第56章 大吃一餐
等謝繁星挖完蟬蛹回來,她又摘了一些金瓜苗回來,打算利用金瓜苗做一道菜吃,又再摘了一些蔬菜辣椒什麼的回來,打算當配菜炒著吃。
「你們也回來了,你們衣兜裝著什麼東西。咦!是木槿花,剛好全部給我拿到廚房裡頭來,可以做成一道菜吃的。」謝繁星回來,剛好碰到回來的謝繁陽三個,謝繁星見他們三人的衣服都兜起來,走近一瞧,見都兜著木槿花,她臉上露出笑意道。
木槿花炒辣椒或者是煮絲瓜吃,那味道都是極好的。
「繁辰,你剛才說,摘這些木棉花自有用處,是給大姐做菜吃,你怎麼知道大姐會用木槿花做菜吃的。
早知道,我就多摘點回來了,大姐,你看這些木槿花夠不夠做一頓的。」謝繁陽朝他大姐問道。
「大哥,你要是嫌少,你可以再去摘點回來給大姐做菜吃的。反正今日你閒著,也有力氣。」
「你這臭小子敢指使我,也不知道尊老愛幼,你去摘木槿花了,大哥勉為其難今日替你在廚房給大姐打下手。」
「笑死我了。還尊老愛幼,也不看看自己幾歲。」謝繁日見他大哥想搶了今日他在廚房當值的活兒,又聽到他大哥說尊老愛幼,他不客氣的』噗嗤『的一聲笑出聲來。
「不管我幾歲,我比你大,你就得尊老,再笑找打。」謝繁陽面色一沉道。
「好了,這木槿花足夠做一道菜了,都不用去摘了。繁日你進來廚房幹活了。」謝繁星見繁陽和繁日兄弟兩人吵起來了,怕他們下一刻會動手打架,謝繁星連忙的喝道。
「要是我沒穿來之前,誰比誰大,這還不知道呢?」謝繁日心中嘀咕了一句道。
隨後,也不敢和他大哥嗆聲了,他大哥會武功這是真的,自己小胳膊小腿,可經不起他大哥幾下子打。
謝繁日老老實實的跟著他大姐到廚房幫忙去了。
今日菜色都已經準備好了,謝繁星打算一道蛇湯、高筍炒青紅辣椒絲、廣菜炒油渣、清炒金瓜苗、青辣椒炒木槿花、豆角茄子洋辣椒蔬菜大雜燴、炸蟬蛹、米粉肉、涼拌黃瓜、虎皮青椒十道菜。
蛇湯熬了這麼久,謝繁星調味撒上蔥花就讓繁日端了出去。
米粉肉讓繁月合著一塊米飯裡頭蒸也已經蒸好了。
「繁日,木槿花去蒂洗淨瀝水、廣菜去皮切段、蟬蛹放木盆裡頭用鹽浸泡一刻鐘撈起來控水、金瓜苗去皮折成段、辣椒去蒂再去裡頭的心。
看你那樣菜弄好了,大姐就先做那道,大姐現在先做涼拌黃瓜了。」謝繁星來到廚房,她指著一堆菜讓繁日去處理。
謝繁星打算先做涼拌黃瓜。
今日的涼拌花瓜和以往不同的涼拌,洗淨之後,切成絲,再用鹽醃製一下,醃製出水份之後,再清洗一遍,調以糖和醋進去攪拌入味就成了。
這樣涼拌出來的黃瓜酸甜可口,又開胃解膩,十分的好吃。
接著,謝繁星炒木槿花。
先爆香青紅辣椒,炒制斷生之後,調味,再把木槿花放進去和青紅辣椒一塊炒熟就可以出鍋了。
木槿花吃起來滑滑的,又不比洋辣椒滑滑黏黏,也十分的可口和下飯。
廣菜繁日也處理好了。
謝繁星鍋中加入茶籽油,放入廣菜大火翻炒,廣菜炒軟時加入油渣,放鹽、雞精、生抽,翻炒均勻就可以出鍋了。
這些菜都是比較容易炒的,謝繁星炒起來很快,導致繁日洗菜切菜的速度趕不上謝繁星做菜的速度。
謝繁星見木盆裡頭還浸泡這蟬蛹,她把蟬蛹撈起來,冷水下鍋把蟬蛹過一遍水,之後再撈起來瀝乾水。
油七成熱時,下鍋炸蟬蛹,炸至蟬蛹外皮『滋滋』作響,就可以撈出,再撒上一層鹽,這道菜就做完了。
之後,謝繁星接著炒虎皮青椒.
清炒金瓜苗.
蔬菜大雜燴.
謝繁星這十道菜做起來,倒是行雲流水般,輕輕鬆鬆的搞定。
可苦了繁日今日當值,幫忙洗菜切菜,他忙的手忙腳亂,滿頭大汗,更別說試菜吃了。
「今日這麼豐盛,都比的上逢年過節了。」等謝繁星姐弟把飯菜端了出去,錢氏見炒了這麼多菜,看起來色香味俱全,她有些佩服這個大侄女了。
「嬸子這菜看起來是多,但是這些菜咱都不花錢的,好幾個菜都是從外頭弄回來的,其餘的都是從菜園子摘的。」
「辛苦繁星了。」張氏拉著謝繁星的手,讓她坐在旁邊道。
「阿奶我倒是不辛苦,繁日幫忙洗菜切菜倒是忙活許久,看他忙活的滿頭大汗的。咦!怎麼沒見到叔,叔這是去鎮上賣獵物去了不成。」謝繁星沒見到謝忠,她有些奇怪的道。
「最近這些時日是閒農的時候,你叔去鎮上找活兒干去了。」張氏解釋的道。
「那叔這是都住在鎮上?包吃住的。」
「沒,起早摸黑來回。咱不說了,吃飯吧!」張氏嘆了一口氣,也不想多說什麼。
謝繁星見狀,她看了看她嬸子,她叔家這似乎是缺錢的樣子,她心中不由得一動。
現在他們兩家每個月能夠捕上獵物賣錢,每個月能夠進帳大概五百文左右,嬸子家也沒人有病痛,繁文需要花錢買藥,也用不了這麼多錢,他們這是想要賺錢幹啥?
張氏一聲開飯,謝家眾人在張氏率先第一個執起筷子夾菜之後,謝家眾人這才開始夾著自己喜歡的菜吃了起來。
之前張氏和錢氏兩人就吃過謝繁星做的菜,知道她做的菜好吃,只是沒吃過幾次,今日做的菜色多
張氏和錢氏兩人一吃,也停不下嘴下來,連帶今日也都多吃了一碗飯下去。
「繁星做的菜真好吃,難怪繁文這小子不願意回來吃我做的菜,這是吃叼了嘴了,嫌棄我做的菜難吃了。」錢氏吃飽喝足之後道。
「娘,我以後也想到大姐這兒蹭飯吃了,要不你每個月把吃的伙食也拿到大姐這兒來,以後我就來大姐這兒蹭飯吃了。」這時,謝繁雨看了一眼她弟,見繁文給她使了一個眼神之後,她這才朝她娘道。
「可以啊!不用拿什麼東西過來,繁雨你直接來吃就行了,也只是多一雙筷子的事情。」謝繁星率先道。
對於他們家,多一個人也就是多一雙筷子的事情,人多熱鬧,吃飯香。
「你們姐弟一個個,娘都不知道說什麼好。」錢氏白了一眼自家兒女一眼,太實心眼了,說蹭飯就蹭飯,還想長期蹭飯,真是夠夠的了。
幸好都是自家人,自己大侄女又是個大氣的人,不然別人還指不定怎麼想的。
(本章完)