在諸多美女的翹首期盼中，一輛黃色的小推車慢悠悠的向橋頭走來。
車後推著的男人，身著寬鬆運動服，戴著口罩，髮絲有些凌亂，但依然不能掩飾他帥氣的外表。
十來個姑娘們，齊齊發出驚呼聲，尖叫聲。
「來了來了！」
「媽呀，從來都是男人等我，這還頭一次我等男人等這麼久呢！」
「來了就好，昨天沒吃到陳老闆的粥，聽那幾個顧客講我都聽迷糊了，今天高低得嘗嘗到底怎麼樣！」
妹子們穿著清涼，白花花的大腿和胸脯在路燈下顫顫巍巍，再加上陣陣驚呼聲，立馬又吸引了附近準備來吃宵夜的一些人。
有幾個膽子比較大的已經走了過來。
「這邊幹嘛的呀？也是賣飯的嗎？」
小娜宛然一笑，「當然咯！這家小攤老闆做的水煎蛋餃和豬雜粥頂級好吃！」
來的人還有點不信，「豬雜也能做粥？那能好吃嗎，你們該不會是託兒吧？」
管他好吃不好吃，反正能和這些漂亮妹妹聊聊天也是舒服的。
小娜頓時瞪大眼睛，「騙你是小狗！真的好吃，不過呢...」
金牌銷售的基因瞬間爆發，「不過我們這十來個人估計就買完了，您要想吃的話還是要挪步到前面的善水堂。」
「那不是足療店嗎！」問話的人頓時懵逼。
「對啊，我們足療店推出新業務，只要入店哪怕是最基本的套餐，也能享受技師免費為您排隊購餐的喔！」
聞訊被吸引過來的一群人面面相覷。
紛紛感覺腦子有些不夠用了。
也就是說，這裡是個小攤，如果想吃只能排隊，但排隊肯定買不到，因為足療店把這個小攤的東西給壟斷了，要想吃就得去足療店才行？
亂，太亂了啊！
先前問話的大哥呵呵笑著，「你要這麼說，那我可得瞧瞧這個小攤到底有什麼神奇的地方了。」
其他人也是紛紛點頭。
一個能讓足療技師幫忙排隊的小攤，到底咋回事？
在大家的議論聲中，陳默，閃亮登場！
躲避過女技師們伸出的手，陳默汗然道，「別慌，我這就開始做！」
陳默看了眼時間，馬上十一點！
趕緊給電鏊子裡倒入植物油，待油溫升起便從儲物櫃中取出蛋餃挨個擺放進去。
蛋餃被油煎的呲呲作響，等進度條達到的瞬間，立刻給鏊子裡加入清水！
水汽蓬勃，鮮味四溢，聞的附近的人都下意識吞起了口水。
電鏊子蓋上，陳默一刻也不閒著立馬又給砂鍋坐到灶上，大火直接開啟！
泡好的米方才下入鍋中，騎著三輪的大姐又隔著老遠呼喚了。
「陳默呢，陳默在哪兒？」
「這兒。」陳默走出餐車接過豬雜，把錢付了後開始處理食材。
圍觀的人群中有懂行的發出一聲驚呼。
「臥槽，這是最新鮮的豬雜啊！」
「什麼意思？」
那位大哥看著漸漸遠去的三輪車大姐，「那個女人一看就是在屠宰場上班兒的，我都聞到味兒了，一般屠宰場就是這個點兒開始工作，等到了凌明三四點鐘，宰殺好的豬肉就運到各個肉鋪子超市什麼的。所以說，這小老闆的豬雜是剛剛宰出來的啊！」
現代人吃東西，很喜歡講究個新鮮。
尤其是景州這地方，豬肉賣的最好的絕對不是超市肉鋪子之類的地方。
而是聽說誰家養的豬要宰了，消息剛一放出去，立馬就有人驅車直接去對方家裡盯著！
一頭豬剛被宰，在現場就會被瓜分完畢。
所以聽到這豬雜是剛剛宰殺出來的，方才圍過來的人群立馬來了勁兒。
「照這麼說這雜碎新鮮著呢啊！」
「哎小老闆，你這雜碎賣我點兒唄，我回家炒著吃。」
「別鬧，人家做生意的東西怎麼可能賣給你。不行不行，今天這豬雜粥怎麼也得嘗嘗！」
陳默有點慌了神。
頭兩天擺攤生意不錯，但顧客都是一波一波的，像今天還沒出攤就圍了這麼多人的場景他還是頭一次見。
強迫自己注意力集中起來，把豬雜按照前一天的方法全部切好，進行簡單的醃製，砂鍋已經開始沸騰起來，大火之下，米粒的清香也逐漸散發出來。
搞定這些準備工作，陳默胳膊一抖，打開電鏊子。
巨大的水霧夾雜著鮮香的味道瀰漫開來。
小娜首當其衝，「給力！這鏊子我全要了！」
陳默手裡的夾子動作愈發熟練，每碗20個，分裝成5個碗，不等他打包，小娜自己撕了個塑膠袋開始裝，「我幫忙帶四份回去，我吃一份，嘿嘿！」
微信收款，200元！
買了煎餃的小娜有些遺憾的離開了隊伍，「露露，待會兒記得幫我打包一份豬雜粥嗷，我先回去給顧客送餐！」
在其他人眼饞的目光中，小娜邊吃邊走，離開了橋頭。
新一輪的煎餃進入鏊子。
陳默也不敢閒著，今天還有一份重要的工作。
當他準備開始製作今日炒菜的時候，腦海中開始出現了動作緩慢的畫面。
用刀將雞脯肉表面的一層薄皮去掉，隨即再用菜刀的刀尖，對著雞脯就是戳。
每戳一次，陳默都要精準的卡在進度條的閃光點上。
【perfect！】
【perfect×2！】
【great！】
【......】
為了儘可能的每次都卡在完美上，陳默特意給自己加了點節奏感，每戳到閃光點的位置，身子就會不由自主的抖動一下，可惜動作太快，要想完全掌握戳的力度和深度，還是需要點水平的。
據餐車食譜說，這樣做主要是為了更容易入味兒。
旁邊的劉大爺吧唧著黃蓋汾，搖頭說道，「看見沒，這才三天，都給小陳乾的身子開始抽搐了。」
魷魚哥也很是不解，「他弄就弄吧，抖啥？」
搞不清楚，再喝上口酒，街上食客雖多，卻跟自己沒啥關係，這感覺也太難受了。
接連戳了十幾塊雞胸肉，陳默這才罷手。
隨即將雞胸切成約莫四分寬的條，再橫著肉紋切成四分見方的肉丁，做這一步的時候動作就慢了許多。
「我的刀工，有待進步！」
全部切好後，陳默從儲物櫃裡取出晚間提前備好的雞蛋清，倒入一些干團粉攪拌均勻，再按照閃光球的提示加入剛好的鹽還有料酒。
這便把雞肉丁全都倒入盆里抓拌均勻。
另外，提前去皮的姜蒜切成三分見方的薄片，還有斜切六分長的蔥白，與料酒，醬油，清水，水團粉攪拌起來備用。
準備的材料全都備好。
第二鏊子完美的煎蛋餃，出鍋了！