雖然還不到慶祝的時候,但是船上酒櫃裡有早就準備好紅酒。
由於今天發現了西班牙銀幣,李銘想著怎麼著也得豐盛的安排一頓,可惜目前床上只有一堆罐頭,大部分的食材都隨著颶風的路過被搜颳得乾乾淨淨。
不過他還有其他辦法。
海洋給與人類豐厚饋贈一點都不吝嗇,而颶風和颱風過後魷魚極為的活躍;
探險家號備有專門的魷魚鉤,魚竿自然也是不缺的。
大清早的才起床的觀眾們打開直播間一看,不由得一樂,彈幕紛紛打趣道:「這個不務正業的尋寶吃貨又要開始放毒了!」
由於喜提銀幣,心態異常好的李銘對著鏡頭笑著解釋:
「兄弟們,為了慶祝咱們加勒比海之行終於小有收穫,所以今天晚餐必須整的豐盛一點,由於條件有限,只好將就一下,加勒比海釣魷魚來一波!」
「大家請看,這就是咱們釣魷魚的必備法寶-魷魚鉤!」
一邊講李銘一邊把手裡的魷魚鉤展示給鏡頭。
他手裡這枚魷魚鉤的外觀非常獨特另類,但對比那些的蝦狀假餌,這東西比起來效果會好上不知多少倍。
這種魷魚鉤首先在紡槌形的銅棒外表分成兩半塗上了紅、黃兩種鮮艷的顏色,等到油漆幹了之後再纏上一層密密麻麻的尼龍線。
然後再給紡錘形的銅棒外綁上生料帶,而且必須要在靠近鉤柄的稍上方綁上一圈3毫米的淡綠色反光帶。
最後在銅棒外綁上白色的錫紙就可以了,整個鉤的重量需要能在水中飄移!
這種魷魚鉤的製作法雖然有點麻煩。
不少看直播的觀眾可是釣過魷魚的,不過他們一般用的都是仿生狀的蝦餌,對於李銘手裡獨特的魷魚鉤有些疑惑。
此時天空中繁星非常明晰,海面微風拂面,遠處月牙也依稀可見,這正是夜釣魷魚的好天氣。
「大家注意,釣魷魚一般都在乾燥季節的晚上最為合適,最忌諱的就是月明之夜,這個時候的魷魚一般不出來活動,往往會讓人白等一個晚上。」
接下來隨著探險家號那1500瓦探照燈的打開,周圍的海面瞬間被點亮。
李銘選擇的釣點在略暗的地方下鉤,因為如果太亮的話魷魚就能把鉤觀察得仔仔細細的了,就不好咬鉤了。
拋完鉤,他就把釣竿就架在船尾的海釣架上,趁著魷魚還沒上鉤的功夫,李銘轉身處理今天打撈起的另一波食材。
網兜里清理出來的女王鳳凰螺是加勒比海地區難得美味。
李銘拿起其中一個最大的鳳凰螺對著鏡頭笑道:「大家如果有機會到古巴,一定要嘗嘗巴哈馬當地的油炸鳳凰螺,炭烤鳳凰螺和味道獨特的鳳凰螺沙拉!」
「女王鳳凰螺的螺肉,從史前時期就是加勒比海地區的傳統食物。即使到了現代,在海地和巴哈馬地區,鳳凰螺肉仍是當地居民的重要肉類來源,當地居民直接食用鳳凰螺的螺肉,或者將其烹飪成油炸小吃、做成濃湯和沙拉。」
他拿起刀用勁兒先在螺殼底部弄一個圓孔,然後換了一把刀從小孔里探了,把螺肉推到殼口,就能取出螺肉了。
新鮮的螺肉被李銘用手扯出來對著鏡頭,好讓直播間的觀眾看得更清楚一點。
「鳳凰螺的螺肉分為四部分,包括有頭部、內臟、套膜還有足肌,螺肉的足肌上連接一塊褐色的厴,唯一能吃的就是鳳凰螺的足肌。」
「我們食用的時候只需要把螺肉足肌上的厚皮,還有內臟那些不可食用的部分去掉,剩下來的就是美味韌勁的白肉了。」
「一共五隻鳳凰螺,我打算用橄欖油做一道油炸鳳凰螺,和一道炭烤得鳳凰螺!」
李銘處理螺肉的速度很快,他的刀法凌厲,整套操作行雲流水,甚至比起那些專業的大廚都不遑多讓。
不少剛起床的大佬習慣性的打開直播間,結果享受到了一頓現場製作的海鮮美食暴擊,頓時滿屏幕都在鄙夷李銘。
正在處於減脂階段的女王大人直接就是66組巴巴掌開啟了禮物暴擊。
【大清早就放毒,我的減脂大計又泡湯了】
緊接著,一眾土豪大佬也開始聲討吃貨的維權之路。
看到直播間的熱情氛圍,李銘忍不住哈哈一笑,他拿出不鏽鋼的肉錘開始把清洗乾淨螺肉打軟。
叭...叭....叭..
肉錘敲擊螺肉的聲音居然還讓他敲出節奏感,這樣有趣還有顏色的畫面頓時又是讓直播間的觀眾們一頓調侃。
李銘只好解釋道:「一不留神你們就開車,鳳凰螺的肉時必須先用錘子把肉捶軟,不然吃的時候就會發現這肉太有嚼勁了,特別費牙口!」
按照這樣的流程,剩下的四個鳳凰螺,被他收拾得服服帖帖的;
仔細查看了好幾遍,李銘有些遺憾的感慨:「哇,五隻鳳凰螺里,很可惜都沒有發現海螺珠」!
觀眾們對於海螺珠有些不解,珍珠不都是長在貝殼裡的嗎海螺也會有珍珠?
李銘笑著解釋了一番:「海螺珠又叫孔克珠,它是只有女王鳳凰螺才會有的獨特珍珠,優秀的海螺珠在珠寶界異常的昂貴,而海螺珠的存在完全歸功於大自然,完全無法人工培育。」
和大部分礦物質寶石不同,海螺珠屬於稀有珍貴的有機寶石,甚至和大溪地的黑珍珠在珠寶界的地位差不多。
這主要是因為女王鳳凰螺外殼獨有的形式、構造及其黃金分割比例的螺旋造型十分複雜,幾乎無法實行人工核植。
還有一個原因是並非所有的女王鳳凰螺都可以產海螺珠珠;
大約50000 只女王鳳凰螺里才能得到一顆可用的海螺珠,每年在發現的僅2000-3000 顆海螺珠里,只有20%-30%的海螺珠才能用於珠寶首飾加工。
海螺珠形狀一般為對稱的橢圓形,當然也會有一些巴洛克孔克珠。孔克珠的顏色大多為粉色—紅色,白色、橙色等極為少見。
這種獨特的海螺珠具有陶瓷一般的光潔外表,玫瑰般的色澤讓人一見鍾情。
絕大多數海螺珠都帶有明亮的火焰紋,十分美麗,就算那些沒有火焰紋的海螺也會有不一樣的風情......
炸好的螺肉可以配炸薯條和番茄醬,或者豌豆和米飯也不錯,可惜李銘只有一大堆的各種罐頭。
一道充滿了濃濃熱帶風情的螺肉炸好之後,這時船尾扥魚竿也傳來了不錯的信號。
接下來新鮮的炭烤魷魚又開始了勾引屏幕前的饞蟲。
他拿起一枚西班牙銀幣仔細查看,順便咬了一口鮮香的魷魚,再來一杯醇香的紅酒......
在無數的觀眾的討伐下,對於李銘來說這註定是一頓極為豐盛的晚餐。