第188章 先遣隊抵達花溪
直到凌晨，陳默才擁有了兩鍋堪稱完美的羊湯，乳白色湯汁飄蕩在兩個大桶里飄灑著誘人鮮香。
其中一桶插著電在中火慢煮羊排，只需要時不時的撇下浮沫就好。
另一桶蓋好蓋子，等待天亮之後拿來做羊湯燴麵，這麼一大桶羊湯大概再添幾次水的話，剛好能消化掉五十斤麵粉。
五十隻雞全部解凍，這個並不著急做，雞肉本身就嫩，在鍋里煮半個小時左右就能成熟，之後的事情完全可以交給伊諾她們去干。
相信在大套房裡好好睡一宿，仁人都能養足精神。
而陳默此刻，就要對付五百個已經解凍的，兔頭！
為了更精準的製作兔頭，陳默只好忍痛衝著餐車投放口先丟進去一個，這玩意兒好像除了川蜀一帶會拿來做麻辣兔頭，其他做法也確實不怎麼常見。
所以餐車分析的速度快了許多。
【麻辣兔頭（三版合一）：家用，商用，高檔餐廳用。】
陳默大致先看了看食譜介紹，所謂的三版合一，就是將三種版本的長處結合起來重新顆雜成新的食譜。
家庭製作兔頭，受限於鍋灶太小火勢不猛，做好之後再放到小炒鍋里【燒】
一下，味道也就足夠了。
而商用版本的兔頭，【鹵】的技藝用的較多，頭天做好之後放廚房裡泡一晚上，第二天吃起來連骨頭都是辣滋滋的。
餐廳版兔頭就有意思了，主要體現在食材的處理上。
要先為顧客在兔頭中間用刀磕個縫兒，還得把兔頭的氣管和淋巴全都摘除掉並清洗的乾乾淨淨，保證客人吃不到一點兒除了肉和腦花以外的東西。
陳默從泡著兔頭的大盆里挖了一大勺，倒入廚師機這邊的水槽里。
黑刀陡然出現在手中！
「砰！」刀背磕在兔頭正中間，立馬就出現了一條肉眼可見的縫隙，甚至從這條縫隙中隱約還能看到腦花。
看著就好吃！
這樣顧客在吃的時候只需要用手一，就能得到完整的腦花兒，而不需要張大嘴巴把兔頭塞進嘴裡使勁去咬，起碼吃的文雅。
剛開始幾個兔頭陳默還得稍微瞄著點兒，隨著磕好的越來越多，後邊幾乎看都不需要看。
左手握著兔頭，右手黑刀磕下去，完事兒！
五百個兔頭邦邦邦的一直往水槽里丟，足足堆滿了兩個大水槽這才全都磕好「我宣布，烹飪這件事最操蛋的永遠是處理食材！」陳默開始有些煩躁，因為又要開始處理淋巴和氣管了！
一個兩個的還好，十個八個的忍一忍，這特麼連續五百個，擱誰都頂不住，
有種電子廠里無情打螺絲的感覺。
【您為什麼不使用櫥櫃自動清潔功能？】
陳默：？？？
【餐車的一切功能都致力於為您提供各項便捷，您只需要標記食材所需要處理的位置即可使用食材自動清潔功能。】
「自動清潔不只是洗洗刷刷的嗎？」
【您未免也太小看我了！（挺胸！）】
陳默：？？？
取來一個兔頭，精準的揪掉喉部的氣管，然後去掉淋巴，陳默也不知道怎麼個標記法，反正先把這個兔頭送到櫥櫃裡。
隨後，再給盆中裝了幾十個兔頭，也送到櫥櫃裡。
等了幾秒鐘，陳默帶著狐疑打開櫥櫃，抱出盆子。
肉眼可見，先前沾染著水漬血漬的兔頭明顯變得乾淨了許多，表面也沒有太多的水分，陳默撿出一個兔頭仔細觀察。
「嘿？真的有用！」
盆中隨便拿出一個兔頭摸一摸，裡邊兒真的沒有了氣管和淋巴，跟自己第一個親手處理的幾乎完全一樣！
「有這功能你不早說！」
【你也沒問啊？】
陳默懶得搭理餐車，感覺最近這傢伙越來越狂了，抽個時間給它輪胎放點氣讓它長長記性！
五百個兔頭在櫥櫃的神奇清潔功能下瞬間完成了清洗工作，當烹飪這件事撇掉處理食材的步驟時，就會變得很有意思。
陳默找出跑腿送來的調味品。
這裡邊有三種是陳默特別叮囑過的調味品，必須要買最貴的！
魔鬼椒，二荊條，還有子彈頭。
如果是平時做川菜，尤其是在景州的時候，陳默用二荊條幾乎就完成了調味的工作，辣度對景州人來說基本夠用。
但麻辣兔頭不一樣，這玩意兒吃的就是一個麻，就是一個辣！
不麻不辣吃什麼兔頭？
有了魔鬼椒，那麼辣椒各自的分工就不一樣了，魔鬼椒負責真正的辣，二荊條負責增色，子彈頭用來增香。
三種辣椒混合起來，相輔相成，黑鍋中的熱水早已急不可耐，全部倒入鍋中！
熱水頃刻沸騰，調至小火，隨即又跟不要錢似的倒入大量的青花椒和紅花椒紅花椒麻味濃郁，青花椒麻味持久，二者就好像堅挺的腰子與割掉的傢伙，
完美配合，缺一不可！
趁著辣椒什麼的在黑鍋里煮著，陳默從電源處接出一個插座，心說也不知道這次餐車升級能不能多加幾個灶啊，有點不夠用了。
電鍋里加入花生油，設置好溫度，等待升溫的同時又提著黑刀砰砰砰開始把姜切片，還有洋蔥和小蔥，外加一大把香菜。
油溫五成熱，洋蔥和蒜瓣一起入鍋，待浮出油麵後再將小蔥香菜一起放入鍋中。
「，難怪說做飯的第一步永遠是蔥姜蒜煸香，這小味兒還真是給力啊！」
嗅著空氣中逐漸瀰漫出來的味道，陳默甚至有種衝動，把這些油炸過的蔥姜蒜什麼的打包起來，之後做麵條兒的時候弄點肯定也好吃著嘞。
陳默獨自在餐車中忙碌的身影與靜謐的夜晚有些格格不入，人在忙碌的時候很難察覺到時間的流逝。
手機的時鐘跳轉到了凌晨三點半，陳默的時間掐的還算不錯，上午十點營業的話完全不耽誤事兒。
而此刻。
許昌大街上。
「不是啊老趙，你聽我解釋...就是走的太急，我當時說給你打電話來著，可是.」
「你他媽還解釋！」電話里，老趙的聲音聽著有點虛弱，但咬牙切齒，「你知道我為了今晚能跟著你們去，我付出了什麼嗎！」
墩子尷尬的在大巴車上，不知道該說點啥好，只能把手機拉扯的老遠，「哎呀呀信號怎麼不好了，喂，老趙，餵？」
然後，掛斷。
「方總，再有10分鐘就到花溪溫泉了。」司機看了眼導航，小聲喚醒右後側的方志忠。
老方緩緩睜眼，目光中毫無困頓。
景州到許昌，不過五個小時的車程而已，大半夜的高速上又沒什麼車，沒有測速的時候偶爾超超速也是正常操作。
而當大巴車穩穩地停在花溪溫泉的門口時，兩輛車上的人，同時甦醒。