第52章 醬油王
醬油試生產大獲成功,原野很滿意,但阿滿慘遭不幸,被污染成了小水獺,
皺著豆蟲眉一直苦思一個哲學問題:河裡嗎?這河裡嗎?我到底是不是在一個河裡的世界裡啊?!
而阿清、彌生、桃並兄弟沒有她好奇心那麼強,什麼事都非要刨根問底弄個明白,也不清楚古法釀造醬油該花多少時間,將其視為理所當然,絲毫不感到驚訝一一大概,這就是越聰明越有見識就越容易瘋的原因吧!
他們在嘗過醬油後也很喜歡,紛紛讚嘆不已,認為這東西味道很好,甚至彌生還留了一些走,準備回去分裝裝壺,晚上讓大家吃醬油澆飯。
原野也沒阻止,雖然這些醬油肯定化學品殘留物超標,放後世很多人要高喊致癌,吃了要死,但現代人吃的東西也沒多乾淨,食品問題無論哪國都層出不窮,風險一樣很高,所以也就別太計較了,偶爾吃一頓沒事的。
當然,他現在是在試生產,生產工藝肯定不完善,以後他會逐漸改進提純工藝,能生產出哪怕「噸噸噸」干一壺也沒事的合格醬油,只是這需要時間,急也急不得。
甚至他已經在考慮細分市場的問題了,比如海東郡緊鄰伊勢灣,昆布也就是海帶肯定很便宜,完全可以收購一些熬汁兌入醬油,大幅提高醬油的鮮度,生產出鮮美無比的「出汁醬油」,然後售價再翻個五到十倍,以滿足高端裝逼市場。
也可以想辦法收購一些含糖量很高的作物,或是澱粉含量很高的根莖,比如把芋頭什麼的熬糖汁兌入醬油,以提高醬油的甜味含量,生產出「甜口醬油」,
專攻文人,貴族女性兒童市場,想來應該也不錯。
反正肯定能賺一票,賺來的錢足夠他把房子翻修如新,順便進行超級豪華的裝修,讓生活質量大幅提高。
等到了晚飯時間,他還在那裡琢磨各種工藝,準備開辦他的「高端醬油作坊」,已經在腦內設計出二十多種細分產品,實現財富自由指日可待,而這時阿滿也逐漸清醒過來一一她根本想不明白原野是怎麼辦到的,是怎麼把一年的釀造周期縮短到七八天,更想不明白為什麼麥麩皮、稻穀麩皮這些近乎垃圾一樣的東西也能拿來釀造昂貴的醬油,乾脆不想了。
她放棄了,但也沒纏著原野非要問明白他往缸里倒了些什麼鬼東西,畢竟她年紀雖小,卻久經江湖歷練,深知這種「秘方」的寶貴,清楚無論她怎麼問原野也不會說的一一要是她手握這種秘方,誰敢看一眼,她一刀就捅進對方的肚子裡,猶豫一秒就算她對不起祖宗。
所以她沒幹脆沒問,只是伸手拿起醬油壺往碟子裡倒了一些,拿到眼前細看醬油呈棕亮色,在燈光下呈現一種很柔和的暖色調,看著就很舒服。
她再把碟子捧起來輕輕嗅了一下,醬油中富含的醇類、醛類、羧酸類、酯類、酚類、縮醛類和呋喃類化合物組成了多種層次複雜的氣味,是種柔和的醬香,引人傾心,讓人神往。
她最後雙手捧起碟子一仰頭,將醬油一飲而盡,口中之味始於咸,繼之鮮,
終於甜,咸中帶鮮,鮮里回甘,反正比和尚們釀出來的那種烏漆麻黑,口感多少帶點苦澀的醬油強多了。
她緩緩放下碟子,輕輕吐出一口氣,默默閉眼回味片刻,再睜開眼時,和電影裡正升級的喪屍差不多,兩眼滋滋往外冒綠光。
混蛋啊,這醬油是上品啊!這簡直是奇蹟啊!那傢伙沒亂來,真的成功了,
釀出了品質相當於清酒里上等冬藏一樣的上品醬油,肯定能賣高價,而且成本還非常低!
她之前雖然沒叨叨成,好不容易想出來的那幾句關於屎殼郎、醬油和傻瓜的騷話全白瞎了,但她全程參與了醬油釀製過程,原材料有多少,出產率怎麼樣,
心裡還是大概有數的,馬上著手指開始細算。
一石豆餅、麥麩皮、稻穀麩皮大概能出產一石多的醬油,豆餅大量買也就一百三四十文一石;麥麩皮、稻穀麩皮只有實在沒得吃的時候,窮鬼才會混在蕎麥里一起吃,更不值錢,去磨坊買隨便給個幾十文就能弄回來一大堆。
就是粗鹽略貴一些,但海東郡緊靠著海,鹽供應量很大,鹽價也只是比米價略高一些而已,而且要是去鹽田大量偷不,去大量買的話還能更便宜。
這麼算算,釀造一石醬油,成本也就二百多文的樣子,而醬油一石能賣兩貫多,不,品質這麼好,該按高檔清酒的標準賣,要賣三貫以上,那這就是十五倍的利潤啊,比搶劫還痛快!
算完成本,阿滿眼中的綠光更濃了,要是實質化變成雷射掃視一圈,能把周圍正猛扒醬油澆飯、喝醬油蘿蔔湯,品嘗醬油燉魚,並一直在噴噴稱奇的阿清、
彌生等人全分戶了。
當然,她做不到這一點,她還沒練到能肉眼發射雷射,但飯肯定顧不上吃了,立刻湊到原野身邊,像準備和他交易D品一樣小聲問道:「你之前往豆餅上澆的那些,還有後來撒的那些東西--別緊張,我不是要問你那是什麼,我只是想問問那些東西貴不貴,值不值錢?」
原野微微一愣,立馬猜出她想知道成本,直接道:「不算貴,平均下來,每石醬油大概要一百多文吧!嗯,這是現在的成本,將來會更便宜,我有把握能再降低20%-30%。」
他這不是說虛話,日本有四條火山帶,火山到處都是,硫磺極為便宜,甚至普通村民進山就能撿到高純度的天然硫磺塊一一四大火山帶里就有一條穿過尾張進入伊勢半島,所以山里真能撿到天然硫磺塊,和無本買賣差不多。
土鹼更不用說,曰本中古世代的勞動人民拿這東西日常洗衣服,那都拿來日常洗衣服了,這玩意肯定也貴不了。
原材料已經如此便宜,更別提原野還準備好好設計一下蒸煮設備,做好防腐蝕處理,爭取把大部分稀鹽酸冷凝回來重新利用,那成本就更低了一一後世,也就是上世紀五六十年代,曰本就是這麼幹的,稀鹽酸轉著圈子用,損耗很小,所以醬油才那麼便宜,就算在物資緊缺、物價天天猛漲的年代,醬油價格也始終如一,人人都能吃得起。
當然,現在重複利用稀鹽酸還只是原野的設想,能不能真做到還要慢慢看,
玻璃他現在搞不到,還要再想想別的辦法,但就算不重複利用稀鹽酸也無所謂,
成本依舊能接受。
阿滿也是這麼認為的,小聲喃喃道:「也不用再降了,三百多文的成本,十倍的利潤已經很好很好了·————
十倍利潤,說是暴利也沒問題了,為了這種秘方,她敢去殺天皇!
不過原野拿著倒無所謂,原野待她很不錯,她想吃什么喝什麼原野從沒拒絕過,一直都是最頂配待遇。那原野賺錢她當然沒意見,原野又不像一般武士那樣小氣,整天摳摳索索的,好像多花一文錢就會死一樣,將來肯定少不了她的好處,日子肯定能越過越舒服!
這次她是真的發了,沒想到正義黑吃黑失敗後,好處竟然越混越多,真是因禍得福!
她越想越開心,已經在暢想她將來花天酒地的美好日子,豆蟲眉都忍不住亂抖,警向原野的眼神綠光更濃了,越看他越有「王者之氣」,搞不好他就是未來的「醬油王」,僅是坐在他身邊,就能嗅到他身上隱隱約約傳來的金錢香氣,讓人飄瓢欲仙,難以自持一一她一直有一個夢想,不是鐵炮那個,是另一個,就是買一大桶好酒,把自己泡在裡面睡覺,邊睡邊吸溜,各種美滋滋。
現在她聞著原野醬油王身上的金錢香氣,覺得自己離實現那個夢想應該也沒多遠了,完全指日可待!
原野被她看得有些不自在了,低頭看看自己,再看看她,有些莫明其妙,還有點懷疑醬油里的化學品殘留物超標過頭了,把她給喝傻了,但想想應該不可能,便還是說正事,和她低聲商量道:「現在咱們怎麼把醬油賣出去?」
怎麼用現代工業原理土法釀出醬油,這個他很行,但他來這個時代的時間還太短,怎麼把醬油賣掉換成錢,他就不太清楚了,也就只能指望「江湖百事通」阿滿。
嗯,賣掉醬油,賺到穿越後的第二桶金,為在曰本戰國時代悠閒的、高質量的生活開個好頭!