你知道京城凌晨四點是什麼樣子的嗎？
賀新見過，因為這是他出門上班的時間。
路上難得清靜，偶爾有一兩輛汽車快速駛過，路口黃燈閃爍，最忙碌的大概就是已經上崗的環衛工人了。
從出租屋到學校，這次賀新只花了四十分鐘。
「大林哥，我沒來晚吧？」
來到食堂，後門處一輛小型廂式貨車已經停在那兒，駕駛室里放倒的座椅上躺著一個三十出頭的胖子，腳都快戳到擋風玻璃了。
胖子似乎正在打盹，聽到動靜睜開眼睛，瞟了眼滿臉陪笑的賀新，艱難地爬起來坐正，一邊把靠背搖正，一邊朝賀新做了個上車的手勢。
「哎！」
賀新顛顛地跑到另一邊，開門坐上了副駕駛座位。
「大林哥，您抽菸。」
這胖子叫張起林，大夥都叫他大林，是食堂專門負責賣菜的。
不知道為什麼，昨天報到時食堂負責人介紹賀新認識的時候，他總覺得這名字特耳熟。
初來乍到，賀新很識時務，特地裝了盒好煙。上輩子四十多年的生活經驗告訴他，只要有人的地方就有江湖。象張起林這種能在食堂幹上買菜這種肥缺的，一定是有關係有背景的。
張起林看了看他手裡拿著的紅塔山煙盒，這才把煙接過來。
賀新又趕緊幫著把煙點上，小心翼翼地笑道：「大林哥，以後還請多多關照。」
俗話說伸手不打笑臉人，再說賀新也不是一般的小工，他本身就是學校的學生，還是郝榮介紹來的。
張起林轉頭打量了他一番，這才擠出一絲笑容道：「行，只要幹活勤快點就成。」
買菜就兩人，張起林負責買，賀新負責搬。
到了市場，張起林熟門熟路地找了個離大門不遠的位置停下來，熄火道：「你就在車上等著，一會兒有人把菜送出來，你搬上車就行。」
「哎！」
張起林臨下車時，稍稍猶豫了一下，拉開小包從裡面拿出一盒紅塔山扔給了賀新。
「謝謝大林哥。」
賀新不禁樂了，沒想到第一天就有外快，平時為了省錢他都是抽紅梅的。
張起林夾著小包走進了菜市場，他肯定有自己固定的供貨商，至於裡面有多少貓膩，賀新懶得關心，也不是他能夠關心的。
此時天還未大亮，但市場門口卻早已熱鬧非凡，不斷有大貨車小貨車三輪車進出，各色人等來來往往。
賀新起初坐在車裡兩眼放空，可時間一長，便開始不由自主地東張西望。
看著看著，他突然想起昨天課上郝榮提到的觀察人物，《演技六問》中也有這麼一說，大致意思就是想學好表演，首先得學會觀察人物，只有學會從各種人物身上汲取人物特質，才能更好的塑造角色。
此時大體是送貨的較多，有貨主有工人，光從衣著上你很難去分清。但仔細觀察，就會發現貨主往往大都神情焦急，腳步匆匆，而押車而來的工人則顯得動作緩慢，漫不經心。
隨著天色逐漸放亮，買菜的人逐漸多起來，其中老年人居多，還有一身短打一看就知道剛剛完成晨練，順路買菜的。
也許你可以按照年齡、職業、習慣或者其他等等，把一群人歸為一類人，但就跟世界上從來不會有兩片一模一樣的葉子，世界上也不會存在著兩個一模一樣的人。
他們無論衣著、神情、動作、說話語氣，包括他們買的菜都各自不同。再細化到走路的姿勢，抽菸的動作，甚至是就在街邊隨地吐口痰，也都是各異的。
大概這就是所謂的觀察人物。
張起林進去二十分鐘左右便有貨物陸續送出來，不光是菜，還有米麵油調味品之類，一點五噸的箱式小貨車裝了七八成。
等到張起林回來，就可以直接開車走人。
回到食堂匆匆吃了口早飯，換上白大褂，戴上帽子口罩，迎接食堂開門。
考慮到賀新是學生，食堂人性化的安排他打完早飯就可以去上課了。賀新當然也識趣，便在中午和晚上多幹上一些。
這點在維繫人際關係方面很重要，患貧不患均嘛！
中戲不全都是俊男靚女，除開表演系，其實也有不少歪瓜裂棗，但總體顏值水平還是要遠遠高於其他高校。
有時候在窗口打飯看著各色美女，鶯鶯燕燕，還是很養眼的。
這天傍晚，離停止供應晚飯還有十來分鐘，就剩下賀新這邊一個窗口。一個穿著米色風衣的女學生匆匆走進來，看了看直奔窗口。
賀新一開始沒留意，等人走近，抬頭一瞄，頓時感覺眼前一亮，連忙拉開窗口玻璃，殷勤地問道：「程好同學，要點什麼？」
「咦，你是？」
程好看著大口罩上面那雙陌生的眼睛，很奇怪對方怎麼能叫得出自己的名字。
「是我啊，賀新，培訓班的，不認識了？」賀新扒拉下口罩笑著道。
「賀新？」
程好盯著看了好一會兒，依稀把眼前這張臉和名字對應起來。不過此時看到他在食堂打飯，難免驚訝道：「對啊，你不是培訓班的嘛，怎麼在這兒打飯呀？」
「勤工儉學唄！」賀新樂呵呵道。
「這樣啊？」
程好面存迷茫。
勤工儉學，她很理解，包括她本人入學這幾年就拍了不少GG，不但能負擔學費生活費，還能幫助家裡。
只是在食堂打工的學生，她在戲劇學院還是頭一遭見到。
她看看掛在窗口上面的菜單，道：「我要紅燒羊肉，再來份炒豆芽。」
「羊肉沒有了。」
都這個點了，象紅燒羊肉這種緊俏的菜早就被搶光了。
「那還有什麼？」
賀新回頭看了看，道：「葷菜就剩下咖喱雞塊和小炒肉了。」
可惜這兩個菜都不合程好的胃口，她朝裡面看看餐檯上剩下的一些殘羹冷炙，只得搖搖頭，嘆氣道：「算了，就一個炒豆芽吧。」
看到女神失望的表情，賀新道：「你等會兒。」
說完，轉身就往後廚跑。
其實不管午飯還是晚飯，後廚總會留一些好菜，方便教授特別是領導加班晚了過來用餐，當然要是人不來，自然就便宜他們這些食堂工作人員。
爐火上一個個小鍋正微火燉著，賀新跑進來掀開其中一個鍋蓋，裡面正是熱氣騰騰紅燒羊肉，而且都是精修的羊排和後腿肉。
他狠狠地挖了一勺，小碗裝得滿滿的。
「你小子，偷食呢！」一旁的大師傅見狀罵道。
「嘿嘿，李師傅，您就當沒看見，回頭我孝敬您包紅塔山。」
賀新一副嬉皮笑臉，工作了半個月，這食堂上上下下他早就混熟了，再說偷吃的又不是他一個人，往家帶的都有。
「給！」
看到賀新端出來滿滿一碗濃油赤醬的紅燒羊肉，程好頓時眉眼彎彎，驚喜道：「紅燒羊肉！哪兒來的？」
「哪兒來的，你就別管了，拿去吃吧，我請客！」
見女神開心，他就開心。
「那怎麼好意思！」程好連忙遞上飯卡。
「真不用，這不是賣的。」
賀新推脫，同時朝後廚指了指，擠眉弄眼一番。
程好雖然不甚了解，但也能明白大概意思，不好意思地客氣道：「那就謝謝了，嗯……下次有機會我請你吃飯。」
「行！」
賀新很高興，還特意指了指窗口上的編號道：「我平時就在三號窗口，你打飯就上我這兒來，只要菜單上有的，我這兒肯定都有。」
「一定，拜拜！」