「嗨呀，今天真是奇了怪了，散客沒有，熟客也沒來！方哥跟張哥這會兒也不回我微信。」小娜隨意找了張小凳子坐下，身邊是三個姐妹。
魷魚哥殷勤的提著一大把烤好的魷魚跑過去，「幾位，來兩串兒烤魷魚不？」
小娜瞥了眼，「白吃就來！」
旁邊三個小姐妹瞬時拉著魷魚哥的胳膊，「是啊小哥，白吃的話我們就來，今天一個客人都沒，我們可吃不起這玩意兒。」
「就是啊小哥，今天你請客，改天去洗腳我請客！」
小哥的烤魷魚10塊錢一串兒。
劉大爺見魷魚哥被四個姑娘戲耍的滿臉通紅，憋著笑撇過身子跟陳默小聲說道，「這些姑娘們平時都不來咱們這吃東西。」
「哦？」陳默好奇問道，「為什麼？」
「有冤大頭唄！」劉大爺做出一副很懂行的樣子，「平時都是那些客戶請她們吃宵夜，不是燒烤就是火鍋，她們才看不上咱們這些小攤小販。估計今天沒什麼生意，這才過來湊合一口。」
果不其然，魷魚哥最後還是沒忍受得住三四位小姐妹的拉扯，乖乖的把那一大把魷魚交了出去。
這些姑娘們三三兩兩的分散在街邊的小桌子邊上，基本上全部都點的是靠盡頭那裡的小吃——手擀麵。
機器壓好的麵條丟進大鍋里煮熟，澆一勺子又咸又油的湯頭，只需要7塊錢就能吃飽。
等待麵條的功夫，小娜朝著四處掃視，注意到這一排的攤位里有一輛小餐車很是與眾不同。
別的餐車都是看著髒兮兮的，外邊用紅色的塑料布包裹起來寫上自己售賣的小吃和價格。
而那輛餐車，是很乾淨的淡黃色，中間白色的地方寫著【陳默の移動餐車】，餐車上方還擺著幾束插花，看著有種文藝清新的感覺。
「那個是賣什麼的呀？」
三位小姐妹也順勢看去。
「估計是小年輕出來兼職擺攤的吧，賣點蛋糕什麼的甜品。」
「這種的一般都堅持不了幾天，這邊路過的人都是咱們的客人，那些中年老男人誰愛吃這玩意兒啊！」
「確實。要不咱過去看看？我看小老闆還挺俊。」
小娜抿著嘴笑笑，站起來徑直走到車前，「小哥，你這是什麼啊？」
劉大爺見狀，趕緊收回了身子，他這把歲數可禁不住折騰，萬一被白嫖幾根烤火腿他可受不了。
「煎蛋餃。」
小娜捂著嘴發出銀鈴般的笑聲，「那到底是煎蛋還是煎餃啊？」
旁邊的三個小姐妹也跟著笑。
陳默知道自己這是被調戲了，但還是一本正經的回答，「煎，蛋餃。」
小娜墊著腳尖看了眼。
還真是！
電鏊子裡的蛋餃滋滋冒著熱氣，光是看著底部被煎到焦黃的蛋皮仿佛都能想像的到那種焦香酥脆的口味。
「我在抖音上看過這東西！」包臀裙妹子驚呼一聲，「就那種...一個老婆婆坐著，把勺子烤熱倒點兒雞蛋進去再包個肉餡兒！每次刷視頻看到都覺得肯定好吃。」
「我也看過，就是沒吃過。」
陳默看這幾個妹子估計最多也就二十五六歲的樣子，心說蛋餃這東西看來確實很多年輕人都沒怎麼見過。
小娜也被勾起了好奇心。
「小哥，怎麼賣的呀？」
「兩塊錢一個。」
聞言，小娜有些遲疑，「還挺貴哦？要不你先請我們吃幾個，好吃的話我們就多買點兒。」
陳默把鏊子蓋上，「兩塊錢一個。」
一本正經，義正言辭，不容商量！
小娜頓時語塞，只覺得這位小老闆身上有種剛正不阿的氣質，也就不再故意調戲，「好吧好吧，今天沒什麼生意，我買點餃子請姐妹們吃，改善改善心情。」
作為頭牌技師以及金牌銷售，小娜如今在店裡的地位頗高，甚至還可以拿到底下姐妹們的抽成。
適當安撫下姐妹們的情緒也是她的職責所在。
「那就來...」小娜轉頭數了數，「二十個吧，每人五個。」
今天她帶了三位姐妹過來，其他小姐妹都已經回家了，至於攤位外邊還有很多姑娘們，那都是別的店裡的人，跟她沒啥關係。
陳默點點頭，動作迅捷的給四個小碗裡分別盛了五個餃子，「要醋的話自己加。」
端著餃子過去，三個小姐妹還在嘮嗑。
「要我說，今天方哥跟張哥肯定是被別的店給拉走了！」
「就是就是，我看那幾個女的就不正經，多半就是被她們給拉走了！」
「娜姐~要不問問方哥今天為啥沒來？要真是被其他店拉走的話，咱跟老闆說說！」
小娜端著碗走過來，「還是別問了，男人嘛，最不喜歡功利的女人，你越是顯得著急他越是討厭你。」
說罷，小娜一副大姐的姿態，「你們以後也是一樣的，跟客戶聊天要多聊聊感情，生活，多安慰他們，只要感情好，他們自然而然就會來玩兒的。」
三個小妹妹若有所思的點點頭，接過小娜端來的蛋餃。
四人幾乎做著相同的動作，把散落的髮絲撩到耳朵上，微微俯身，夾起餃子緩緩放入嘴裡。
「唔...」小娜眼睛登時明亮起來，「好吃的啊！」
另一位小姐姐吧唧吧唧動著嘴巴，「沒想到這個餃子這麼好吃？以前我看視頻還覺得也就那樣呢！」
做她們這個行業，幾乎每天都是吃外賣，吃宵夜。
尤其是小娜，一覺睡到大中午吃個外賣，去了店裡就開始忙活，晚上也沒時間吃飯，要一直等到下班才吃飯。
平時老熟客多，捏腳按摩的時候說兩句似有似無的曖昧話語，這些男人就忍不住想約她們出來吃宵夜，總以為吃完宵夜能有什麼其他事情發生。
這邊的宵夜，一般也就是火鍋，串串，烤肉，燒烤之類比較重口的東西。
所以小娜的味蕾一直都是比較偏愛麻辣重油重鹽的。
而剛才這口蛋餃進嘴。
最先感受到的就是煎蛋獨有的那種鮮和雞蛋焦香味，隨即咬破蛋皮，被蒸出來的肉汁頓時流淌出來。
這幾乎完全是沒有經過任何多餘的加工，純純的靠著慢火慢蒸逼出來的肉汁，鮮美之味，難以言喻。
緊隨其後才是肉餡兒的味道。
近乎完美比例搭配的大蔥和豬肉，經過煎、蒸之後發生了最原始的美拉德反應，碰撞出精美絕倫的風味。
而這一切的一切混合起來，再與蛋皮催軟肉餡兒爽嫩的口感結合起來。
小娜深深地吸了口氣，有些懵逼的看著碗裡還剩下的四顆。
我不就是吃了顆餃子。
為什麼我的味蕾，有種被洗滌淨化的感覺？