第44章
烤箱漸漸往外飄散出香氣，姜時宜的臉上有了笑容，覺得這蛋糕胚應該不難做出來。
然而當蛋糕出爐，姜時宜的笑容瞬間消失了。
眼前這團東西除了原料和蛋糕有幾分相似之外，是真的一點都不像，整塊糕密密實實的壓在一起，雖然算不上很難吃，但離蓬鬆柔軟香甜也差太遠了。
烤一個蛋糕胚都如此艱難，更別說做奶油了。
「很好吃啊！」連續做了幾次殘次品以後，只有月牙一個人覺得好吃，其它人一看見就躲得遠遠的。
姜時宜沒有氣餒，一次一次的做實驗。
人工手動提取黃油、打發蛋清和奶油絕對是個慘無人道的大活兒，沒有電動的打蛋器，全憑自己的一雙手，姜時宜和沈芸娘不停攪拌，睡覺的時候都覺得自己的胳膊酸的沒有地方放了。
母女兩個人都是苦笑不已，「要不然就不做了吧！」沈芸娘建議道。
「不行！」姜時宜搖搖頭，蛋糕做好了，自己的甜品坊才能說成功了一半。
吳娘子走進了廚房，看到母女兩個人正在打蛋清，就準備走出去。
在這個時代的，手藝可是獨一無二的看家本領，一般不外傳的，吳娘子很自覺。
「吳姐姐你能不能給我幫一下忙嗎？」
一連幾天姜時宜覺得自己的胳膊都快斷了，實在是吃不消了。
吳娘子一聽，掌柜的讓自己做事呢，於是就答應了。
相對來說，月牙體力不行，林綰娘又是一個沒有耐心的，吳娘子體力比較好又有耐心。
吳娘子按照姜時宜說的那樣，把蛋清打出白色的固體，能立起來才行，可就算是吳娘子有耐心，力氣過人，打蛋清也像去跑了五公里，氣喘吁吁，酣暢淋漓。
姜時宜看著烤出來的蛋糕胚泄了氣，「算了，明天再說！」
夜色深了，廚房裡面燈光如豆。
喧囂了一天的食肆重歸寧靜，吳娘子卻還在勤勤懇懇的打蛋清。
蛋清和蛋黃分離，蛋黃打散，然後後加入油、白砂糖、牛奶，混合攪打，再篩入麵粉，繼續攪打，再取蛋清分次放入，繼續攪打，放入模具，置入烤爐，吳娘子不眨眼的計算時間。
第二天早上，姜時宜早早來到店裡面，「小掌柜的，你看這樣行不行？」
吳娘子把蛋糕拿出來，姜時宜愣住了，松鬆軟軟，水水潤潤，一股蛋糕香氣。
這就是他想像當中的樣子。「謝謝你了，吳姐姐。」姜時宜十分驚喜。
「不用謝，小掌柜的，這是我應該做的，你也幫助我做了那麼多。」吳娘子十分誠懇地說。
「你以後不要叫我小掌柜的，像我娘一樣叫我的名字就好了。」
蛋糕胚終於做出來了，剩下的就是做奶油了，鑑於這個時代的限制，姜時宜做了四種顏色奶油。
取了甜菜汁液，便是大紅色，將甜菜汁液放得少一些，便是粉紅色。
再取了抹茶粉兌入，便有了淺綠色蛋糕。
南瓜粉做出來自然就是黃色了。
至於紫色，用紫薯粉就行了。
顏色不算很多，就紅黃紫綠四種，但是夠用了。
姜時宜拿過吳娘子打發好的奶油，抹到自己製作的裱花袋內，在前端剪了個口子，嘗試著擠出大燕國第一朵奶油裱花。
沒能製作成好的工具，姜時宜的裱花技術受到了限制，裱花只能算一般，說白了，沒啥技術含量。
但即使是這樣，已經讓月牙和林綰娘睜大眼睛，發出驚嘆聲。
晚上，姜時宜把做好的蛋糕端上來桌子，在大家期待的目光中切開。
只見那一層淡黃色蛋糕之間俱夾著一層奶油，有五六種顏色的果醬凝在期間，櫻桃紅、芒果黃，桑葚紫……煞是好看。
「哇！哇」眾人都瞪大了眼睛，每個人前面都擺著一個白色的盤子。
「姐姐，我想吃，快一點。」姜暉拍著手。
今天是沈芸娘的生辰，姜時宜讓趙鐵錘做了一桌子菜慶祝。沈芸娘看著女兒，眼睛裡面閃著淚花。
就在這個時候，陸湛和劉駿走了進來。
說起來這段時間，陸湛也給姜時宜幫了不忙，每天晚上，劉駿就在這一帶巡邏，而且他們兩個人天天來吃飯，周圍的人看了，也知道這一家食肆後面有人，也沒有人敢鬧事。
「這是……」劉駿有些不好意思摳摳腦袋，「我們看著燈還亮著，想過來吃一碗麵條。」
「今天沒有麵條了。」姜時宜搬過來兩把椅子讓他們坐下，給他們一人切了一大塊蛋糕。
「真是不好意思了，我不知道今天是伯母的生日，我沒有帶任何禮物過來。」陸湛有些歉意的說。
沈芸娘笑了笑，「我們也就是一家人在一起聚一聚，你既然來了就和我們一起吃頓飯吧！」
「哥哥，吃吧！」姜暉遞給陸湛一個木頭做的小叉子。
陸湛笑了笑，把蛋糕餵進嘴裡，甜滋滋的，入口綿軟細膩。
「好吃。」陸湛吃了蛋糕，大家也就吃起來，說說笑笑，無拘無束，一時間很熱鬧。
沈芸娘看見這兩個人，心裡有些不是滋味，陸湛也感覺出來了，吃了蛋糕以後，就說自己還要巡邏，就走了出來。
沈芸娘覺得，還是早點給女兒說一門親事吧！
對於吳娘子這一次的表現，姜時宜心裡很滿意，吳娘子是一個能吃苦愛學習的人，只要吳娘子想學，姜時宜就教給她。
「吳姐姐，你想學做蛋糕，我教給你，你要是想學別的東西也可以，做帳識字什麼的只要不在工作時間都可以。」
「我真的可以嗎？我很笨的！」吳娘子低著頭說。
姜時宜點點頭，「只要你肯學習就一定能學會。」
吳娘子聽了以後十分高興，小時候家裡窮，自己可是沒有機會認字的，更別說什麼做帳目了。
吳娘子就去討好林綰娘，想讓林綰娘教她認識一些字。
這一天晚上，姜時宜教給她做了一道酸辣粉，吳娘子知道林綰娘喜歡吃辣，就做了一碗給林綰娘吃，順便把她這幾天學的字林綰娘看。
林綰娘在看話本，吳娘子問的多了，林綰娘就有些不耐煩了。
姜時宜看在眼裡，就把吳娘子叫了過來，對沈芸娘說，「娘，你來教吳姐姐寫字吧！」
沈芸娘就教吳娘子寫字。
沈芸娘有就耐心，她細心的指點著，月牙在旁邊看著，心裡也很羨慕，前幾天林綰娘教吳娘子識字，她也想學，但是林綰娘不搭理她。
「我也想學著寫自己的名字。」月牙小心翼翼的說。
「好啊！」姜時宜拿出幾張紙，開始教月牙寫名字，林綰娘抬起頭，在一邊看著她們圍在一起說說笑笑，心裡很不是滋味。
(本章完)