第8章 熏魚

2024-12-01 17:59:38 作者: 老克林
  冬季在阿拉斯加州極北苔原是非常嚴肅的事情。

  小爺爺日記中提過,極北苔原冬季將會在10月到來,然後就是漫長冬季時間,其中還有兩個月極夜天氣。

  那個時候整個極北地區都會陷入黑暗,大地被兩三米高的積雪淹沒,如果沒有足夠過冬食物,面臨的只有死路一條。

  過冬食物來源有兩個途徑,一花錢購買,雇飛機空運送來,二靠打獵,馴鹿、駝鹿、棕熊、黑熊,魚類甚至是北極熊都可以成為食物。

  花錢購買食物,逢山肯定做不出來。

  因為沒錢,雖然來阿拉斯加的費用是小爺爺的遺產支付,可其它方面還得自己花錢,比如託運可樂的費用,置辦衣服費用等等,到現在兜里的錢花乾淨,甚至還向黑皮、虎子夫妻借了不少。

  並且阿拉斯加不僅物價高,運費更高,一磅合九兩的凍肉,運費是肉價三倍不止,如果碰到惡劣天氣,運費還會上漲。

  小爺爺留下的物資,也只夠支撐一個星期,還需要依靠打獵省吃儉用。

  現在營地缺少大量過冬儲備,肉類、食鹽、大米、糖、調料、蔬菜、燃料、木材...

  有些自己能解決,有些只能花錢買,看著儲備清單,逢山腦仁隱隱作痛。

  營地前寶石湖裡魚類資源豐富,也屬於皇冠領範圍內。

  這幾天釣到魚又肥又大。

  隨便一條都有四五斤重,魚肉鮮嫩,比國內一些淡水魚味道好太多。

  昨天在月光森林打獵時發現一些冷杉樹,小爺爺日記里說用冷杉枝葉燻肉、熏魚能保存很長時間。

  所以,今天逢山打算進月光森林,砍一些冷杉枝葉,做一個煙燻房來製作熏魚。

  把繩索、斧頭、步槍放在雪橇車裡,朝可樂吹了聲口哨。

  可樂屁顛屁顛的爬上肩膀。

  拉著雪橇車離開營地。

  來到森林邊緣,聽到雷鳥特有的咯咯叫聲,趴在肩膀上的可樂立馬精神興奮的站起身,一雙大眼睛朝聲音方向望去。

  頓頓吃雞,即便再好吃,逢山也有吃膩的一天。

  「算了,讓它再嘚瑟兩天,今天只砍樹,不吃雞!」

  聽到主人這麼說,可樂懶洋洋趴回肩膀。

  按小爺爺日記內容,在砍伐木材時,優先選擇枯樹,因為枯樹內部乾燥,不僅方便燃燒對森林也是一種保護,畢竟枯樹已死,活樹還能繼續生長。

  在茂密森林裡四處尋覓,終於找到一棵符合要求的枯樹,樹葉早已凋零,只剩孤零零枝幹和發白樹皮,斜斜靠在其它樹身上。

  這是一棵雪松,直徑有30厘米左右,高度在二十米上下。

  樹幹符合要求,不僅可以用來搭建煙燻房,其他枝幹還能作為過冬木材。

  逢山揪起可樂脖頸,「我要幹活了,去一邊玩,別跑遠了。」

  隨後提著斧頭走到枯樹旁,圍著死樹轉了幾圈,尋找下斧頭的位置。

  砍樹是門技術活,不能瞎砍一氣。

  首先,要判斷樹木的生長趨勢和重心,確定最佳砍伐方向,避免樹木倒向不該倒的地方,造成危險或損壞。


  其次,砍伐角度和力度也很關鍵,角度不對可能導致樹木卡住或倒下的方向失控。

  最後,別特麼一個人砍樹。

  累!

  逢山先用繩索一頭綁住枯樹幹,然後找到一個略微空曠的位置,將繩索另一頭固定好,這樣防止樹砍伐後向下倒,掛在其它樹枝上面,就很麻煩。

  確定好方向後,逢山脫去皮大衣,就穿一件單薄外套,朝手掌心呸呸兩口吐沫,站在下風方向砍舉起斧頭,對著枯樹根部位哐哐一頓砍。

  每砍一會,還要停下片刻,檢查砍伐位置有沒有問題。

  隨著樹根部位漸漸出現一個豁口,不堪其重的樹幹,發出輕微咔咔嚓嚓脆響。

  快要倒了!

  逢山連忙招呼可樂躲開,放下斧頭,朝著繩索固定的位置跑去,解開繩索,利用樹幹做槓桿,用力拉扯繩索。

  咔嚓!

  在一通拉扯下,死樹按照逢山計劃,轟然倒在空曠地方,一時間乾枯的枝幹四碎飛濺。

  逢山撿起斧頭,來到倒下的枯樹前,把分枝幹清理掉,然後用手鋸將樹幹分成幾段搬上雪橇車。

  好在踩縫紉機這幾年,練就一副好身體,再加上這些日子打獵,巫戒收集魂力強化身體,要不然一根百十斤重的樹幹圓木,普通人可抗不起來。

  剩下樹枝也沒浪費,用柳樹條捆好塞進雪橇車。

  接下來就是返程。

  好在森林地面有積雪和厚厚一層落葉,雪橇車勉強能在上面拖行。

  即便是零上三四度的氣溫,逢山依舊光著膀子,拽著數百斤的雪橇車一步步回到營地。

  卸下木材,逢山又馬不停蹄返回森林,收集剩下木材。

  來來回回,拖了四車才把整棵枯樹帶回營地。

  這四趟可把逢山累懵逼,坐在椅子裡半天才緩過勁。

  望著散落在空地上的木材,逢山搖頭苦笑,住在這裡,也沒想像中那麼美好。

  起身撿起斧頭走進大巴車尾的木棚,這間木棚是小爺爺工具房,裡面擺滿各式各樣工具,有些工具連逢山都不認識。

  找到錘子、鐵釘、鐵絲,回到空地木材堆前。

  煙燻房不用太大,也沒有什麼技術可言,甚至漏風都可以,按照逢山的設計想法,做成冰箱那麼大就夠用。

  先在空地挖個淺坑,手鋸把枯樹幹鋸成規整尺寸,表皮都不用修整,直接一層架一層,用鐵釘和鐵絲固定好,就跟碼積木一樣,蓋成四四方方框架。

  瞄!

  可樂以為主人給自己建貓窩。

  豎起尾巴,顛顛鑽進去。

  「瞎湊什麼熱鬧,給我滾出來!」逢山揪住可樂脖頸,把它丟出去。

  煙燻房漸漸初見雛形,雖說外形歪七扭八不好看,可勝在結實牢固。

  樹幹之間的縫隙,逢山挖了些泥土,將縫隙仔仔細細堵上。

  接下來就是試驗成果時刻。

  「可樂,去不去釣魚!」逢山穿上皮大衣折返回工具房,找到小爺爺留下的魚竿。

  趴在木棚上生悶氣的可樂,聽到要去釣魚,立馬跳到逢山肩膀上。

  「懶鬼,多走一步你都不願意。」逢山嘀咕一句,拿著魚竿朝著離開營地,朝著寶石湖走去。

  沿著寶石湖岸找一處開闊地,拿出提前準備好的魚餌,魚餌是昨天打獵雷鳥時留下的雞肝,苔原地區氣溫低,放一夜也不會變質。

  小刀切下一片雞肝掛在魚鉤上,舉起魚竿就甩了出去。

  至於技巧,根本不需要。

  寶石湖裡魚多的嚇人,下鉤就能中魚。

  魚餌丟進水裡沒過幾秒,魚線瞬間繃直,快速在水中遊走,發出嗚嗚切水聲。

  喵喵!

  可樂跳到地面,眼睛直勾勾的盯著水面上露出的褐色魚鰭,發出急切叫聲。

  逢山雙手緊握魚竿。

  「催什麼催,沒看我在溜魚。」

  ......


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