齊瑋文大馬金刀坐在後廚入口處，手中不知何時已經多出了一柄蝴蝶刀，玉手翻動間，這把蝴蝶刀忽張忽合，發出『嘩啦嘩啦』的響聲，聽的眼爺等差佬一陣陣的牙酸。
去年8月間，合和圖坐館『醉虎』手下的頭馬『小花郎』色慾迷心，當街弓雖了一名魚欄妹，而後還將其殘忍殺害。
事情發生後，醉虎本來想要一手掩蓋，卻被齊瑋文得知。
小花郎已觸犯洪門規矩！
雖說近百年來，洪門的很多規矩早已名存實亡，氣象衰敗，可是在齊瑋文這裡，規矩就是規矩！
哪怕洪門龍頭都不肯守規矩了，她依然要守！
她這個洪門的文職右相，甚至都沒有通知一聲自己的師傅兼洪門龍頭，就拿著這把蝴蝶刀殺進了合和圖的堂口，一人一刀酣戰兩個小時，挑斷了十三名合和圖紅棍和草鞋的腳筋，最後還親手斬下小花郎的『春袋』，丟進大海，讓他從此以後再也不能欺負女人！
行為烈義豪俠，猶如今日紅拂女！
這一戰過後，合和圖坐館『醉虎』顏面大失，加上早就有不臣之心，當即宣布和合圖脫離洪門，還要自立為龍頭山主。
齊瑋文親自掛帥，帶領洪門兩百死士、一千打仔趕絕和合圖，江湖也因此陷入了長達三個月的混亂中。
最後『醉虎』死，和合圖也從洪門中的一等字頭，淪為了一個末流小幫會，原本占有的地盤也被洪門總堂接收。
港九江湖為之震動！
齊瑋文的狠辣和超強戰鬥力，一時成為港九江湖的傳說。
要不眼爺他們怎會這樣怕？這位姑奶奶發起火來，根本就是一尊女羅剎啦。
現在齊瑋文又拿出了這把蝴蝶刀，恐怕事情要大條啊！
周文強走進後廚大概有四十多分鐘，忽然聽到後廚有人發出低低的驚呼聲，然後一股屬於菠蘿包的特有甜香緩緩溢出。
「我頂，這味道」
菠蘿包和絲襪奶茶都是伴隨港人一天開始的美食，更是貫穿整個人生的記憶，哪怕他們不通廚藝，也會本能的分辨好壞。
外堂的差佬、洪門打仔甚至是齊瑋文，此刻都被這股菠蘿包的香氣吸引了全部注意力，有些定力差的已經露出迷醉的表情。
齊瑋文手中的蝴蝶刀也停止了舞動，定睛看向後廚出入口。
周文強親自手拿托盤，托盤上擺放了一個白瓷盤子，盤上有四個菠蘿包。
陣陣甜香，就是從這四個菠蘿包上發散出來的。
清歡餐室的首席麵點師就跟在周文強的身後，始終保持了三尺距離，亦步亦趨，好像都不敢有半分逾越，
臉上更是一片沉靜肅穆，走路時腳都要輕提輕放，生怕弄出太大的聲音，那將會是一種不敬。
周文強只不過花了四十多分鐘，做了幾個菠蘿包，就已經徹底折服了清歡餐室的首席麵點師，讓他心服口服。
齊瑋文緩緩收起蝴蝶刀，臉色變得有些怪異，還下意識地舔了下嘴唇。
她是真正的老饕，而且還是會吃的美食家。
嗅其味、觀其色就已經是八九不離十了，哪怕還沒有開始品嘗，已經知道自己大概率會輸，這位年輕的周sir原來不是口出狂言，而是真的擁有頂尖廚藝！
齊瑋文重點觀察的就是菠蘿包的頂層脆皮。
她見過不少高明麵點師做出的菠蘿包，自己甚至都動手試做過，卻都很難避免頂層脆皮色澤略深的問題。
不是烤糊烤焦後變黑，而是頂層脆皮的色澤會比菠蘿包整體深兩到三個色度，非常影響觀感。
她甚至一度認為這是無可避免的，這就是菠蘿包的特色之一。
今天見到周文強做的菠蘿包，齊瑋文才知自己錯的離譜。
白色瓷盤上，四個菠蘿包就像是一個模子裡刻出來的，三分之二的上體部分金黃，頂層脆皮亦與之渾然一體，哪怕是脆皮最中心位置處的一個個井字格，色度都是十分的均勻！
至於那三分之一的菠蘿包下·體，則是雪白粉致，就像二八小佳人的臉。
整體看上去，如金銀嵌接，哪怕不吃都是一種極致的享受。
齊瑋文情不自禁站起身，走到周文強的面前，呼吸都變得有些急促了。
「怎麼了齊相，都等不及我端到桌上去？
不過現在還不是時候哦，
菠蘿包可不是肉包子，不能一出爐就吃，否則脆皮不夠酥爽，你恐怕會賴帳不肯認輸啊？」
周文強腳下一轉，從滿臉急切的齊瑋文身旁閃過，將菠蘿包放在桌上，伸出三根手指道：「請齊相等待三分鐘啦，這才是食菠蘿包的最佳時間。」
雖然很想立刻吃到，齊瑋文也知道周文強說的沒錯，只能坐在一旁抓心撓肺的等待，這會兒她是看誰都有氣，姑奶奶餓了！
好在三分鐘時間不算特別漫長，時間一到，周文強自己拿起一個，扔給雷洛一個，沖清歡的麵點師傅點點頭，示意他可以吃一個，最後一個沒等他分配，已經被齊瑋文搶在手中。
反正沒人敢跟她搶食！
眼爺等差人和洪門的打仔們一個個喉嚨聳動、饞涎欲滴，等了這麼久都沒有我們的份兒，需要這麼殘忍的嗎？
只是沒人敢有異議，了解齊瑋文的人都知道，這就是一名隨時可能露出獠牙吃人的母老虎。
正在進食的母老虎，那就更加的危險。
她會護食的！
此刻在齊瑋文的天空中，飄來一個大字『吃』！
什麼打賭、輸贏、可憐的面子，比起面前這個神奇的菠蘿包，那都是毛毛雨啦。
不過畢竟是會吃的人，哪怕再怎麼急切，她還是堅持做到了輕輕下口，
這不是啃豬蹄，吃菠蘿包太急會把內餡擠出來的，那可是無法原諒的低級錯誤！
「卡」
輕微的咔嚓聲在齊瑋文的耳邊響起。
那層由砂糖、雞蛋、麵粉、豬油烘製而成的脆皮先是輕輕阻礙了她的牙齒一下，
然後很快就讓她感受到一種突破帶來的快樂感覺！
「這層脆皮，好像薄了一些啊？
所以，這才是讓頂層脆皮不會變色的奧秘？
可是按照他之前的說法，脆皮做薄，就不算是合格的菠蘿包了，難道是這小子失手啦？
不對，一定另有原因。
啊！
這是？
哦哦哦」
齊瑋文一雙剪水雙瞳猛然睜大，讓她萬萬沒有想到的是，第一層脆皮被突破的快~感還沒有完全在舌尖消失，她的貝齒就遭遇到了第二層脆皮！
於是，這位洪門陪堂右相開始了再一次突破，她的嘴巴、她的牙齒、她的舌，被這接踵而來的美妙享受迅速帶至快樂巔峰。
「有一種菠蘿包，它不在茶餐廳，不在你的飯桌上，它只屬於某些傢伙的珍藏。」
齊瑋文猛然抬頭看了一眼周文強，目光中有震驚、有滿足、也有一絲隱藏的溫柔。
對待同為吃貨的人，她向來都如春天般溫暖。