第76章 我愛你
秦意深站在略顯侷促的廚房中,心中既有些許緊張又充滿期待。
他深知自己的廚藝比不上姜滿那般精湛,但在過往無數個姜滿忙碌於灶台的時刻,只要他有時間,都會主動在一旁幫忙打下手。
從遞調料、洗菜切菜,到幫忙擺盤,在這些日常的協作中,他也漸漸積累了不少烹飪的經驗與心得。
他首先開始準備那道紅燒魚。
從水池中撈出一條鮮活的魚,魚在他手中奮力掙扎,濺起一片水花。
秦意深費了些力氣才將魚穩穩地按在案板上,他拿起菜刀,略顯笨拙地刮去魚鱗。
魚鱗在刀下紛紛飄落,像是一片片銀色的雪花。
接著,他小心地剖開魚腹,清理內臟,儘管動作不夠嫻熟,但每一個步驟都做得極為認真。
隨後,他在魚身上劃了幾刀,以便更好地入味。
起鍋燒油,當油開始微微冒煙時,他緊張地將魚放入鍋中,只聽「刺啦」一聲,油花四濺,他連忙側身躲避,臉上露出一絲驚惶。
但很快,他便鎮定下來,專注地用鏟子翻動著魚,看著魚的兩面漸漸煎至金黃,他的臉上露出了一絲欣慰的笑容。
接著,他加入蔥姜蒜爆香,再倒入醬油、料酒等調料,又加入適量的水,蓋上鍋蓋,讓魚在鍋中慢慢燉煮。
隨著溫度的升高,鍋中的湯汁開始「咕嚕咕嚕」地翻滾,那濃郁的香味也逐漸在廚房中瀰漫開來,鑽進每一個角落,仿佛在向家人宣告著這道菜餚即將誕生的喜訊。
接著是一道清炒時蔬。秦意深將一把新鮮的青菜洗淨,放在案板上切成均勻的小段。他打開爐灶,倒入少許油,待油熱後,迅速將青菜倒入鍋中。青菜與熱油接觸的瞬間,發出「滋滋」的聲響,像是一場美妙的音樂會拉開了帷幕。
秦意深快速地翻炒著,手中的鏟子在鍋中不停地翻動,讓每一片青菜都能均勻受熱。他看著青菜在鍋中逐漸變軟,顏色變得更加翠綠鮮亮,心中滿是成就感。
他撒上適量的鹽和少許雞精,繼續翻炒幾下,那清脆的翻炒聲仿佛是為這道菜奏響的歡快節奏。隨後,他將青菜盛出鍋,那清新的色澤如同春日裡的一抹新綠,讓人垂涎欲滴。
還有一道孩子們最愛吃的糖醋排骨。秦意深將排骨洗淨,切成小段,放入開水中焯水去腥。
撈出後,他在鍋中倒入油,放入冰糖,小火慢慢熬製焦糖色。
他的眼睛緊緊盯著鍋中的冰糖,看著它逐漸融化,變成琥珀色的液體,那專注的神情仿佛在完成一件極為重要的藝術品。
當冰糖熬好後,他迅速將排骨倒入鍋中,翻炒上色。排骨在焦糖的包裹下,呈現出誘人的色澤,仿佛穿上了一層華麗的金色外衣。
接著,他加入醋、醬油、料酒等調料,繼續翻炒均勻,然後倒入適量的水,蓋上鍋蓋,小火燉煮。
在燉煮的過程中,他不時地揭開鍋蓋,翻動排骨,確保每一塊排骨都能燉煮得軟爛入味。隨著時間的推移,排骨的香味越來越濃郁,那酸甜的味道瀰漫在整個廚房,引得人直咽口水。
最後,他開始準備湯品——西紅柿雞蛋湯。
他將西紅柿洗淨,頂部劃上十字刀,放入開水中燙一會兒,然後輕鬆地去皮,切成小塊。
鍋中倒油,放入蔥花爆香,加入西紅柿塊翻炒出汁。他用鏟子將西紅柿壓碎,讓湯汁更加濃郁。
接著,他加入適量的水,大火燒開。在等待水開的過程中,他將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
當鍋中的水沸騰後,他緩緩倒入雞蛋液,邊倒邊用筷子攪拌,形成漂亮的蛋花。那金黃的蛋花在紅色的湯汁中漂浮,如同盛開的花朵。
最後,他加入適量的鹽、香油調味,一碗色香味俱佳的西紅柿雞蛋湯就完成了。
當秦意深將三菜一湯一一端上桌時,姜滿和時安時寧早已被那誘人的香味吸引到了餐桌前。
時安和時寧看到滿桌的菜餚,驚喜地「哇」了一聲。
時安眼睛亮晶晶地說:「爸爸,好棒啊!都是我愛吃的。」
時寧也在一旁歡快地拍手:「爸爸好厲害!」
姜滿看著桌上的菜,心中滿是感動。
她知道,這不僅僅是一頓簡單的飯菜,更是秦意深對家庭的愛。
一家人圍坐在餐桌前,開始享受這頓充滿愛意的晚餐。
秦意深有些忐忑地看著大家,說道:「我做的可能沒有媽媽做的好吃,大家將就一下。」
姜滿溫柔地看著他,說道:「這已經很棒了,每一道菜都充滿了心意。」
時安夾起一塊糖醋排骨放入口中,一邊咀嚼一邊含糊不清地說:「好吃,爸爸的廚藝越來越好了。」
那排骨的酸甜味道在口中散開,讓他的眼睛都眯了起來。
時寧也跟著點頭,嘴裡塞著青菜,臉上洋溢著幸福的笑容,說道:「這個青菜也好好吃,甜甜的。」
在這溫馨的氛圍中,大家一邊品嘗著美食,一邊分享著一天中的趣事。
秦意深看著家人滿足的樣子,心中充滿了幸福和滿足。他知道,在這個家庭里,愛不僅僅是言語上的表達,更是在這些平凡的生活點滴中,彼此的陪伴、付出與理解。
而他也會在未來的日子裡,繼續努力為家人創造更多美好的回憶,讓這份家的溫暖永遠延續下去。
晚餐過後,孩子們主動幫忙收拾碗筷,姜滿和秦意深則坐在沙發上,看著孩子們忙碌的身影,相視而笑。
姜滿輕聲說道:「你今天辛苦了,沒想到你能做出這麼一桌美味。」
秦意深握住她的手,說道:「只要你們喜歡,我以後可以多做。」
「最好是,別明天就說自己沒時間,然後要偷懶不做。」
秦意深寵溺的看著姜滿,不知不覺他們之間的關係和感情已經發生了質的變化。
但毋庸置疑,他現在很幸福。
他在姜滿的頭頂輕輕落下一吻,隨即就收穫了姜滿疑惑的目光
秦意深笑了笑:「我是不是從來都沒有對你說過,我愛你。」