傳單發的很快,和周輕言所料的一樣,京城的人也從未見過這種開張方式,短時間內把周輕言新的「味全坊」宣傳到了大街小巷裡。
店鋪里收拾得亮堂堂的,桌椅板凳都是最新的,窗戶支開能看到護城河就在底下流過。當日周輕言他們在鋪子的後廚里忙了一整日,包了三百個粽子,又上鍋煮熟,分開撈起來存放。
第二日一大早,一家人邊吃路上買的肉包子邊去了味全坊。
剛到門口就看見好幾個人聚在鋪子外頭聊天,走近了才聽到他們說的正是味全坊。
「咦,掌柜的來了?我們都來嘗嘗你說的那個粽子,不是說可以打折來著?」
石榴立刻點頭招呼他們:「對對,可以打八折。有昨日的那張傳單還可以給你們優惠呢。大姐大嬸,你們快進來吧,我們這就開張了。」
周輕言給石榴使了個眼色,帶著人去了後廚,來寶和五丫也跟著去幫忙。
好在粽子昨日就煮熟了,今日再放鍋里弄熱後,立刻端了上去。
在煮粽子的時候,周輕言親自切開三個粽子,每個盤子放了幾塊端上去,「姐姐們嘗嘗。這是三種口味的粽子,看看你們喜歡哪種。這是蛋黃豬肉粽,十二文一個;這是豆沙粽,十文一個;最後這個是白粽子,白粽可以直接吃或是蘸蜂蜜、糖,要比另外兩種便宜不少,只需五文錢一個。」
「這……」有人遲疑,「我們還沒買。」
「沒事兒,這些都是試吃,你們嘗嘗味道看喜歡哪種再決定。」
等大家確定這個所謂的試吃是免費的後,紛紛拿筷子嘗了三種口味的粽子。
對於當下只吃過鹼水粽的人們來說,這三種口味哪怕是普通的白粽子也很新奇。
「真的好吃!我喜歡豬肉蛋黃的。」
「我喜歡豆沙的,很軟糯香甜。我家裡老人肯定也喜歡。這個怎麼賣的?給我包五個吧。再來兩個豬肉粽子。」
周輕言剛一開張就賣出去三十多個粽子,大家口味不一,但買得最多的還是豬肉粽。
兜里瞬間多了三百多文,周輕言和其他幾人對視了一眼,齊齊笑了。
「開業大吉。是個好兆頭。」
接下來味全坊門口掛了一張紙,阿福姍姍來遲,剛好把活搶了過去,聽了周輕言的吩咐把紙掛在了門口。
紙上寫著三種粽子的名稱,下面標著價錢,讓人一目了然,紛紛停下腳步走進來詢問。
一早上賣出去兩百多個粽子,完全超乎了周輕言他們的想像。
「再賣下去就沒賣的了。春雨,你來幫我,我們再多包一點,多賣些。來寶五丫,你們幫忙看著火和鍋里的粽子,煮熟後撈起來……」
這一日他們鋪子專賣三種粽子,賣完的時候日頭甚至都還沒西沉。
周輕言去前院關了門,關門的時候還有人姍姍來遲詢問粽子,她直接讓人第二日再來了。
阿福拎著一大袋糯米和豬肉回來,累得半死不活,癱在院子的凳子上直喘氣。
「你這體力不行啊。」石榴路過說了一句:「這麼點東西都累成這副樣子。」
「這麼點?!」阿福嗓音都變了:「這是一點!你看看這有多少斤!糯米二十斤,豬肉十斤,我真的快死了!不行,姑娘,我是來給你當小二幫忙的,採買這活兒沒馬車牛車光靠我可做不下來啊!」
周輕言聽到動靜從廚房高聲回道:「我已經讓春雨去找牙子招工了,明日就能來人。你且堅持一下。」
「何事需得堅持?」
恰好李巍進來,隨口一問。
阿福急忙把自己的處境說了一番。
「這事兒好解決。」李巍當下做了決定,「讓千山幫忙。我把他派來你們身邊就是讓他幫忙的。看著給他一些工錢就好了。還有小全,我明日讓他過來,他回京後無甚大用,不如讓他繼續採買,如何?」
「那就多謝公子了!」周輕言想到這幾日還忙著賺錢,找人不好找,他才讓她不要客氣,不要拒絕他的幫忙,那她就真的不客氣了。
李巍見她答應,笑著鑽進了廚房,「做什麼?我來幫忙。今日晚膳也給我多做一份?」
「你想吃總有你那一份。」
接下來第二日、第三日,粽子的熱賣再次超乎了周輕言他們的想像。
從第一日賣的四百多個到第三日直接賣到六百多個還不夠賣的,三日內買回來的食材全部銷售一空,周輕言低估了京城百姓的購買能力,每日都很早關了門。
「這也太……厲害了!」石榴和阿福負責前堂,春雨和兩個崽崽在後廚幫周輕言,幾人累得夠嗆。
小全進來的時候格外興奮,「周姑娘,明日還買五十斤糯米三十斤豬肉嗎?我看城中幾乎人人都在吃你家的粽子,我也嘗了一個,味道忒好!我能先預訂五十個豬肉粽嗎?公子說買三十給他府中人嘗嘗,我家也要二十個!」
周輕言嘴角抽抽,「明日我們打算歇息一日。」
「啊?為何?這粽子賣得正好,還有四五日就是端午了,你們歇息就不怕有別的店鋪學著你們賣?」
春雨神秘的搖了搖頭,「我們姑娘做出來的粽子可不是其他鋪子能輕易學去的,若是那麼輕易就學去,我們還要不要開店鋪了?!」
「就是!」阿福笑得意味深長,「這味道只有周姐做的出來!」
小全眉心一跳,「行吧,算我白擔心了。那你們明日真歇息?」
「是啊,歇息一日,太累了。」
他們當天又是包又是煮又是賣的,哪怕是提前包好煮好的第二日必定售空,姑娘說歇息一日也好讓更多的人宣傳出去。
「小全,你吃過沒?要不要嘗嘗,這是我新做的豬肉板栗粽。打算後日上新。」
周輕言端著新品出來,就看到眾人眼前一亮,如狼似虎地盯著她的盤中餐。
周輕言:「……」
「大家都有,煮了不少,都嘗嘗。等會兒給公子帶幾個回去嘗嘗,不過他身子不好不能吃多,千萬記得。」
「好嘞!一定帶到!」
「還有小全,明日歇息一日可能還需要麻煩你給我多帶點東西了……」