第二家,西子湖四季酒店《金沙廳》,得益於西子湖,將酒店置身於園林中,裝修風格偏國風。
由於高雲訂的是貴賓廳,擁有荷塘上的私人露台,環境和上一家的高空俯瞰江景截然不同,一邊依靠著倚著欄杆用餐,一邊欣賞園林內美景給了他很不錯的體驗。
至於菜品的話,高雲還真沒吃出誰好誰不好,所謂的一生必吃一次過於誇張。
達里婭的嘴倒是很刁,對每個菜都進行了一番評論,最後覺得以味道來說確實略高於御苑,但對金沙的服務提出質疑,認為15%的服務費一分都不該給。
第三家,《曼殊懷石料理》,位於杭市的一個度假村內,度假村裡有著與杭市截然不同的建築風格和樹木花草,似乎真有那麼一點RB京都的氣息。
餐廳位於度假村的一處獨立庭院,和式房間與錯落的枯山水,這是一個有代表性的日式院落,靜謐而小巧。
高雲和達里婭剛邁步進入,距離門口還有很遠一段距離,便見到一個身穿淺灰色和服的女侍跪坐在地上手挽門帘。門側另一位和服女侍發現有客人要進來,立刻站到正門口,然後跪坐地上雙手放在膝蓋以示歡迎。
「伊拉西亞伊嗎塞。」
女侍應該受過專業的訓練,這句日語的歡迎光臨聲音不大不小恰到好處,既沒打擾到這日式傳統園林的幽靜,也能讓顧客聽清。
曼殊一共只有六間和式包廂以及一間VIP包廂,正常來講需要提前三天預約才有位置,不過在鈔能力的發揮下,高雲不僅縮短了預約時間,還訂到了VIP包廂。
在一位微胖圓臉,有點可愛的女侍者指引下,進入包廂。兩人在榻榻米上坐好,趁著侍者斟茶的時候,高雲掏出相機,照例詢問是否可以拍攝。
「這,您稍等,我問下。」女侍者為難的說完這句話,便欠身退出包廂。
此時,天色漸暗,外面還淅淅瀝瀝地下起了雨,透過整面落地窗,能影影綽綽地見到庭院的園林,綠樹成蔭,古樸別致,美得像是幅墨跡未乾的山水畫一樣。不時從屋檐下掉落的雨點,發出滴答、滴答的聲音,更為這幅畫平添了幾分清幽的氣息。
「哦節麻斜嘛斯(打擾了)。」
聲音剛落,便有人拉門而入,但卻不是那個圓臉女侍者,而是一個三十歲左右的RB女人,身穿淺粉色繡著櫻花的和服,身高一米七左右,長發及肩,相貌好似女明星天海佑希,一舉一動散發著優雅而成熟的氣質。
她跪坐到桌的另一側,露出一個溫柔的笑容:「您好,我叫江崎夜子,是曼殊的店長,請問兩位是要拍攝視頻,在網絡上發布麼?」
「是的,可以麼?」
高雲以前也接觸過一個RB女孩,但接觸不深,感覺和中國女孩沒什麼不同,今天還是第一次見到氣質這麼獨特的RB女性,心裡感慨這莫不就是傳說中的「大和撫子」吧?受其影響,說話間也客氣起來。
「如果不行的話也沒關係,給您添麻煩了。」
江崎夜子道:「沒關係,可以的,但為了曼殊的形象,接下來請允許我接待您二位。」
「啊,那真是太謝謝了,阿里嘎多咋以馬斯(謝謝)。」
高雲那可憐的日語詞彙量,除了這句大概還能想起三個,分別是;喲西、花姑娘大大滴、八嘎呀路!
江崎夜子捂嘴笑:「雲桑,日語說的很標準呢。」
「獻醜了。為您介紹下,這位是我的女友,達里婭。」
因為預定包廂的關係,高雲留了自己的姓名和電話,現在人家叫出他的名字也不奇怪。
一邊聊天,高雲一邊將相機支好三腳架,擺到了一個合適的角度開始錄製。
這家店包含「春夏秋冬」四個套餐,在電話預定時,考慮到還沒正式進入夏天,兩人都各自點了一份春季套餐。
第一道開胃菜,名叫水雲,大大的盤子裡四周裝滿綠色的海髮菜做點綴,盤中心一個陶瓷小碗被包裹在內。
將碗蓋打開,原來是道湯,湯底依舊是海髮菜,表面卻飄著幾根縮小版的蘆筍。
江崎夜子講解道:「海髮菜又叫龍鬚菜,將一團襯在碗底,清湯灌下,龍鬚菜像雲朵一樣蕩來蕩去,表層的則是海蘆筍。這道菜直接吃就可以了,口感爽脆,味道酸甜清口。」
第二道菜是個冷菜拼盤,擺的非常精緻美觀,有魚乾,螢烏賊、車蝦、檸檬玉子燒、空豆。
江崎夜子道:「這道菜請先食用小魚乾,其次順序為螢烏賊,車蝦,空豆,檸檬玉子燒。」
魚乾被做成了三角形的金黃色餅乾樣子,口感咸鮮酥脆。
其他的蝦,烏賊,蔬菜等也是鮮甜到了極致,每一口下去,食材的本味都在嘴中回甘。
整個檸檬被挖空,玉子燒裝在裡面,挖出一勺嘗了嘗,奶香蛋香在口中柔和的爆開,略帶檸檬的酸酸甜甜給人感覺十分清新,一掃之前海鮮的餘味,正適合作為清口收尾。
剛吃完菜,江崎夜子遞給兩人一小碗酒:「這是本店自釀的桃子酒,很受歡迎呢,兩位可以嘗一嘗。」
「好的。」
達里婭愛喝酒,也能喝酒,今天一天滴酒未沾的她此刻露出笑容,端起酒碗和高雲撞杯:「把也喝咧(走一個)」
「把也喝咧。」
高雲因為開車,所以只抿了一口嘗嘗。這一嘗,即便不愛喝酒的他也喜歡上了這個味道。
微甜清冽地口感,醇厚而不膩的桃子味夾雜淡淡的酒香。
達里婭雙眸發亮:「好喝!」
高雲也覺得這酒確實不錯,但因為開車,把剩下的酒全給了達里婭,沒喝到實在可惜。
「江崎桑,這種桃子酒我能否買走幾瓶呢?我要回家帶給我的家人,讓他們也嘗一嘗。」
「因為是自釀,這種酒產量很少,所以是不外售的。」
江崎夜子話音一轉,笑道:「但如果雲桑把視頻拍的好看一點,我可以私下裡送您幾瓶,記得把這段減掉哦,否則大家就都來讓我送酒了。」
「好的!」高雲臉色一正,微微點頭欠身:「十分感謝,我一定會把您和曼殊都拍的很美的。」
「斯庫一~」
江崎夜子有點被他剛才的舉動驚訝到了:「您剛才這一禮好像讓我看到了戰國時期的武士,英武帥氣。」
「雲桑有修煉過劍道麼?」
「沒,但我練過格鬥。」高雲摸了頭髮,笑道:「可能也和我扎馬尾辮有關吧,很多朋友都說我像RB浪人。」
江崎夜子認真道:「才不是浪人,是武士,而且是大名!」
達里婭道笑:「雲,你把頭髮再留的長一點,確實像亞索。」
這一餐從前菜到甜點一共十一道菜,除去前兩道,分別是「磯邊蝦夷鮑魚」,用蛋黃色的青豆泥和豆腐打底,從RB空運過來的鮑魚格外Q彈。
「六線魚潮汁」魚湯鮮美,魚肉雪白滑嫩,RB薑絲做點綴也平添了更多的風味。
第五道菜是主角「金槍魚牡丹蝦刺身」擺盤精美,入口即化,綿密濃郁。
第六道菜鹽烤喉黑魚,肉質比普通魚類的來得緊實,更有一種獨特的香氣。
……
這頓飯吃了兩個多小時,主要上菜過程比較慢。可能曼殊是想讓客人放慢進食速度,細細品味每道菜的味道。
幸好江崎夜子有講解每道菜的吃法、食材名稱和來歷,偶爾陪兩人聊天來調節時間,不至於讓整個用餐過程顯得冗沉。
離開前,江崎夜子加了高雲的微信,約定視頻剪輯好後第一時間發給她,同時江崎夜子記下家庭地址,以便將桃子酒冷鏈物流,避免變質。