啊,這……
還是老同志有調調啊。
等到康師傅把菜燒好,軍工專家一行人剛好進入食堂。
那邊豆子也入庫稱好了,李主任馬上過去親自接待。
為了迎接軍工專家,康師傅今天菜做的賞心悅目,不過康師傅神情依舊緊張著,努力觀察著軍工專家表情和喜好,好及時為晚上菜品做出調整。
為首的軍工專家是名老首長,看著桌上用料充足,色鮮味濃,做法又不拘泥於細節的當地菜系,立即眼睛就亮了:
「哎呦,小王,這可是你的家鄉菜啊,你有多長時間沒吃到家鄉菜吧,趕緊嘗一嘗。」
老首長口中的小王名叫王孔安,之所以老首長叫他小王,並不是因為他年齡真的小,而是相對於他小很多的意思,個子也小,看相貌也有四十幾歲了。
王孔安立即拉動椅子,讓老首長坐在最首要位置,道:「我大學畢業後,先在基層,然後就一直工作在南方,有十幾年沒有吃過家鄉菜了。」
老首長落座,先夾了一筷子酸菜白肉,五花三層的肉片肥瘦相間,晶瑩剔透,連同酸菜裹著蒜泥往口裡一送,五官連同味蕾一同享受起來。
「就是這個味道啊,當年我隨著部隊大總攻的時候,當地老鄉把家裡豬殺了迎接我們隊伍,我們當時吃的這個香,終於又吃到啦!」
得到老首長誇獎,李主任立即夾了一塊血腸到老首長碗裡:「老首長,您再嘗嘗這道血腸,殺豬菜必須有血腸,我們食堂大師傅起早灌的,老湯配的豬血,您再裹點手搗的小蒜泥,嘎嘎的香。」
「那大家就一起來吧,別都眼巴巴的看著啦。」
老首長沒有架子,張羅同行人一起吃。
「好吃,好吃,怪不得我東北戰友總說殺豬菜是他們家鄉最具代表的家鄉菜,果然是人間美味。」
「呦,這個小盆里蒸的不是雞蛋糕,是豬血吧,大家也嘗嘗,跟血腸一樣好吃。」
「這大米飯也香,油亮油亮的,一進食堂我就聞到米粒香。」
大家一口白米飯,一口就著菜,興高采烈邊吃邊哈哈笑著,手中的筷子更是停不下來。
就在康師傅張羅武大慶帶著老鄉也在食堂兌付一口的時候,武大慶卻發現那個叫王孔安的專家,跟別人有點不一樣。
最初,武大慶覺得他吃飯時小心甚微,雖然也高聲烘托著飯桌上的氛圍,但他吃到家鄉菜的時候,表情卻有些浮誇。
尤其是吃血腸,嘴裡說著香香香,但一多半帶有表演成分。
而最令武大慶驚訝的是,一桌人同樣吃蘸醬菜,他居然不蘸大醬。
這個行為簡直太奇怪了,東北人有不吃血腸的,有不吃大醬的嗎?
接著,更奇怪的事情發生了,同行人用水泡飯,他居然用的是茶?
茶泡飯?
武大慶有著系統獎勵的超級初始技能,茶泡飯雖然起源於東大,但東北人都是大涼水泡飯,誰見過用茶?
而且他的東北口音也很奇怪,故意在談話里蹦出幾句東北口音,南方人聽了倒不覺得什麼,但純正的東北人一聽就知道他說的很不正宗。
加上他五短身材,武大慶立即把他於敵特兩個字聯繫在一起。
不能冤枉一個好人,也不能放過一個壞人,武大慶正在佐證自己猜測時候,康師傅忽然扭頭發現他有些異樣:「怎麼了,我做的哪道菜有問題嗎?」
武大慶猝不及防跟他打了一個照面:「我好像發現專家裡面有個敵特。」
「啥?你咋發現的。」
武大慶就把自己看到的跟康師傅描述了一遍,康師傅有自己觀察了會兒,發現跟武大慶描述的一樣。
康師傅可是個老革命,他政治覺悟非常高:「我馬上通知廠長和保衛科。」
武大慶連忙安撫住他:「不急,我在確認一下,在咱們一畝三分地,別說是一個,就算他們這行人都是,都跑不了。」
「萬一他們裡面不止他一個敵特,我們貿然抓他打草驚蛇。」
「那你要怎麼確認?」
武大慶環視了一下廚房,見案板上有火腿、鹹鴨蛋和酸黃瓜,腦子一動:「有紫菜嗎,我有辦法了。」
「有。」
康師傅連忙找出一包紫菜,武大慶看了看,是做湯的那種紫菜,於是便放在火上烤。
康師傅不明所以:「你這是要做啥?」
「飯糰。」
「飯糰?」
只見武大慶先把一張乾淨的屜布放在案板上,並在上面平鋪上米飯,又把火腿、鹹鴨蛋黃、酸黃瓜包在裡面,用手揉吧揉吧就成了一個飯糰。
然後手將烤好的紫菜剪成細長條,纏在外面。
康師傅驚的嘴巴都睜圓了:「這是啥做法?」
「小鬼子的家鄉菜,我看他上不上套。」
不過只一個飯糰就指正人家是敵特,還是有些太草率了,武大慶見廚房裡還有白蘿蔔和山藥,又用擦菜板子擦了一盤蘿蔔泥和山藥泥。
白蘿蔔還好,武大慶用勺子舀成一個球一個球擺在盤子裡,山藥泥就誇張了,擦出來的泥黏黏的,還帶著汁,康師傅看著有點嫌棄。
「小鬼子他們家鄉就這個?」
「就吃這個?這還高瞧他們了呢?」
武大慶見案板上還有一條附近村民送來的新鮮牛舌,簡單放在火上烤了烤,切一指寬的小塊裝上盤,每塊牛舌上面都帶著血絲。
武大慶動作迅速,做完這幾道菜不過五分鐘,就連盤子裝飾的都十分漂亮。
康師傅嚇壞了:「這個還是算了,你這也沒做啊,我相信小鬼子吃小孩,也不相信他們能吃這個。」
「確實不能就這麼直接吃。」
「我就說嘛。」康師傅剛放寬心,便見武大慶又打了兩個生雞蛋坐在盤子正中間,為牛舌增了一抹亮色。
「這回可以上了。」
康師傅一口老痰差點沒上來:「我嗟……」
那邊李主任正在為老首長布菜,武大慶端著餐盤就過去了,康師傅想攔都攔不住。
「幾位領導,這是我們食堂研究的新菜,歡迎各位領導品嘗之後留下寶貴意見。」
「好啊好啊,我們一定會認真品嘗。」專家們見武大慶是個陽光且有朝氣的小伙子,一齊笑著應道。
可是等他們看到菜,集體愣住了。
「小伙子,這是……」
「飯糰、蘿蔔泥、山藥泥、烤牛舌,這是我跟城裡接待外賓的師傅學的,我們鎮上材料少,如果材料豐富的話,我還能做出更多呢。」
「原來是這樣啊。」
老首長看著菜有點為難:「既然小同志說,這些菜都是招待外賓的,那我們就嘗一嘗吧。」
「嘗嘗,都嘗嘗。」
一桌人紛紛跟著效仿,但都露出難言之色,原先味蕾刺激出來的喜色,都變成哭笑不得。
「這……」
原本看到是武大慶上菜,李主任就是一愣,心想康師傅也不是冒失人啊,武大慶雖然勤快能幹,但他畢竟不是食堂員工,怎麼能讓他上菜呢。
這會兒又看到上的菜有這麼難吃,李主任立即走到武大慶近旁:「大慶,這究竟是咋回事,之前康師傅也沒說有這幾道菜啊?」
而武大慶卻沒看他,把目光落在王孔安身上,指著他高聲道:「他是敵特!」