第12章 「汶河送餐業務」
現在絕大多數鄉鎮地區,可沒有外賣這個概念。
老媽燒得一手好菜,以前村裡有人結婚都要請她去當大廚呢。現在農村的口糧地種植啥的都機械化了,非農忙季節,除了張羅家裡的家務之外,也沒有什麼活兒。
如果能把汶河邊釣魚的這幫客戶的午飯商機再做起來,也是一筆可觀的收入!
到時候張揚自己一邊賣著酒米窩料,一邊捎帶著給外面來釣魚的釣友安排實惠又好吃的農家飯,賺錢的效率可以大幅度的提高!
惦記著這事兒,老趙他們吃飯的時候,張揚一直就在低著頭暗自琢磨。
等眾人吃飽喝足回到釣位了,老趙手插褲兜準備掏煙。
張揚一看老趙掏煙的動作,趕忙從自己兜里取出一盒剛拆封的白將軍香菸遞過去:「抽我的!」
兩個人捂著火把煙點著,老趙抽了一口慢悠悠的說道:「怎麼?吃飯前我提的那一嘴,上心思了?看你一直也沒說話!」
張揚點點頭:「是啊,今天上午去見工來著,呆了半上午沒挺住!噪音太大腦袋疼,學保全的活兒沒了!
回家我跟爸媽合計了下,賣酒米這一塊業務如果幹好了收入也頂上班了!正好你說午飯的事兒,我就上心琢磨了下!」
「你這傢伙,聽到賺錢的事兒腦瓜子倒是機靈的很!
這事兒去年我們群釣友聚會的時候大家閒聊就提過!可行性蠻高的,只不過缺一個人貫徹執行,一來二去就耽擱了!
常年釣魚的這幫釣友大部分都是工薪階層,或者自己幹個體的小老闆,抽空釣魚可以,但是做外賣啥的就不現實了!
不夠穩定,距離也太遠!專門乾的話,收益太低也沒啥意思!
但是這些不利因素在你這都不是問題,摟草打兔子捎帶腳,只要飯菜的品質過關了,一天賺個百八十的輕鬆的很!
再加上你銷售酒米的收入,肯定比上班領工資高!」
「嗯,我回家跟我媽提一嘴!先小規模實驗一下效果!如果可以的話,就開搞!」
「哈哈,這事兒我看有戲,老規矩,先算我一個,這齣來釣魚,如果能天天準時準點吃上熱乎乎的飯,多花個五塊十塊的都不是問題!」
「嗯,您說的我記住了!」
……
簡單的交流了一會兒,張揚就騎著車子回家了,來的時候沒帶釣魚的裝備,今天就偷了個懶不釣魚了,回家先把這件事兒落實一下再說。
張揚是個執行力超強的人,感覺想法靠譜就會立刻執行,一點都不拖泥帶水。
等回了家,父親已經去上班了,母親自己在家。
張揚把想法跟母親一說,母親的眼睛也亮了!
「那幫在汶河邊的釣魚人,真捨得花錢吃飯?」母親問道。
「太貴了不一定,但是一個人十來塊的標準,肯定是捨得的!昨天今天的午飯,都是我幫他們去村里熟食店朋林家買的,今天的標準是人均15塊!」
「十五塊一個人?單吃飯哪花的了那麼多喲!他們吃的全都是豬耳朵?」聽到這個價格,張母直搖頭。
作為家裡的生活部長,日常開支都是張母負責,菜價,米麵糧油價格,她都門清的很。
就按照張國富這個乾重體力勞動的成年人飯量來說,有肉有菜兩葷一素搭配吃到飽,一頓飯的成本也不超過十塊錢,成批採購的話,成本還能再降低一點。
都按照這個標準計算,賣15一份午飯的話,一單最少賺五塊以上,一天能賣十單,收入就頂一個建築小工了!
對天天做飯的農村婦女來說,多做十個人的飯,不過是多忙活兩三個小時的事兒而已,不影響正常的家庭生活。
見母親積極性蠻高,張揚道:「那您把拿手菜張羅張羅,成本核算出來,我去釣魚群里組織組織?」
「行!你問問,做飯的事兒交給我!最好是上午提前訂好,吃掉不心疼,做多了吃不掉會浪費的!」
娘倆一合計,輕鬆達成一致,張揚立刻行動起來。
首先一點,單人餐的話,就不能用方便袋了,至少也要用一次性泡沫飯盒,張揚打聽了下,去鎮上副食批發先買了100個最大號飯盒,五毛錢一個,也才花了50塊而已。
接下來是拿手菜,土豆燉雞、西紅柿燒牛肉、糖醋排骨、紅燒肉、咸鮁魚燉豆腐等都是老媽的拿手菜,再加上各種時令青菜,十來個拿手菜,按照兩葷一素來算,可以做到三五天不重樣。
菜確定好,飯就更好安排了,副食店裡現成的大白饅頭,硬面火燒,還可以自己家蒸大米飯,想吃啥做啥,靈活安排。
當天下午,張揚就把擬定好的菜單跟定價給老趙發到了qq上,兩個人一合計確定沒有什麼紕漏,當天晚上,張揚就在qq群里打起了汶河周邊送餐的GG。
兩葷一素,單人分量加米飯或者饅頭,十五塊一份親自送到手裡,包新鮮實惠!上午十點前電話訂餐,臨時不接受空降。
GG發出的當天晚上,張揚就接到了十二份訂單。
今天在汶河釣魚的釣友們,魚獲非常不錯,明天有空的已經商量好了繼續來釣魚。
張母見張揚只是在手機上擺弄了下,就接到了十二份的訂單,高興地不得了,決定第二天一早就去趕集買菜,支持兒子的生意。
等張揚將分量足味道好的午餐外賣送到汶河邊的時候,河邊還不知道這個消息的釣友們,都被這服務給驚呆了。
汶河還有人送外賣?這待遇比市里都要牛叉了!
感興趣的眾人紛紛詢問,不少人更是當場要了張揚的訂餐電話,詢問能不能再加做一頓送過來,晚點都沒關係!
只是開業第一天的中午一餐,張揚就賣出了二十多份農家飯外賣,飯菜味道好,分量足,大家對菜品性價比非常滿意!
接下來的一周時間,成了張揚「汶河送餐業務」的高速發展期。
最近魚情一直非常不錯,酒米跟外賣雙管齊下,沒事兒的時候張揚還帶著裝備釣魚夜市賣魚,每天的穩定收入都在三四百以上。周六周日釣友扎堆的時間,更是超過六七百。
(本章完)