯,我們把這些麥子運回去就到下一塊地,待會兒你把飯送過去!」李啟雲招呼著大伙兒到樹蔭下喝水休息。
「呼~~呼~~」吳河東坐在地上,喘得跟破風箱一樣,他年紀大了,身體又不怎麼好,猛干一早上可是把人累壞了。
「老哥,喝口水!」李啟雲從放在樹蔭下的桶里舀了一碗加鹽的茶水給吳河東遞過去,流汗太多,必須補充鹽分才行,免得電解質紊亂。
這水也是溫熱的,冷水固然解渴,可大熱天猛灌涼水容易把人激壞,這些細節都是老百姓在千百年勞作過程中積累出來的經驗。
幾碗水灌下去,大家總算是恢復了一點兒,李啟雲也不馬上催促他們幹活,看天上的雲相,今天肯定是不會下雨了,所以不急這一時半會兒的,多休息一會兒,接下來才能更好的幹活兒。
吳河東剛摸出菸袋鍋,李啟雲就掏出一包紅牡丹拆開散了過去,吳河東抽了兩口,誇起了李耒,「你這個大學生干農活也是一把好手哩。」
「跟您比還差得遠啊,剛被您拉下兩丈遠!」李耒放下茶碗道。
「你乾的是稍微慢點,可一看動鐮就是行家,你這麼割省力氣不傷腰,不像我家這個信球,光知道賣傻力氣,說了好幾回都不聽,再這麼幹下去,不出一個禮拜,他就累壞了!」吳河東罵著自家兒子。
「等他腰疼幾回就學會了!順昌,你馬上就要結婚了,可不敢把腰弄壞了!」李啟雲半開玩笑半認真說道。
吳順昌羞得腦袋都耷拉到褲襠了,劉來娣剛開始還不太明白,腰疼跟結婚有啥關係?可馬上就會想起村里,和那些已經結婚了的婆娘一起納鞋底時候,聽她們說過的大膽話語,不由得臉也紅了。
抽了兩根煙,喝了半桶茶水,大傢伙繼續起來幹活,先把收好的麥子用挑擔挑回家裡在曬穀場上擺好,再去下一塊地繼續收割。
李耒發現,吳順昌的動作明顯標準了幾分,看樣子剛才那番話他已經聽進去了,他也怕弄壞腰影響婚後生活啊。
割了沒一會兒,飯就送到地頭了,大家就坐在田埂上,吃著饃饃、喝著南瓜綠豆湯,這東西下火,割麥子時候吃正好。
吃完飯,照舊先休息一會兒抽根煙,吳河東給吳順昌講起了過去的事兒,「解放前咱就跟著大人當麥客了,那時候主家摳門,饃饃只讓吃不讓帶走,還專門把自家娃娃派來看著咱們!」
「不過咱們當麥客的也有辦法,一會兒指著東邊的山問娃這山叫啥,他回頭一看,咱們就趕緊拿個饃饃藏好!等他回頭,又問西邊的山叫啥,這麼來上幾回,路上的乾糧就有了!」
到了下午,李啟生和李新旺他們已經把家裡的麥子割完,過來給他們幫忙了,李新旺還把村裡的拖拉機開過來幫忙運麥子,這下工作效率大大提高,等天黑的時候,全部七畝地已經收割完畢。
「忙了一天,晚上喝點兒!」李啟雲招呼著。
到了家裡,把電視搬出來,在曬穀場上支起桌子,一邊看電視一邊喝了起來,吳河東連連咋舌,「李老師,你這日子過得也太美了吧?這麼大的電視,還是彩色的,俺們公社書記家都木有!」
「老哥,今天辛苦,多喝點!」李啟雲招呼著。
不一會兒,左右鄰居也端著飯碗過來蹭電視看了,李啟雲招呼他們上桌一起喝點,他們都沒答應,這麼多人要是都上桌的話,得喝李家多少酒?
吃完飯,又看了一會兒電視,吳順昌就帶著倆小的,拿著李啟雲給的錢和饅頭走了;他們還要去街上等著下一戶人家僱傭。
李啟雲他們則商量著明天的安排,麥子現在雖然已經收回來了,可還要打麥、碾麥,把麥粒從麥穗中脫出來,曬乾收進倉庫。
然後交公糧,犁地,播種玉米、土豆、大豆三夏時節,要忙的活兒還多著呢!遠沒有到休息的時候。
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