顧七月太過高興，最後被大家無情的趕到一旁，不讓她礙手礙腳的。
容天洐同樣是被摒除在外之人，他倒不是礙手礙腳。只是這副天生病弱貴公子的模樣，讓人實在是不忍心讓他下地幹活。
顧七月這會兒都顧不上吃東西了，雙眼冒光的看著自己的辣椒。
當初她從空間裡翻出三種辣椒種子，一種是個頭沒變但是超級辣，一種個頭挺大辣味一般，不過肉嘟嘟的水分十足。還有一種沒什麼辣味，但是特別香的。
這三種的收貨量各不相同，個頭最大的種的最少。而且這種水分太足不好做成干辣椒，不過用來做剁椒醃辣椒卻是非常合適。
不辣挺香的那種數量最多，還特別的能結果。
最辣的那種產量一般，但是這種辣度卻是比顧七月預估的還要高不少。顧七月自認為是還算能吃辣的了，但是這種辣椒切個小口子舔一口，她都差點辣的懷疑人生。
她懷疑到時候熬火鍋底料的時候，只需要放半個辣椒，就能熬出一鍋讓人懷疑人生的紅油鍋了。
摘這批辣椒的時候，大家也都極為小心。手上戴了特意趕製出來的手套，直接用剪刀剪下來。
接下去收穫的辣椒需要曬乾或是烘乾，三月的天雖然太陽已經有了一些熱度，但是顧七月急著吃，就只能選擇烘乾。
牛油下鍋，第一次嘗試就只放了半個超辣辣椒，又放了一把香味特殊的辣椒。鑑於大家不一定喜歡麻辣的口感，顧七月只好忍痛放棄了花椒。
又將其餘的香料，蔥段，蒜頭等一起放入炒制出香味，再添上張叔秘制的豆醬，最後再倒入熬好的牛骨湯。
辛辣的味道席捲開來，不說以前從未聞到過這種味道的張叔等人，就連門口的顧七月也忍不住打了個噴嚏。
正好今天上門來打算蹭飯吃的楚洐北和衛雲圖連著打了好幾個噴嚏，楚洐北揉揉鼻子，與衛雲圖面面相覷。
什麼鬼東西？
多了兩張嘴，而且還是不好隨便打發的嘴，顧七月只好吩咐廚房又準備了一個鍋子。
容天洐的身體健康程度不達標，顧七月只讓廚房做了點辣椒油。只選用香味最好的那種干辣椒，研磨成辣椒碎。辣椒籽都已經剔出去，沒了辣椒籽這種辣椒的辣度又下降一個度。
再加上花生碎，芝麻，又添了一點蒜末。先用油小火慢炸蔥段，炸個三四回之後，等油溫稍稍降下一些，這才慢慢的倒入辣椒碎里。
這時候需要不停的攪拌，免得油溫會將辣椒碎燙糊了。
這種辣椒油的辣度很低，但是非常的香，半點都沒有茱萸的苦味。
這就是專門給容天洐吃的了。
一個紅油鍋，一個牛骨湯清鍋，再來一個酸菜魚鍋。酸菜魚鍋可以直接吃，也能下菜肉燙著吃。
切成薄片的牛羊肉，手打魚丸蝦丸，蝦滑和豆腐滑，小酥肉臘排骨，除此之外還有不少的新鮮蔬菜。
等紅油鍋一開，顧七月趕緊下了羊肉片。只在湯鍋里滾了兩滾，沾了特意調的芝麻醬蘸料，一口吃了進去。
眼眶瞬間就紅了！
容天洐一驚：「怎麼……」
顧七月眨眨眼，這鍋可真辣呀！
但是，真的很好吃！
紅著眼圈立刻又夾了一塊牛肉涮了涮，沾滿了蘸料一口吃下。
容天洐收起擔憂的神色，遲疑了一下，也將筷子伸向紅油鍋。
顧七月忙著吃東西，可也不會忽略容天洐。見他居然想要吃辣鍋，趕緊伸手攔住。嘴裡賽這肉也沒法說話，只能拼命的用眼神示意他只能吃清湯和酸菜魚的。
容天洐略遺憾，他也有些想要嘗一嘗。不過清湯鍋再配上加了辣椒油的蘸料，味道也挺不錯。
等吃了幾口，香辣的感覺在舌尖綻放，這個辣度對他來說還真的挺合適的。
見他們兩個吃的高興，楚洐北咽了咽口水：「這東西真能吃？」這小丫頭的嘴唇都辣紅了，這怕不是中毒了吧？
容天洐冷淡的道：「你可以只吃清湯或是酸菜魚的。」
衛雲圖比他可要有魄力多了，擼起袖子也涮了一片肉，遲疑了一下，就立刻塞進嘴裡。
最初的感覺就是香，但是隨即口腔里就有一種古怪的，劇烈的疼痛爆發，讓人下意識的想要張嘴吸幾口涼氣。
顧七月示意他接著吃：「繼續吃就不覺得辣了。」
衛雲圖又吃了一口，覺得這說法雖然有點不對勁，但是至少往嘴裡塞的時候的確辣度感覺降低了。
於是乾脆拿起盤子往鍋里扒拉了一大盤肉，甩開膀子吃的熱火朝天。
楚洐北還是有些遲疑，不過兩人吃的實在是太香了，一個沒忍住，也跟著吃了起來。
紅油鍋的魅力就在這裡，起先看著害怕，剛吃的時候覺得嘴巴著火，但是越吃越想吃，到最後都是吸著鼻子擦著眼淚，紅著嘴唇繼續往裡塞。
廚房送了井水裡湃過的牛乳上來，能稍稍解辣。
容天洐就只能喝溫熱的牛乳，半點不敢讓他受涼。
吃了一通辣的，再吃了一些酸菜魚，最後端著牛乳小口小口的喝著，顧七月只覺得整個人都快升華了。
楚洐北二人不得不先去洗了把臉，不然實在是不好看。
饒是如此，兩人那紅嘴唇一時間也下不去，看著很是喜人。
楚洐北捂著肚子，小口喝著牛乳，意猶未盡的道：「這就是你之前說過的火鍋了？」嘴巴里的確是要著火了。
顧七月點點頭：「辣椒都準備妥當了，這幾天城南那邊的火鍋店也就能開了。」
若說之前對她的這個什麼火鍋店還有些懷疑的話，那麼現在楚洐北已經可以預見這火鍋店生意的火爆。
大梁人愛吃，而且有的是願意嘗試新事物之人。以前愛吃茱萸醬之人就不少，現在有了比茱萸醬更香更辣更美味的辣椒，那些人必然會成為火鍋店的常客。
顧七月對自己即將開業的火鍋店同樣也是信心十足。
衛雲圖也表示贊同，不說其他人，就是他隔三差五的也想要去吃一回。
容天洐考慮一番，則建議道：「最好還是有不同的辣度，開業前十日，可每日都在鋪子門口放置湯底，可供人先試嘗。」
顧七月一想，容天洐說的也對。這辣度是什麼樣的，沒吃過的人也不清楚。萬一叫了鍋子他們受不住，豈不是浪費？
不過也可以在鍋子上做些功課，現在都只是單鍋或是鴛鴦鍋。等回頭再去定製一些多格的，比如九宮格之類的，也就足夠客人自己挑選合適的口味了。
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