第61章 國營飯店

2024-12-16 18:19:58 作者: 招財喵喵爪
  第61章 國營飯店

  軍區大院裡,陽光透過樹葉的縫隙灑下斑駁的光影。

  姜滿和張嫂子坐在院子裡的小板凳上,面前放著一堆新鮮的蔬菜,正一邊摘菜一邊閒聊著家常。

  「小滿啊,你這廚藝這麼好,天天就在家給秦意深和孩子們做飯,有點可惜了。」

  張嫂子一邊把摘好的青菜放在一旁的菜籃里,一邊說道。

  姜滿微微抬起頭,笑了笑:「張嫂子,給家人做飯我也挺開心的,這算哪門子可惜呀。」

  張嫂子輕輕拍了下姜滿的手臂:「你可別傻了,你這手藝要是能發揮更大的作用就好了。我跟你說,我聽說國營飯店正在招廚師呢,你咋不去試試?」

  姜滿的手頓了一下,腦海中瞬間閃過一些念頭。

  她知道,雖然目前家裡還有些存款,可這京都畢竟是大城市,消費水平高,而且要是以後有做生意的打算,那初始資金更是個大難題。

  如果能去國營飯店做兩年廚師,肯定能攢下不少錢,這對家庭的未來規劃可是大有裨益。

  「張嫂子,你說的這事兒,靠譜嗎?」

  姜滿有些心動地問道。

  「我打聽清楚了,絕對靠譜。你這廚藝,去了肯定能行。」

  張嫂子拍著胸脯保證道。姜滿沉思了片刻,心中漸漸有了決定:「行,張嫂子,那我去試試。」

  幾天後,姜滿精心收拾了一番,來到了國營飯店應聘廚師。

  國營飯店裡人來人往,熱鬧非凡。姜滿走進後廚,找到了負責招聘的大廚。

  那大廚是個身材魁梧的中年男子,滿臉絡腮鬍子,眼神中透著一股傲慢。

  當他看到姜滿時,先是愣了一下,眼中隨即流露出不屑的神情。

  在他看來,像姜滿這麼年輕又長得好看的小姑娘,多半就是個中看不中用的花瓶,來這兒應聘不過是走個過場。

  「你就是來應聘廚師的?」大廚粗聲粗氣地問道。

  「是的,師傅,我想試試。」

  姜滿不卑不亢地回答。

  大廚冷哼了一聲:「哼,小姑娘,這廚師可不是那麼好當的,可不是靠臉蛋就能行的。」

  姜滿微微一笑:「師傅,您還是先看看我的手藝再做評價吧。」

  大廚不耐煩地揮了揮手:「行吧,那邊有食材,你隨便做點什麼吧。」

  姜滿走到食材前,深吸了一口氣,心中迅速構思起要做的菜品。

  她決定做一道自己最拿手的紅燒肉和一道清蒸魚。

  姜滿先將新鮮的五花肉洗淨,切成大小均勻的方塊。

  她熟練地在鍋里倒入少許油,放入冰糖,小火慢慢熬製糖色。

  隨著溫度的升高,冰糖逐漸融化,變成了焦糖色的液體,散發出誘人的甜香。姜滿將切好的五花肉塊放入鍋中,快速翻炒,讓每一塊肉都均勻地裹上糖色。

  接著,她加入蔥姜蒜、八角、桂皮等調料,繼續翻炒出香味,然後倒入適量的醬油、料酒,加水沒過肉塊,蓋上鍋蓋,小火慢燉。在燉肉的過程中,姜滿又開始處理魚。她將魚洗淨,在魚身上劃上幾刀,方便入味。


  然後在盤子底部鋪上薑片和蔥段,把魚放在上面,淋上料酒,撒上少許鹽,放入蒸鍋中蒸製。

  不一會兒,紅燒肉的香味開始在廚房裡瀰漫開來。那濃郁的肉香混合著香料的氣息,讓人垂涎欲滴。

  大廚原本在一旁抱著胳膊,滿臉不屑地看著姜滿,可隨著香味越來越濃,他的表情漸漸發生了變化。

  他不由自主地走近灶台,眼睛盯著鍋里正在燉煮的紅燒肉,喉嚨微微滾動,咽了咽口水。

  姜滿看了一眼大廚的反應,心中暗自好笑,但手上的動作依然沒有絲毫慌亂。

  她打開鍋蓋,用勺子輕輕翻動著紅燒肉,此時的肉塊已經變得色澤紅亮,軟糯可口。她又大火收汁,讓湯汁變得濃稠,包裹在每一塊肉上。

  與此同時,清蒸魚也蒸好了。

  姜滿打開蒸鍋,一股鮮美的魚香撲面而來。

  她在魚身上淋上熱油,再澆上蒸魚豉油,瞬間,魚的香味被進一步激發出來。

  姜滿將做好的紅燒肉和清蒸魚端到了大廚面前:「師傅,您嘗嘗。」

  大廚迫不及待地拿起筷子,先夾了一塊紅燒肉放入口中。

  當那入口即化、肥而不膩、香甜可口的紅燒肉在他舌尖散開味道時,他的眼睛瞬間瞪大,臉上滿是陶醉的神情:「這……這味道,絕了!」

  接著,他又嘗了一口清蒸魚,魚肉鮮嫩多汁,鮮美的味道在口中迴蕩:「小姑娘,你這廚藝真是太厲害了!」

  大廚的態度發生了一百八十度的大轉變,他看著姜滿,眼中滿是讚賞和欽佩:「之前是我有眼不識泰山,你這水平,來我們國營飯店當廚師,絕對沒問題。」

  姜滿心中鬆了一口氣,臉上露出了欣慰的笑容:「謝謝師傅誇獎,能得到您的認可我很開心。」

  就這樣,姜滿成功地應聘上了國營飯店的廚師。

  姜滿懷揣著滿心的歡喜與期待,腳步輕快地回到家中。

  一進家門,她便徑直走向廚房,系上那條熟悉的圍裙,開始在爐灶與案板間忙碌起來。她精心挑選了家中新鮮的食材,打算烹製一桌豐盛的美食。

  廚房裡很快響起了鍋碗瓢盆的交響曲,切菜的篤篤聲、炒菜的滋滋聲交織在一起。

  不一會兒,香噴噴的糖醋排骨出鍋了,色澤紅亮,酸甜的氣息瀰漫在空氣中;接著是翠綠的清炒時蔬,鮮嫩欲滴,散發著清新的田園風味;還有那鮮美的魚頭豆腐湯,奶白色的湯汁翻滾著,濃郁的香味誘人垂涎。

  當一切準備就緒,姜滿將菜餚一一端上桌,招呼秦意深和兩個孩子過來吃飯。孩子們圍坐在桌前,眼睛亮晶晶地盯著滿桌的美食。

  秦意深也帶著笑意走來,看著姜滿問道:「今天是什麼好日子,做了這麼多好吃的?」

  姜滿臉上洋溢著幸福的笑容,說道:「我有個好消息要告訴你們。我今天去國營飯店應聘廚師,成功了!明天我就要去上班啦。」

  時安和時寧聽了,先是一愣,隨後時安興奮地拍手道:「媽媽好棒!那是不是以後能吃到更多好吃的啦?」

  秦意深微微一怔,隨即眼神中滿是欣慰與支持:「小滿,你真厲害。你放心去工作,家裡有我呢,我會照顧好孩子們的。」


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