「哈哈哈,這感情好,那待會你們也嘗嘗我做的滷煮,味道也很地道兒!」
要不說這些擺攤賣東西的老闆會辦事,不僅幫忙占位置,還大大方方的互換了兩邊賣的東西。
這一來一往的,兩邊關係不就近了嘛。
閒聊了幾句,陳鈞和林瑤便開始忙活了。
他們把小推車並排靠在一起,開始搬一些桌椅板凳。
昨天來吃飯的一位老爺子也走了過來,身後跟著一位年紀相仿的小老太太。
「哎,老頭子我今天來晚了,差點以為這個位置被別人占去了。」
「來來來,我來幫你們搬搬椅子,今天我要吃頭一鍋。」
陳鈞見狀哪敢讓他幫忙呀,這老爺子看著頭髮花白,起碼年過七十。
「哎,老爺子您這邊坐,我們馬上就收拾好了。」
跟在身後的那位小老太太則慢悠悠的走了過來,似乎有些不悅:「你這老頭子就是事多,在家隨便吃點不就得了,非得出來。」
老爺子哈哈兩聲,指著正在忙碌的陳鈞和林瑤,一臉回味的說道:「哎,你昨個沒來,不知道這裡的菜有多好吃。」
「你今早不是還說我做夢流口水嘛,那是我做夢夢到小老闆炒菜了,哈哈哈哈哈。」
小老太太聞言更是一臉的嫌棄:「去去去,一邊去,一把年紀了說這些話也不嫌丟人。」
老爺子也不生氣,將昨天吃的兩道菜一一列舉評價,說完便對陳鈞喊道:「小老闆,昨天那四道菜各來一份,我今天非得讓這小老太婆長長見識。」
陳鈞聞言,笑呵呵的拿著茶壺走了過來,給兩位老人一人倒了杯茶水。
「呦,小老闆講究,昨個還是熱水呢,今天就混上茶了。」
老爺子雖然年紀大,但說話還挺有意思,端起茶杯抿了一口,便滿意的點了點頭:「茶水一般,但在這小攤上算是高規格了。」
「老爺子,今個我換菜單了,您要想吃昨個的菜,只能點麻辣土豆絲和宮保雞丁了。」陳鈞倒好茶水,笑著說道。
一聽昨天的魚香茄子和麻婆豆腐沒了,老爺子立馬不樂意了。
「怎麼回事,麻婆豆腐怎麼就沒了,這麼好吃的菜你換掉幹什麼!」
一旁賣滷煮的老闆也忍不住開口道:「就是,昨個你麻婆豆腐賣那麼好,不該換菜單的。」
這擺攤賣吃的,最怕的就是更換品種,說不定老客戶就不來了。
陳鈞聞言,耐心解釋道:「放心吧二位,我拿手菜不少,以後也會經常換菜單,為的就是讓大傢伙多嘗幾種。」
老爺子聞言摸了摸下巴,然後開口問道:「今天新上了哪兩道菜?」
「回鍋肉和肝腰合炒,放心點,不好吃不收錢。」陳鈞指了指小攤前面的紙板,信心十足的說道。
老爺子一聽是回鍋肉和肝腰合炒,頓時沒啥意見了。
他是老吃家,而且也不差錢,這倆菜都很對他的胃口。
「行,那今天就嘗嘗小老闆你的新菜,回鍋肉和肝腰合炒各來一份,再來盤麻辣土豆絲吧。」
「嗯,再來兩碗.....哎,今天有饅頭,拿給我們拿四個饅頭吧。」
「得嘞,我這會馬上開火,炒好了給您端過去。」
一旁的小老太太也沒啥意見,她覺得自家老頭子被人給忽悠了,一個小小的炒菜攤,做出來的菜能有多好吃,就很不合理。
她倒要看看陳鈞這個小年輕有幾分本事,能把人饞的夢裡流口水。
「林瑤,把那個火支起來,繼續燒熱水,再把木桶放上去加加熱。」
很快,兄妹二人便開始忙起來了。
林瑤燒熱水,擺桌子,熱米飯饅頭,陳鈞這邊則拿出食材開始片肉切菜,手法嫻熟,看著還挺解壓。
隨著炒鍋開始工作,不少人聞著味尋了過來。
「小樓板,似不似可以點餐了嘛。」
陳鈞抬頭一看,是昨天沒吃過癮的大姐,於是連忙召喚林瑤招待。
大姐一瞅今天的菜單,頓時有些意外,大手一揮直接點了四道菜。
林瑤美滋滋的倒茶收錢,然後在陳鈞面前的本本上寫上大姐點的菜。
因為剛出攤的緣故,昨天的客人還沒來多少,倒是一些住在街邊的街坊鄰居聞著味找了出來。
「乖乖,這是回鍋肉吧,可真香。」
「小老闆,你這能打包不,我家就住在旁邊。」
「能是能,但您得自備碗盤了。」現在條件有限,陳鈞可變不出塑膠袋這種打包神器。
「沒問題,你先炒著,我回家取去。」
住在這條街上的,那家裡多多少少都是有些厚底的,出來吃個炒菜輕輕鬆鬆。
就比如今天第一桌的客人,老爺子就住在附近,據說是獨門獨院,來這裡點菜的街坊鄰居見了他都得喊聲柳爺。
不過陳鈞並沒有過多的在意客人的身份。
來他這裡吃飯的,那都一視同仁,不管有錢沒錢都能拼在一張桌子上吃飯。
這時間還沒到中午飯點,陳鈞這邊就已經忙的不行了。
林瑤更是忙到飛起,端茶倒水,收錢寫單,時不時的還得被催一下。
要不是小錢錢一直往包包里送,林瑤高低得抱怨幾句。
好不容易將街坊鄰居的要打包的菜記錄好,林瑤這才有了短暫的歇息功夫。
給自己倒了杯茶,潤了潤快要冒煙的嗓子,林瑤烏黑髮亮的大眼睛在包包里滴溜溜的轉了一圈,然後眼睛發亮的拍了拍正在炒菜的陳鈞。
「哥,哥咱們今天發了!!!!」
這還沒到吃飯的高峰期,僅僅是幾位客人加上街坊鄰居的訂餐,包包里就已經有二十多塊錢了。
這麼多錢,看的林瑤有點暈乎。
這來錢,也太快了吧?
昨天他們收了四十多塊錢,以為已經是很厲害了,沒想到今天更加猛。
就算是院裡工資最高的一大爺,一月的工資也才幾十塊錢。
他們兄妹倆出來擺攤,三天就能一個易中海。
如果生意再好點,甚至可以兩天一個易中海。
陳鈞回頭看了看自家妹妹,這妮子現在兩眼都冒著小星星,激動的不得了。
這該說不說,選擇豐登樓對面擺攤,真是一個明智的選擇。
昨天是小試牛刀,把小攤的名氣打了出去,今天就有附近的住戶來他這裡訂餐。
而且這些人都老有錢了,四毛錢一份的肉菜,點起來是一點也不心疼。