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第281章 你說說,哪個菜最好吃?!

2024-12-26 22:14:39 作者: 番茄炒蛋加個蛋。
  徐洋就在龔雅琴的身後,對於她做的每一道菜都無比詳細的指點。

  甚至,就連簡簡單單的炒青菜,徐洋都能說出花花道道來。

  這些細節,讓龔雅琴聽到以後如醍醐灌頂,瞬間恍然大悟!

  原來,做菜,還能這樣?!

  很多東西,哪怕是家裡開酒店的龔雅琴也都是第一次聽說。

  這炒菜甚至就連順序都十分的講究。

  比如炒蔬菜放調料的順序是鹽、糖、醋,

  到了炒肉的時候,順序就會變成糖、料酒、醋、鹽、醬油。

  至於燉肉和紅燒,那放入的順序又會不一樣了!

  可以說,無論是做什麼,哪怕是放入調料的前後順序錯了,味道的差距都會產生天差地別的不同!

  說實在的,以前龔雅琴年輕的時候也就做點家常菜,哪注意研究過這個?

  後來,有了喬菲菲以後,因為要照顧孩子,乾脆就直接請傭人了。

  她幾乎再沒有下過廚房做飯。

  本來已經十分生疏的手藝,在徐洋的一旁指點下,慢慢不僅熟練起來並且比之前的廚藝更高了!

  這就是站在巨人肩膀上的感覺?龔雅琴投身到廚房才會越發明白徐洋廚藝的了不得!

  他不單單是會做自己的那幾道菜,甚至是對於其他的菜都有著很深的理解和研究。

  這就是一通百通吧!

  很快,在徐洋的教導下,經過不斷的試驗嘗試,龔雅琴完成了今天的晚飯。

  好在她家裡的冰箱夠大,食材足夠多,每天的傭人都會去菜市場買今天最新鮮的菜回來。

  這才讓她前面浪費掉的食材都不影響。

  隨著一道道的菜從廚房裡端上了桌子,眾人也是忍不住的眼前一亮。

  尤其是,恰好這個時候,喬文山終於回來了!

  他看著一桌子豐盛的晚飯,忍不住的開口道。

  「你不會告訴我,這些都是你做的吧?」

  龔雅琴很是驕傲的笑了笑,「怎麼,你是在懷疑我?年輕的時候我的手藝你又不是不知道!」

  「就是因為知道,我才不敢相信。」喬文山很順其自然的找了個位置坐下,嘴上雖然還是不留情面,但眼裡卻明顯很是期待。

  這些年,他已經好久都沒有吃到自己老婆龔雅琴親手做的飯菜了……

  「快嘗嘗,這麼多年,我的手藝有沒有退步!」龔雅琴也是十分的期待。

  其實她不是不知道喬文山想吃自己做的東西,可是,說實在的,龔雅琴是自己沒有信心。

  以前年輕的時候,她做菜的水平就不怎麼高。

  只不過那個時候,喬文山還是個窮小子,能吃頓飽飯就不錯了。

  後來等到喬文山發跡了,什麼山珍海味,大的酒樓沒吃過,沒去過?

  自己的這點廚藝水平,怎麼能滿足他?

  龔雅琴不是沒有自知之明,找了個照顧孩子的理由,也就乾脆退下來了。

  但這些年裡,尤其是最近幾年,喬文山甚至主動有意無意的暗示龔雅琴做菜給自己吃。


  她都聽出來了,但是沒有信心,和女兒喬菲菲一樣,也是要臉的。

  今天說是拜託徐洋提升自己的廚藝,將來做給小傢伙吃……實際上,龔雅琴沒說的,是也想做給老公喬文山嘗嘗。

  事實上,喬文山在知道老婆龔雅琴終於肯下廚以後,也是第一時間趕了回來。

  本來,他今天晚上的事情都已經安排好了,是一個很重要的人見面。

  可是,有什麼比得上多年以後老婆親自下廚重要的?

  如果不能成為老婆龔雅琴的第一個食客,那他才會後悔。

  「好吃,這個肉沫茄子,你做的相當地道!」

  喬文山對著面前擺上了的菜,伸出筷子嘗了一口。

  茄子質地厚實,綿軟細膩,肉沫鮮嫩多汁,鹹淡適中,與茄子的味道完美融合!

  只是一口,喬文山就顯得相當的滿足。

  當然,不是說這道肉沫茄子沒有缺點,在火候的掌握上,龔雅琴還是欠缺了那麼一點。

  可是,這和這麼多年,老婆又一次下廚房相比,根本算不得什麼!

  熟悉的味道還有口感,喬文山都有些愣住走神了。

  他的腦海里,不由得回想起了許多年前的事情。

  那個時候,他也是孤身一人剛剛來到魔都。

  那時的魔都,還沒有這麼繁華,工作機會雖然很多,但對於瘦瘦小小的喬文山來說,卻總是遭受著白眼。

  後來的喬文山,乾脆自己支個攤幹了起來。

  燴三鮮……曾經喬文山最拿手的一道菜。

  後來還是他親手教給老婆龔雅琴的。

  拿出勺子,緩緩的品嘗了一口。

  湯汁濃厚潔白,喝下去鮮美爽口,再慢慢吞下去,更是唇齒留香,回味無窮!

  好,這個燴三鮮,做的實在是太好了!

  燴三鮮最重要的就是擁有層次的口感,挑選的蝦仁必須飽滿而富有彈性,肉片必須嫩滑且帶有濃郁的肉香,丸子要外皮酥脆內部嫩滑,油豆皮和青菜則要充分的吸收湯汁里的精華!

  喬文山只品嘗了一口,就對這道菜十分的滿意!

  「不錯,這麼多年過去了,我教你的那些,你都沒有忘記。」喬文山露出了難得的笑容。

  「少臭美了,可不是你教我的,是人家小徐,我女婿教我的!」龔雅琴直接反駁的開口,不過聽到喬文山的誇獎,還是難掩臉上的笑容。

  「徐……洋?」喬文山的目光不由得挪到了徐洋身上。

  徐洋則是帶著淡淡的笑容,就算面對喬文山,他也依然泰然自若,不卑不亢。

  「不錯。」喬文山點了點頭,就連看徐洋的目光都比從前好了不知道多少。

  徐洋對此倒是沒怎麼太在意,他做這些,可並沒有一點想討好喬文山的意思。

  他只做自己覺得想做的事情,至於喬文山怎麼樣,說實話,現在的徐洋根本就一點都不在意。

  「老喬,你覺得我做的哪個菜最好吃?」龔雅琴在得到了老公喬文山,女兒喬菲菲,外孫女徐一諾的誇獎後,現在正處於得意不能自我階段,又是很是期待的催促聞到。

  「哪個菜最好吃?」喬文山把桌子上的每一道菜都嘗了一遍後,幾乎毫不猶豫的開口道。

  「這個回鍋肉最好吃!」

  龔雅琴瞬間臉色暗淡,有些蔫了,面無表情的冷冷的道。

  「滿桌子菜,就這一道菜是人家徐洋做的。」

  喬文山:「……」


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