第107章 徹底瘋狂吧!
如果說之前的黃燜雞是鮮香到了極致,那麼此刻做好的黃雞,已然是具備了色香味俱全的特點。
而且看上去,更黃。
黃燜雞這道菜,菜如其名,色澤要表現為黃,技法主要是。
要在雞肉與醬汁融合的時候,還要在蒸籠里蓋上白菜葉再,用進階版食譜里的一句總結的話來說就是:做魯菜,千萬不能怕麻煩。
魯菜的特點就是需要用每一個微小的細節來組成,當每個細節都做到近乎完美那麼就能得到完美的菜品。
陳默現在將這些雞肉塊分割開來,每一碗雞肉塊是半隻雞。
「沒辦法,為了大家都能吃到黃雞隻好這麼做了,至於這碗裡究竟有雞的什麼部位,大家只能各憑運氣了。」
露露目光掃過二十碗雞肉塊兒,指著中一份,「小陳老闆,這份給我留著。」
陳默低頭看去,碗中明顯能看到兩個雞翅,還有半根雞腿。
這妹子眼挺尖的啊?
「感謝我天道酬勤大哥的保時捷!感謝粵韻軒的保時捷!來嘞,這就上四樓~」
露露本來發軟的腿,突然就有勁兒了。
金錢帶著特殊的魔力注入露露的雙腿,別說四樓,現在就算是十四樓,那也是要嘎嘎往上爬!
常建軍近水樓台先得月,趁著露露全部打包之前迅速掃碼,「老闆,多少錢?」
一隻雞98元,這裡也就是半份,陳默毫不猶豫道,「58元!」
出餐速度更快,製作方式也更便捷,味道甚至也會更好,而且價格還能上漲一些,如果說露露在努力賺錢的話,那麼陳默現在有種自己在搶錢的感覺。
五十隻雞分為100份兒,售價:5800元!
帶著和露露相同的心理,陳默開心的腦門都開始冒汗了,手上的動作更為細緻,顧客支持自己完全是因為做的好吃,如果因為買的人多就降低菜品質量的話,那生意只會越來越差勁。
408,方志忠大手一揮就請客買單了六份黃燜雞。
這不算多,畢竟茅子還有一瓶。
「來嘗嘗這個新版的黃燜雞咋樣。」方志忠筷子夾出來塊肉,有些惋惜,「應該把白菜葉也給咱打包上來的。」
侯耀愜住了,「方老闆,不至於。」
有些食材當他的作用發揮之後就沒啥用了。
當然,也不能說就直接浪費掉。
侯耀遞給木鑫筷子,「老木,吃啊?」
木鑫看著手機直播,「尼瑪,我閨女辛辛苦苦半夜打工,他居然這麼對我女兒,這還是個人嗎?
方總和侯師傅不約而同好奇看向直播間。
露露已經跑下去了,這會兒正在提飯,直播間對準了餐車內部。
小木沐自己找了個馬扎坐餐車裡邊兒,端著一碗米飯,米飯上邊蓋著的是剛才取下來的白菜葉,吧唧吧唧。
「陳默哥哥,白菜好好吃啊!軟綿綿的,吃起來可甜呢。」
陳默揚起嘴角,「吃你的吧。」
這可不是開玩笑,覆蓋在雞肉上的白菜葉不僅替雞肉塊遮擋了籠屜頂部流下來的水滴,從某種角度來說,它也吸收了雞湯蒸發時的風味,而它內部的菜水也被蒸出去一部分。
好吃是正常的。
但這一幕看在老木眼裡可就不是那麼回事兒了。
老木氣的咬牙切齒,心說我粵韻軒每天大餐伺候她一口不吃,結果跟著黃毛小子吃白菜葉子,
還尼瑪可甜呢?
不行,明天就去諮詢諮詢,我這歲數還能不能再要個孩子,木沐這個號算是廢了!
露露繼續奔跑,打包。
陳默挨個給蒸籠里的雞肉收汁,勾芡,淋湯。
份數太多,足足忙碌了近一個小時這才把所有的菜品全都送完,陳默看一眼手機。
深夜,3:05
很好,趕在營業時間結束之前就完成了今日銷售任務,露露氣喘吁吁坐在小黃凳上,「家人們,沒了,一份都沒有了!剛剛送了100份,大家基本上都吃的到了吧?」
直播間裡一片歡騰,讚美之聲不絕於耳,幸好有這五十隻雞撐場子,否則現在夸的有多美,就會罵的有多狼。
「難怪你們每天追著小陳老闆跑,原來這菜真是有點講究的,我剛吃了兩份黃雞,美滋滋,
睡覺了準備。」
「尼瑪!就是你吃了兩份所以我才沒吃到的,說你在哪個病房,老子去真實你!」
「露露,男科這邊啥時候過來?我快餓死了,有人在嗎?我明天要手術了,不能餓著去手術的啊!」
「今日戰報,一份麻婆豆腐,一份黃雞,還有一個包子,美了美了,碎覺!」
還有些不明真相的新來觀眾,對這個直播間怪異的氣氛很是不能理解。
「這是什麼病友集合直播間嗎?你們不是在醫院,為嘛都在聊吃飯的事?」
「還是說這是醫院新出的活動,住院白吃飯?」
「不管了,明天先生個病再說!」
直播間人數也越來越少,看熱鬧的都走了,吃完飯的也都準備休息了,露露跟大家聊了幾句也就關掉了直播,打開後台,今日收入:2.3萬元。
「我靠!」
陳默正在收拾餐具什麼的,一次性的全部丟入垃圾桶里,可重複利用的直接塞進櫥櫃中,餐車升級後的自動清潔功能發揮了極大地作用。
明天只要取出來,所有餐具就是洗乾淨並且已消毒的狀態。
「怎麼了?大半夜的鬼叫什麼?」
露露激動的跑過來,「小陳老闆看我收入!」
陳默數了數零的個數,「我靠!」
你特麼直播比我擺攤都掙錢?
「哎呀,太感謝您當初的那句話了,要不是您我還下不來決心離開那個兼職工作,嘿嘿。
現在我露露姐也是日入過萬的主播了!
當然,這只是個意外。
今天的打賞收入包含了幾個大佬的打賞,主要是人家為了提前送餐,再加上今天的節目效果嘎嘎猛。
不少觀眾為了看露露跑來跑去,氣喘吁吁,禮物也是毫不吝嗇的往出送。
「當然這只是意外,每天其實能有個一二百的我就挺滿足。」
陳默還是給了露露個大拇指,「加油吧!這比你在足療店上班強多了。」
露露開心笑了,「那小陳老闆,我先撤了喔。」
看著露露一一拐離去的背影,陳默心中有些欣慰,當初如果不勸露露的話不知道她最後會不會也變成技師。
但現在的結果,對於一個從小縣城走出來沒什麼前途的女孩而言,或許是比較好的。
之後的路,還是要靠自己掌握。
「陳默哥哥,我不想回家了,我好睏。」
「那你去哪兒?」
木沐指了指駕駛艙,「不是有床嗎?」
408,木鑫對著電話,「快,快進來接人!再不接就晚了!」
常建軍最後一個吃完,本想吹陳先生兩句彩虹屁,可是看到跟著陳先生的女主播日入兩萬,又看到給陳先生打工的妹子被邁巴赫接走。
常大夫有些懵逼的走回自己的值班室。
總公司這到底派的什麼人來了這是?