令行禁止，說到做到，到了第二天早上時，讓叛軍士卒吃了一頓粗糙僵硬的乾糧後，叛軍三巨頭莫諸、何仲與陸季，便率領數量依然多達一千八百人左右的叛軍士卒傾巢出動，氣勢洶洶的向著毋斂南門殺來，還針鋒相對的喊出了破城吃麵的口號。
回應叛軍攻城的，當然是嚴陣以待的毋斂守軍，還有昨天勇敢選擇了向漢軍投降的叛軍士卒——全部在城上揮舞著方便麵吶喊，「弟兄們，快投降！現在投降，每個人可以領到五包方便麵，以後也每天都可以吃到方便麵！好吃的方便麵，鹽巴多得你不敢相信啊！」
不止如此，親臨南門城上指揮督戰的張志，還讓守軍用漁網在城牆上掛起了一個巨大的方便麵包，指揮漢軍將士整齊吶喊，「莫諸的腦袋！三百包！何仲和陸季的腦袋，兩百包！想吃麵，砍下他們的腦袋來換面！」
看到這點，莫諸、何仲與陸季等人當然是個個臉色鐵青，只是匆忙布置好了攻城隊列，然後就馬上按照二一一的出兵比例，出動了兩百叛軍士兵向毋斂南門發起進攻，同時還喊出了首先登城者，賞女奴五名的口號。
這也是一場十分典型的菜雞互啄戰，新兵太多又裝備不足，在叛軍士卒只能依靠橋樑過河的前提下，毋斂守軍的稀疏箭雨，竟然楞是沒能有效覆蓋護城河上的橋樑，眼睜睜的看著大量的叛軍士卒抬著飛梯和撞木衝過橋樑，觸及到了毋斂縣城的城牆和城門，射死射傷的敵人極少。
還好，新兵太多的毋斂守軍菜，掩護攻城的叛軍弓弩手更菜，衝到城下施放的羽箭，同樣也沒能起到壓制城上守軍的效果，同樣只給毋斂守軍造成了極小的傷亡，更擋不住城牆上冰雹雨點一般落下的石頭。
還是在叛軍士卒紛紛開始蟻附攻城後，戰鬥才逐漸的劇烈了起來，在曲將趙全的指揮下，以老兵為骨幹的毋斂守軍以羊頭石為主要守城武器，拼命把石頭砸向攀梯而上的叛軍士卒，把梯子上的叛軍士卒頭破血流，慘叫落梯不斷，同時城門上方穿著鐵鏈的兩架夜叉擂也接連放下，不斷砸擊抬木撞門的叛軍士兵，還一旦砸中，就包管讓敵人筋斷骨折，非死即傷。
與此同時，在方便麵的鼓舞下，幾乎全城的毋斂百姓都被動員了起來，不斷把各種攻城物資搬運上城，為毋斂守軍將士提供源源不絕的羊頭石補給——毋斂是座坐落在喀斯特地形上的山城，收集石頭不但容易，石頭的質量還又重又硬，是最為上好的羊頭石材料。
沒有什麼能夠撼動毋斂軍民的萬眾齊心，還不到半個小時，首批攻城的兩百叛軍就已經招架不住，被迫留下了四十多具屍體和重傷員狼狽南逃，莫諸與何仲等人大怒，先是當眾砍死了兩個帶頭逃命的田奴，然後又一口氣出動了四百叛軍，向毋斂縣城發起了第二波進攻。
很可惜，第二波進攻依然還是沒有奏效，在毋斂守軍如同****一般的羊頭石面前，叛軍不僅死傷不斷，還從始至終都沒有那怕一個人衝上毋斂城牆，莫諸和何仲等人見了又氣又急，緊急商量後咬了咬牙，乾脆把他們麾下裝備最好的兩百精兵也派上了陣加強攻勢，妄圖創造奇蹟，拿下毋斂縣城。
還別說，全部由三大姓親戚族人組成的叛軍精銳，還真的讓莫諸等人一度看到了破城的希望——激戰中，也不知道是那一個叛軍士卒走了大運，利用毋斂守軍新兵過多的弱點，僥倖踏梯衝上了城牆，成為第一個登城得手的叛軍士卒，叛軍的陣中，也因此響起了一陣歡呼聲音。
歡呼聲音又很快戛然而止，才只是在轉眼之間，那個首先登城的叛軍士兵，就已經招架不住兩名毋斂老兵的圍攻，被砍得全身血肉模糊的拋下了城牆，同時他上城的那架竹梯，也被守軍將士用木頭撞翻，讓梯上叛軍士卒慘叫著摔滿一地。
「這些是逆賊精銳！快砸石頭！砸石頭放箭，把他們殺得越多越好！」
有過幾次剿匪經驗的趙全在城上吼叫，催促守軍將士加緊殺敵，張志也趕緊去令城內，命令統領預備隊的朱相抽調一個不滿編的屯隊上城助戰，加強反擊全力打擊叛軍骨幹，結果這一點也收到了讓人滿意的效果，體力充沛的漢軍預備隊匆匆上城後，不但有力加固了實際上並沒有陷入危機的城牆防線，還利用各種武器給叛軍精銳造成了更多的傷亡。
這個時代最寶貴的還是人口，在城外遠處看到自己的親戚族人，還有自家的奴僕田奴，在毋斂守軍的密集石雨前慘叫倒地不斷，被砸得頭破血流鬼哭狼嚎，莫諸、何仲和陸季三個豪強地主沒有一個不是心疼萬分，也逐漸開始後悔自己的冒失貪婪，竟然想用一支倉促組織的烏合之眾，打下有著堅固城牆保護的毋斂縣城。
最先沉不住氣的是何仲，遠遠看到他的親戚族人和奴僕田奴死傷慘重，倒地不斷，何仲在肉痛心疼之餘，不得不向莫諸說道：「莫大哥，再這樣打下去不行，再這麼打下去，我們的老本恐怕就要拼光了。」
「是啊。」旁邊的陸季也趕緊附和，說道：「現在衝上去的，全部都是我們最靠得住的人，他們如果打光了，我們就沒辦法鎮住隊伍了。」
同樣也在肉痛心疼的莫諸臉色鐵青，盤算了片刻後，莫諸還是無可奈何的吼叫道：「鳴金，把我們的軍隊全部叫回來！」
莫諸身旁生鏽的銅鉦終於敲響，擁擠在城牆下的叛軍士兵如蒙大赦，爭先恐後的扔下竹梯撒腿就往回跑，亂糟糟的逃回本陣，城牆上的守軍卻是歡聲雷動，拼命的向著匆忙逃命的叛軍砸石放箭不絕，叛軍士卒則只顧逃命，無一回頭，還連躲在護城河外側放箭掩護的叛軍弓弩手，都加入了撤退的行列，放棄了對城上守軍的弓箭壓制。
見此情景，漢軍將士自然歡聲更盛，親臨南門城樓的張志卻臉上毫無喜色，只是背著手走到箭垛旁邊，看著列隊在城外遠處的叛軍隊，雙眼中儘是貪婪慾火——這些可都是人口勞動力，這個時代最寶貴的財產啊！如果能夠弄到手裡，不但馬上可以獲得無數的士兵來源，售賣古董換取方便麵的機會名額，也可以增加成百上千！
「怎麼才能把這些逆賊士卒儘量招降過來呢？」
盤算著這個目的，張志迅速下達了兩道命令，第一是讓毋斂文官們統領的助戰百姓，立即給牆上的參戰士卒送來方便麵，讓已經激戰了一個上午的守軍將士就地吃麵，恢復體力，還有就是讓城下的叛軍士卒看到城裡的方便麵數量充足。
第二道命令則是張志正在摸索中的獨門絕招，安排十來名腳力快的漢軍士卒出城，各背一大包方便麵跑到叛軍陣前拋灑，招呼叛軍士卒過來撿拾——當然，張志也很清楚，這些灑出去的方便麵就算被撿走，也肯定會被叛軍將領搶走，很難落入普通的叛軍士卒手中。不過沒關係，張志的目的就是想讓叛軍士卒知道自己的面多，順便爭取激起叛軍士卒對將領的怨恨。
這兩手也果然起到了作用，一碗碗熱氣騰騰的方便麵被助戰百姓緊急送上城牆後，遠遠看到又累又餓的漢軍將士站在城牆上大口吃麵，同樣又累又餓的叛軍士卒當然無不眼饞，包括莫諸與何仲等叛軍首腦都不得不怒罵出聲，「張志小兒，手裡到底有多少那種古怪又好吃的方便麵？」
出城撒面漢軍將士也很快就吸引了所有叛軍的注意力，衝過了護城河，儘可能靠近叛軍陣地，將裝在草袋裡的袋裝方便麵往前方一撒，漢軍將士轉頭就跑，「毋斂的百姓們，過來撿面了，這是我們毋斂縣長賞你們的。」
見此情景，許多已經幸運品嘗過方便麵美味的叛軍士卒眼中自然無不噴火，恨不得立即衝上前去搶面，莫諸與何仲等叛軍首領卻大聲吼叫，一邊命令麾下將領維持隊列，一邊命令他們的親兵上前撿面，大模大樣的把漢軍將士送來的方便麵獨吞。
再接著，在註定沒有希望強攻拿下毋斂城的情況下，莫諸還很快就下令退兵，領著兵力數量仍然還占據上風的叛軍隊伍有序撤退，撤回營地休息和救治傷兵，以及商量下一步的對策。
張志這邊，還是遠遠看到叛軍隊伍已經回營後，張志才下令打開城門，讓幫忙守城的百姓出城打掃戰場，儘可能收集毋斂漢軍目前緊缺的鐵質武器，還有就是嚴密檢查每一具叛軍屍體，只要是發現受傷昏迷的，還有一口氣的，就全部帶回城來搶救。
經過一番努力後，毋斂百姓還真從城外的屍堆之中，找到了十七八名受傷昏迷或者失去行動能力的叛軍士卒，也按照要求全部帶回城中交給醫工搶救，張志則先是悄悄做了一番安排，然後才親自來到這些叛軍俘虜面前，對這些叛軍俘虜好言安慰，告訴他們漢軍不殺俘虜的優待政策，同時讓人拿來麵條，讓這些叛軍俘虜每人都吃到了一碗方便麵。
狼吞虎咽的把麵條吃得乾乾淨淨，又把面碗和筷子舔得如同剛剛洗過，十幾名叛軍俘虜當然都一起跪地，懇求投降和加入漢軍，張志則一邊小心留意著其中三個穿著較好的俘虜，一邊微笑說道：「各位毋斂百姓，本官知道你們是真心投降，本官也可以接受你們的投降，但本官並不想讓你們現在就留下，本官現在有一件事要你們去做，你們如果做到了，那本官不但會把你們留下，讓你們以後每天都可以吃到方便麵，還會給你們賞賜，就是不知道你們願不願意去做。」
「小的們願意，願意。叫小的們做什麼事，請官爺吩咐。」十幾個俘虜搶著答道。
「本官現在賞你們每個人五包方便麵，還馬上放你們出城。」張志順手揚起放在旁邊的幾包方便麵，說道：「你們出城以後可以自己選擇歸隊，也可以選擇直接回家，然後你們就把方便麵如何好吃，還有本官如何善待毋斂百姓的事，全部告訴你們的親戚朋友，勸他們和你們回毋斂城來向本官投降，以後你們這些人每帶來一個親戚朋友投降，本官就賞五包方便麵，聽明白了沒有？」
方便麵的威力實在太大，聽到這話，十幾個俘虜大都不但沒有任何歡喜，相反還紛紛叫苦，都說道：「官爺，不是小的們不願意為你效力，是我們出城以後，肯定會馬上被逼著歸隊，然後就很難再過來投降了。」
「是啊，官爺，你就讓我們現在就留下吧，只要再給小的們吃一點方便麵，小的們就願意為你賣命。」
張志搖頭微笑，說道：「不行，把你們留下，你們的親戚朋友如何能知道本官的恩德？現在就給我每人領五包方便麵出城，然後回去替本官宣傳，只有你們把親戚朋友帶來投降，本官才能接受你們的投降。」
說完了，張志還命令自己的親兵把方便麵強塞給這些俘虜，逼著他們現在就出城離開。結果也就在這個時候，一個親兵快步跑了過來，向張志拱手說道：「稟明廷，趙將軍、朱將軍和傅將軍他們請示，今天晚上如何布置防禦？」
「和昨前天晚上一樣，全力守城，不許有一兵一卒擅自出城！」張志大聲回答道：「逆賊的軍隊仍然還是我們的將近三倍，敵眾我寡，我們只能堅守不出，絕對不許冒險外出，這點要明白告訴傅恭、趙全和朱相他們！」
親兵大聲答應，立即飛奔了回去傳令，張志則有意無意的瞟了那三個穿著較好的俘虜一眼，然後再次開口，讓自己的親兵逼迫俘虜帶著賞給他們的方便麵出城離開。
最後，儘管大部分人都是心裡一萬個不情願，十幾個叛軍俘虜還是被張志的親兵逼著離開了毋斂縣城，結果這些人才剛出城，張志就馬上回到了毋斂縣寺，同時將趙全、朱相和傅恭三將傳到面前，向他們吩咐道：「即刻著手準備迎戰，今天晚上出動四個屯的兵力，挑選五十名身強力壯的士卒擔任先鋒，以猛將率領，偷襲逆賊營地！務必拿下賊軍營地，殺潰賊軍！」
「明廷，你下定決心出戰了？」從一開始就主張出戰的趙全大喜問道。
「不下決心不行了。」張志冷笑著說道：「逆賊今天攻城失利，士氣受挫傷亡慘重，很有可能選擇在明天就退兵撤回麻尾，我們如果不抓住今天晚上這個機會把他們擊潰，讓他們成編制撤回了麻尾守寨，我們再想攻下他們的寨子肯定無比困難！」
「還有。」張志又補充道：「郡里是肯定要出兵討伐我們的，我們如果不能搶在郡里動手之前，把謀逆作亂的毋斂三個大姓剷除，到了郡里出兵的時候，他們不但一定會出兵給郡里的軍隊幫忙，還一定會給郡里的軍隊提供人力物力和錢糧方面的支援，讓我們更加難以對付牂柯郡兵！所以我們沒有任何選擇，只能是冒險一戰，先把逆賊擊潰，再發起反攻把他們吃掉，這樣才能消弭我們境內的隱患。」
「明廷未雨綢繆，思慮周全，末將佩服。」
三將一起抱拳恭維，然後傅恭又不無擔心的說道：「怕就怕逆賊那邊有所準備，讓我們白白冒險還拿不下他們的營地。」
「有準備也不怕！」趙全搶著說道：「逆賊純粹就是一群烏合之眾，倉促建立的營地只有一道竹子柵欄和一些竹製的鹿角，連箭樓哨樓都沒有，更別說什麼壕溝羊馬牆了，就算有準備，我們也有把握強攻拿下他們的營地。」
同樣經驗豐富的毋斂老屯長朱相附和，也認為叛軍的營地防禦力低得可憐，毋斂漢軍即便正面強攻也有把握拿下，張志則微笑說道：「傅將軍放心，如果不出意外的話，逆賊那邊不但不會有什麼提前準備，還應該會放心睡覺，防備甚至可能比昨前天晚上更疏鬆。」
「明廷此言何意？」傅恭不解的問道。
張志笑笑，也這才把自己剛才處理俘虜的經過告訴給了毋斂三將，又說道：「本官敢打賭，那三個穿著比較好的俘虜，肯定是毋斂三大姓的骨幹族人，他們回去以後，一定會把我不許軍隊出城的情況告訴給莫諸等逆賊，莫諸等逆賊聽了以後，也極有可能會疏忽大意，認為我們不敢出城交戰，只敢閉城堅守，給我們創造偷襲劫營的機會。」
傅恭大點其頭，趕緊再次恭維張志的妙計如神，張志則又說道：「今天的出擊順序這麼安排，朱相，你的經驗豐富，麾下軍隊又有一半今天沒有參戰，體力比較充足，所以由你率領本部兩個屯擔任前隊，敢死隊也交給你統領。傅恭帶一個屯的生力軍為第二隊，趙全你帶本部一個屯為後隊，暫時別急著加入戰場，先做好接應救援的準備，等確定了我們偷襲得手，再發起進攻不遲。」
三將一起答應，也一起拍著胸口保證完成任務，張志卻有些不放心，又向趙全問道：「趙將軍，今天守城你是主力，累不累？叫你連夜繼續作戰，是否吃得消？」
「明廷放心，絕對沒問題。」趙全再次拍起了胸口，又不無說道：「也不知道為什麼，吃了幾天明廷的方便麵後，末將和我麾下的那些兄弟們，力氣就好象變大了許多，今天打了半個白天，也沒怎麼感覺累。」
「有這麼神奇？」
張志笑笑，但轉念一想後，多少懂得一些營養知識的張志卻又發現還真應該有這麼神奇，方便麵不但脂肪多碳水多蛋白質多，遠比粗糧容易消化吸收，可以為人體提供大量的熱量補給，同時還富含鹽份，正好補充了毋斂漢軍將士長期以來嚴重缺乏的脂肪儲藏和鈉離子，鈉離子又能起到維持肌肉正常性的作用，所以漢軍將士的體質和力量變強，還真不是一件什麼特別奇怪的事。