陳東方也怕馬哥沉溺於賭博，輸光了家產，便對火哥說，「火哥，你給我們講講，今天馬哥玩撲克牌，為什麼老是輸。」
火哥拍了拍馬哥的肩膀，「馬哥，咱們經陳東方相識，你是陳東方的兄弟，他是我的救命恩人，我就不瞞著你了......送你一句發自肺腑的話，不要進賭場，十賭九輸。」
火哥接著說了一句讓陳東方和馬哥石破天驚的話。
「特區的地下賭場，莊家沒有不出老千的。客人出老千，被賭場抓住，要麼繳納高額罰款，要麼被痛打一頓趕出去；但莊家出老千，客人根本看不出來，即便他們懷疑，也找不到證據，無可奈何。」
火哥神秘地說，「我們的荷官，都是經過專門培訓的，要反應超快，記憶力超強，擁有很強的計算能力，手指觸摸敏銳......這樣和你們說吧，扒手練習的時候，是從熱水裡往外夾香皂；我這裡的荷官練習發牌，要比他們辛苦百倍。」
「荷官經過層層挑選，入職後要先經過三個月的封閉訓練，培訓結束後合格的才能上台，不合格的直接淘汰。在我們賭場，荷官的收入非常高，因為他們達到了發牌收發自如的地步。」
火哥轉而問馬哥，「馬哥，你說你破解了我們的發牌技巧，請問你是怎樣破解的？」
馬哥自豪地說，「我是練眼力，在洗牌時，荷官手中的牌，我可以記住五到八顆牌的位置。」
「那已經很不錯了，」火哥讚賞著，又反問道，「不過你還是輸了，對吧？」
馬哥不服氣地說，「那是我還沒練到家，等再練習一陣子，能記到十五顆牌，我再來挑戰一下。」
「哈哈哈......」火哥笑完了，才說道：「馬哥，今天你那一台的荷官，有五手絕技，你能學會一手，就可以來賭場試試運氣；如果學不精，就別來了，免得被人羞辱.....」
馬哥顯然還是不服氣，「是騾子是馬，得拉出來溜溜，過一陣子我再來挑戰。」
陳東方卻好奇地問道，「火哥，是哪五手絕技？」
火哥道，「這五手絕技分別是：編牌、取牌、假洗、偷牌、換牌。」
「我先給你們演示一下『假洗』。」火哥說到這裡，打了個響指，讓服務員送來一副嶄新的撲克牌，他拆開後，讓大家看了看順序，這副撲克牌是出廠的順序，先是四個「2」，然後是四個「3」，再是四個「4」，依次類推。
火哥手握撲克牌道，「各位，下面我要洗牌了，請你們仔細看看，我洗牌了沒有。」
他握著一把撲克牌，手腕輕轉，牌在手中靈活地展開，形成一個扇面。接著雙手握住牌的兩端，輕輕上下抖動，發出「嘩嘩」的聲響，牌如同被施了魔法一般在手中翻滾跳躍。他時而將牌在空中拋起，讓牌面旋轉著落下，時而又快速地將牌從一隻手換到另一隻手，手法嫻熟而流暢。整個過程中，牌在他的手中跳躍晃動，不斷地變換著位置和姿態。
最後「啪」的一聲，火哥把撲克牌合成一摞，放在桌上，看著馬哥道，「馬哥，你眼力驚人，你說我這把牌洗了沒有？」
馬哥還在猶豫，陳東方道，「當然洗好了啊，我看所有的牌都岔開了。」
馬哥也點了點頭，在他看來，火哥確實是把牌都洗好了。
馬哥微笑一笑，把撲克牌子一抹，亮成一排，馬哥和陳東方立刻瞪直了眼睛，嘴巴張成了大大的O型！
「這......這怎麼可能......」馬哥額頭已經有了汗水，「我明明看見，你都把牌子洗過了，怎麼還是原來的順序？」
陳東方更是驚訝不已，火哥抹出的牌，還是2222、3333、4444、5555......的順序排列。也就是說，剛才他那一番花樣操作，根本一張牌也沒有洗！
「這就是假洗，」火哥驕傲地道，「假洗有兩種，一種是用花里胡哨的動作騙過觀眾的眼睛，實際上撲克牌的位置根本沒動；第二種是確實洗牌了，但洗來洗去，又把牌洗了回去......」
陳東方驚訝地說，「火哥，你用的就是第二種假洗吧？怪不得我看你洗過牌了，便到最後順序都沒變......」
火哥道，「都說眼見是實，可誰知道，眼睛也是會騙人的......馬哥，今天你的眼睛就騙了你......」
馬哥有些不服氣地道，「這個『假洗』好像沒什麼作用，畢竟上一把牌什麼樣，大家都記得......」
火哥又是微微一笑，「馬哥，我再給你表演一個『編牌』。編牌，是出老千中較難的技巧了，需要眼睛、大腦和手同時作用，把桌子上雜亂的牌記在腦子裡，迅速計算出那張牌跟那張牌應該相配，然後把牌收回去，收的時候看似一把摟回去，其實已經把牌都給編輯好了次序......」
「小陳，你把牌洗一下。」
陳東方笨手笨腳地把牌洗了好幾遍，最後打亂攤開放在桌上，正面朝上。
火哥看了那些牌一會兒，他足足看了能有兩分鐘，才說，「小陳，你想要哪些牌？挑九顆出來，分成三組。」
陳東方隨便選了九顆牌：紅桃5，方片10，黑桃J；桃花8，紅桃K，紅桃10……
然後聚精會神盯著火哥的手。
火哥伸出細長的手，先是把這些撲克牌翻過來，然後慢慢地洗著牌，足足洗了一分鐘，將它們合在一起後，最後快速洗牌，陳東方看得眼花繚亂。
洗完牌後，火哥把撲克牌遞給陳東方，「現在我們四人扎金花，每人三張牌，從我這裡開始，你依次發牌，把牌亮出來。」
陳東方開始發牌，先是火哥，再是小黑龍，第三個發給馬哥，最後是他自己。
給自己的第一張牌翻開後，赫然是一張紅桃5！
陳東方吃了一驚，馬哥喃喃地道，「怎麼可能，我看他明明是洗了牌的，這一定是巧合……」
火哥抱著雙臂，自信地說，「繼續。」
陳東方又發了一圈，給自己開出個方片10來！
馬哥已經不說話了，陳東方加快發牌速度，第三張竟然真的是黑桃J！
這三張牌，正好是陳東方自己選的一組！
「天哪！」馬哥抱著頭，哀嚎道，「這究竟是怎麼一回事，為什麼我看到的，和實際發生的不一樣，我的眼睛一定是瞎了......」
陳東方又發了一圈牌，不出所料，這一圈他拿到的果然和自己所說的一樣，桃花8，紅桃K，紅桃10！
他接著再發了一圈，自己拿到的和所挑的牌子還是一樣！
馬哥已經說不出話來了，他可憐兮兮地看著火哥，眼神發呆。
火哥用他靈巧的手把牌洗好，交給服務生，「馬哥，我洗牌的水平，比那個荷官還要差上十萬八千里。所以，建議您不要來玩了，如果輸多了，我對不起陳東方啊......」
陳東方明白火哥的意思，這次馬哥只輸了一萬，火哥還能動用他的權限，把這一萬退還給馬哥；下次要是輸上十萬二十萬的，火哥就無能為力了。
為了讓馬哥死心，陳東方又問道，「火哥，剛才你講的其它絕技呢？」
「其它絕技，我還沒有學會，不過我可以給你講一下原理。」
「所謂取牌，就是你只要想要牌中間的任意一張牌，你只要這張牌露出很微小的一點，就可以把他取出來。如果這張牌是自己需要的，就發給自己留著；如果是一張爛牌，就發給對家。」
「所謂偷牌，不管你看中了哪一張牌，都可以用當著全場所有人的面，用手掌偷走，或者用手指頭彈走。彈的角度多種多樣，既可以彈到袖子裡，也可以彈到已經發好的牌中間……」
「所謂換牌，可以在大家眼皮底下，換一張牌，也可以換好幾張牌……馬哥，你今天遇到的荷官，他可以當著大家的面，把整副撲克換成另外一副，一模一樣的，已經排好了順序的牌……」
火哥講了一通，看著呆若木雞的馬哥，火哥笑嘻嘻地說，「喝酒喝酒，剛才的都是玩戲法的，根本不入流。咱們還是要遠離黃賭毒，做社會主義好青年。」
陳東方撲哧一聲笑出聲來。
馬哥的魂終於回來了，他對火哥嫻熟的洗牌手法敬佩不已，敬了火哥一個酒，然後向他請教洗牌手法是怎樣練成的。火哥不以為然地道，「我也是被逼出來的......叔讓我幫著照看賭場，哪有外行領導內行的道理？所以我苦練加巧練，也才堪堪練出剛才那兩招。」
馬哥又問火哥，自己從現在開始練還來得及不，火哥拉過馬哥那兩隻又粗又短的手，笑道，「恐怕是來不及了。馬哥，我誠心誠意勸你，不要上癮，這玩意兒和吸D一樣，很難戒掉。」
陳東方則和小黑龍碰了一下杯子，問道，「哥們，你這小黑龍的名字是怎麼來的。」
小黑龍蠻不在乎地道，「我長得黑，屬龍，所以兄弟們就叫我小黑龍......」
陳東方夾了一筷子菜道，「我還以為你是竹葉青一幫的呢......」
「他們是蛇，我是龍，我是看場子的，他們是街頭地痞，我不屑於和他們為伍。」小黑龍很傲氣地說。
陳東方笑道，「對，你是龍，龍飛於天；竹葉青是蛇，蛇是在地上爬的，他們怎麼能跟你相提並論……」
小黑龍聽了，裂開嘴笑起來，單獨敬了陳東方一杯酒，問道，「你給他們押一次貨，掙多少錢？」
「半個月工資，三百。」
「切！」小黑龍不屑地道，「你們老闆太摳門了！陳東方，這麼一大筆貨，你冒著風險，才拿三百，不行！你看我們兄弟，上次出場費，是一萬！」
小黑龍伸出一根指頭道，「可惜貨被掉了包，要不把貨搶來，一萬元到手，我自己留兩千，兄弟們每人還能分兩百多。」
陳東方被這個價震驚了，心想這差別也太大了。他又問道，「下次要是運貨，周家和破爛王再請你們的話，咱們碰上了怎麼辦？」
「那還不好說嗎？」小黑龍笑嘻嘻地道，「我們是朋友，是兄弟，怎麼能打架呢？如果真有下次，周扒皮和破爛王讓我們去搶你們的貨，兄弟，只要是你和馬哥在，我們絕不動手。」
「這樣你們回去也沒法交差呀......」陳東方眼睛一亮，「黑龍哥，咱們可以假打一番，你身上有點傷，還可以回去多要點勞務費......」
小黑龍恍然大悟，「對，老子出了人，受了傷，沒有功勞還有苦勞呢！」