第107章 就我？我會個der！
光吃素菜也不行啊！
有個村民把主意打到了自家土生土長的母雞身上。
大晚上的，黑咕隆咚一片。
拿個手電筒往樹上一照。
『長在樹上的』雞們睡得正香，迷迷糊糊之中，還以為天亮了。
哪知一個網兜「呼」地一下罩下來。
自己就被成功採摘了。
原來！
不是天亮了，是日子到頭了！
其他的雞更是嚇得瑟瑟發抖。
就不能讓俺們看看明天的太陽嗎？
正撲啦啦扇著翅膀逃命呢，冷不丁也被抓走了。
主要是這村民覺得一隻不夠吃。
一時間，村裡頭有好幾家的後院都亮堂著。
也不知道閻王爺的點名冊，這會兒又翻到哪只可憐的牲畜頭上了。
反正。
今夜註定是家禽們的集體渡劫日。
不少村民還把自家冰箱裡，壓箱底的存貨給翻騰了出來。
別的不說，五花肉就不少。
一想到馬上就有金燦燦、香噴噴的肉串吃。
他們就心神蕩漾，處理食材的動作那叫一個麻溜。
沒一會兒工夫，就收拾得妥妥噹噹。
齊齊往蘇塵那邊趕。
剛湊到攤前，還沒來得及張嘴跟老闆搭話。
排在前面的老食客瞬間就急眼了。
雙手猛地向前一攔，開口說道。
「不好意思，這保鮮櫃裡面的串我們剛買光了，就等老闆烤呢，你們明天再來吧！」
蘇塵正在刷油，聽到這話，眼皮一抬。
好傢夥，這都是我的詞啊！
話都被你們說完了，那我專心烤串吧！
幾個村民嘿嘿一笑。
「哈哈哈，沒食材了我有啊，這不，菜都洗乾淨拿過來了，老闆我給你多加些錢，幫我把這些全烤了唄。」
食客們這才注意到他們是有備而來。
菜籃子打開的那一刻，眾人都懵了。
這……
新鮮的雞肉切成塊，紅白相間的五花肉切成片，水靈靈的蔬菜閃著光……
好傢夥，居然能這麼玩兒？！
「我靠，哪說勇敢的人先享受世界呢！剛說到地里捉點蟲子來烤，這邊人家食材都準備好了，唉，這執行力！」
「老闆，這能行嗎？」
眾人議論紛紛。
眼睛齊刷刷地對準刷醬的蘇塵，等待他的回話。
自己排了半宿，好不容易才買了三瓜兩棗。
村民一來就每人提一大籃子。
這要是成功了，恐怕腮幫子都要嚼腫，不得把自己嫉妒瘋了。
但是，倘若真開了這個先例，日後也能跟著沾光享福。
可以敞開肚皮吃，再也不怕限購了。
蘇塵打量著村民手中的菜籃，嘴角一抽，人都傻了。
伱們可真是一群大聰明！
自帶食材，還有葷有素，夠豐盛的呀！
這是強制讓自己加班的節奏？
他可不能答應！
真開了這個口，以後就玩脫了！
「不好意思啊，恕不加工，調料也沒多的！」
話落。
幾個村民全都大失所望。
說好的烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯呢。
食材、小酒都帶了，現在說不給幫忙烤。
該咋整？
那幾隻雞可是從樹上現『摘』下來的，不能枉死啊！
一個村民扒在餐車旁，看著烤架上滋滋滴油的雞翅，人都要哭了。
「老闆，那賣點炭火給我們成不？」
旁邊幾個村民眼睛一亮，也紛紛上前哭訴。
「老闆，我們大半夜的跑來，串也沒吃到，雞也殺了，總不能就這樣回去吧！」
「是啊，哪有沒吃飽就回家的道理。」
「老闆，快說要多少錢？」
有村民眼疾手快，收款碼都掃了，根本不給他拒絕的理由。
蘇塵：！！！
沒想到這幾個村民的癮是真夠大啊！
吃不成烤串就自給自足是吧。
「那……那行吧，你們還是悠著點，別把這墓給撩著了。」
蘇塵猶豫再三，還是答應了。
幾個村民喜出望外，順便還找他買了點竹籤。
都是農村人，野外生火那自然是輕車熟路。
說起烤肉人人都會烤。
找了幾塊石頭一圍，把肉往炭火上一架，簡易的燒烤攤就完成了。
上下翻動幾次，熟了就可以開吃。
趁著空檔，有人騎著電動車，回去拿了點調料。
十多分鐘後。
幾個村民算是知道了什麼叫做降維打擊。
「哎呀媽呀，我烤得蔬菜不是太軟像水煮的，就是烤得太干像柴火，怎麼就掌握不好這火候呢。」
「可不是嘛，老闆烤得是外酥里嫩，我烤的是外焦里也焦，吃起來硬邦邦的。烤時間短了，裡面又沒熟還帶著血絲。」
幾個人越吃越崩潰。
想把串烤好吃，真是太TM難了。
擱以前也沒發現自己的嘴這麼叼啊！
一時間。
幾雙求知若渴的眼神，全落在了準備收工開溜的蘇塵身上。
「老闆，別著急走，江湖救急，給我們指點指點吧。」
蘇塵被大家簇擁著往一旁的炭火堆走去。
低頭看了幾眼，他無奈地笑了笑。
「首先，食材很重要，五花肉要中間帶肥帶瘦夾層的那種下五花。茄子也要選擇短粗的，不要這種又細又長的……」
「五花肉切塊，最好是按紋理斜刀切，雞皮也要儘可能去除白色的筋。土豆裡面澱粉太多，一定要在水中浸泡一下……」
「肉類燒烤前都要稍微醃製一下，就像雞翅，可以用檸檬水浸泡下，再撒些澱粉，會讓肉質更鮮嫩……」
「至於撒料，我的撒料用到的香料太多，你們復刻不出來，可以簡單的用點辣椒粉、孜然粉、花椒粉、姜粉、十三香……進行調味。」
「烤串翻面也有講究，就比如這幾串五花肉，這東西油大，稍微開始冒泡了，就要開始翻面……」
蘇塵還在滔滔不絕的說著。
這幾個村民腦瓜子嗡嗡的，一個頭兩個大。
學之前還覺得，只要高人指點兩下，就能手到擒來。
學之後……
我？
就我？我會個der！
還說簡簡單單配個撒料，一開口就說了十幾種。
俺們農村人做飯可都是一個鹽一個味精完事，買個十三香那都是講究人家。
算了算了。
幾人連連搖頭。
燒烤這東西估計吃天賦。
自己折騰一番，做出來還不好吃，真是太傷人了。
……
(本章完)