安靜的廚房只有廚師們鐺鐺鐺切菜跟江舟炒菜時偶爾發出的講解聲音。
在這樣和諧的畫面，轉瞬就被急忙走進來的大堂經理打破。
「老闆，外面排隊的人太多了，快到歇業的時間了，怎麼辦啊？」
大堂經理一邊說著一邊還控制不住的那小眼神瞅著江舟。
顯然這些人都是為江舟來的。
要知道他們餐廳哪怕剛開業的那三天，客人也沒誇張到排隊的程度。
更何況他們餐廳隨著用餐的人多了，但口碑不行，漸漸的直接無人問津了。
哪怕飯點店內一天下來也沒幾桌客人。
餐廳每天備的那些菜，不能放的全進了他們這些工作人員的肚子，幾天下來，人都吃胖了不少。
今天店內因為老闆師父的到來，生意爆滿。
他們這些做工作人員都為老闆開心。
不然按照之前那個生意情況，他們雖然清閒，還吃的好，但總擔心餐廳哪天就倒閉了。
到時候還要重新找工作。
大家對這份工作還是挺滿意的，還不想失業，自然想著餐廳生意可以好起來。
文森一直跟在江舟後面認真觀摩，雖然啥也沒看懂，但筆記也記了不少。
猛的聽到中午營業時間要結束了，一時都有點懵。
有種給腦子灌輸了大量知識點後沒有消化的懵逼，讓他下意識的晃了晃腦袋。
「啊？你說什麼？」
文森問完才反應過來，中午的營業時間要結束了！
「到閉店休息的時間了吧？那讓店外還排隊的客人先回去吧，已經點餐的客人就照常做，這樣可以嗎？師父？」
文森說完眼神看向江舟，詢問他的意見。
有師父在，他哪怕在自己店裡，也不敢大聲說話。
實在是學不會師父的手藝，心虛的很。
有種學渣害怕出現在老師面前的不安。
生怕師父下一句就讓他展示一下，於是話都不敢說。
「嗯，可以。」
見江舟點頭，大堂經理就去外頭疏散客人。
外頭不少排隊的人都時刻關注著直播間的情況，一直在看著呢。
自然也知道餐廳中午的營業時間結束了。
有些人見中午吃不到江舟做的菜了，直接走了。
反正也沒等太久。
餐廳的服務還是挺好的，見排隊的人多，門口都有桌椅供大家休息，還有水果跟酸梅湯免費供應。
關鍵還能通過直播看餐廳後廚的情況跟裡面的食客用餐情況。
沒一會餐廳外面的人就陸陸續續離開了，轉戰到江舟的直播間。
「啊啊啊啊，沒吃上，去晚了。」
「重金求問，江大師下午還播嗎？晚餐還有沒有的吃啊？」
「兄弟們，相信我，我就是剛才坐08號桌的人，真特麼好吃啊，我現在敢打包票，說江大師廚藝不行的人全是黑子，且沒有吃過江大師做的菜，不然不可能說出這樣的話來。那菜好吃的都不用懷疑！」
「我也去吃了，味道確實好，那菜的火候調味真不是一般廚師能做出來的，簡直震驚到我了。」
「可惡啊，我差一點就吃到了，結果到我就沒位置了！」
「怎麼不拼桌？」（加粗彈幕）
這條醒目一出現，現場大批哭嚎沒吃到的觀眾全都沉默了。
好像有道理啊！
餐廳內的座位並沒能坐滿，有些桌就一個人坐，或者兩三個人，四個人的都少。
恍然大悟的觀眾們恍惚切到餐廳直播間，然後數了數，就發現畫面中的餐廳空位確實不少，粗略一數就有小十個位置。
這還沒有算那些死角位置，沒有被攝像機拍到的地方。
已經走遠了的觀眾頓時懊惱的捶胸頓足。
有些還沒來得及走遠的觀眾就開心了。
在直播間看了半天，饞蟲早已經被勾出來了，能看到沒吃到，心裡那叫一個抓心撓肝的。
尤其是跑到了店外，看到別人都坐在裡面大快朵頤的吃，哪裡能忍。
於是謝國寶一個掉頭直接往回跑。
他這個人家裡有點小錢，平時除了收租，唯一的愛好就是吃。
哪裡有好吃的，哪裡就有他的身影。
江舟這個有名的廚神他早就聽說了，連江舟開的餐廳他都嘗試預約過，但根本找不到預約門路，那玩意根本不對外開放，說什麼只接待有緣人。
整的神神秘秘的。
現在能有機會吃到這位神廚的手藝，他必不可能放棄！
尤其是他看直播間食客們的反應，真好吃還是假好吃，他還是能分辨的。
飛快的跑回到餐廳門口，停好車謝國寶就迫不及待的跑到店門口找個服務員，先悄咪咪塞給服務員一百塊，然後才開口讓她幫忙去有空位的餐桌前幫忙問問能不能拼桌。
服務員低頭看了一眼，忍不住捏緊了拳頭。
就問一句，就能獲得一百塊，這個錢真好賺啊！
根本捨不得拒絕。
「好的，先生，請稍等，我幫您去問問。」
服務員說完就走進大廳，四處看了看，找了一桌只有一個人用餐的位置，走過去小聲詢問道：「先生你好，門外一個客人想跟您拼桌，您覺得可以嗎？」
被問到的顧客抬起頭順著服務員指向的位置看去，就看到了門口一臉希翼看著他的謝國寶。
謝國寶見對方看了過來，連忙雙手合一，表達著拜託拜託。
然後顧客沉默的搖了搖頭，一句話都不願意多說。
服務員也不多說，溫和的道謝，然後又換一桌問。
謝國寶的目光也從短暫的希翼變成失望。
然後看到服務員又走向另一桌，頓時覺得這一百塊沒白給。
這一桌是一對年輕的小情侶，正在點菜。
見有人想拼單，謝國寶又挺乾淨整潔的樣子，沒多想就同意了。
完成任務的服務員笑著回到門口請謝國寶。
謝國寶高興的又塞給了對方一百塊。
服務員臉上的笑容頓時更加熱情了。
謝國寶坐到位置上，高興的道謝。
「謝謝你們願意拼桌，真是太感謝了，這頓我請客，我們人多還能多點幾個菜嘗嘗。」
小情侶沒想到謝國寶這麼熱情，連忙拒絕。
這家餐廳價格可不便宜，隨便點幾個菜消費就上千了。
但能為了直播打卡過來吃飯，也都是不差這點錢的。
……
大廳內的直播鏡頭盡責的給這一幕拍攝了下來，讓直播間的觀眾們看了個清楚。
雖然不知道具體發生什麼，但也能通過謝國寶跟服務員的溝通，是在拼桌。
拼桌這個事情其實在一些生意好的店裡很常見。
客人實在太多了，大家都是為了美食來的，也不是那麼不近人情，除非是真的不喜歡跟陌生人一起用餐的。
見有人真的拼桌成功，那些等半天，卻走掉了的人，真的受傷了。
剛才他們都在排隊的時候，咋就沒想起來問問能不能拼桌呢！
現在只能隔著屏幕看別人吃了！
後廚里，幫廚拿著剛打出來還熱乎的菜單，對比著庫存，發現有些菜的食材已經不夠了。
「江大師，四季豆準備的不多，這會已經沒有了，還有想豆腐也不多了，回鍋肉的蒜苗也沒了。」
這麼一合算，好幾樣菜都得下菜譜。
江舟只負責做菜，聞言只讓文森去處理。
他才是這家店的老闆。
文森麻利的讓大堂經理操作小程序點單系統，給沒食材的菜下架，在核對下剩下的食材夠做多少粉，讓標註一下，這樣點餐的客人們直接就能看到。
後廚這邊做出反應。
很快餐廳內點餐的食客們就發現了菜單上的菜所剩無幾了。
「我去，這些人點的也太快了吧，這才多久，剛才還有三份的糖醋排骨直接沒了！」
「嗨，你沒看直播嘛，這糖醋排骨還是後面補貨的。」
「竟然都補貨了，為啥別的菜不補啊，這都不夠吃，就剩三個菜了。」
「就剩三個菜，你還不全點了，在等什麼呢！」
「這個粉蒸肉來一份，我看了直播，不是買的成品粉料蒸出來的，是江舟自己用香料調味料調配出來的，估計味道不會差。」
「吸溜，有肉了，在來個炒空心菜吧，清爽，在來個湯……」
訂單嗖嗖的從訂單機上冒出來。
幫廚一邊念菜單，一邊備菜。
正後廚在江舟的吩咐下已然成了大型機器，為做出美味飯菜服務。
「高壓鍋里的粉蒸肉好了，直接端出去上菜。」
「回鍋肉的肉我來切，你們這刀工還得練啊，一塊整肉煮好，直接拿到往下片，一定要薄透，片個五片炒就差不多了。」
江舟拿著菜刀站在灶台跟前，一邊注意著高壓鍋里的粉蒸肉，還能單手拿著菜單，輕飄飄的片肉。
幾乎沒有停頓的，一片大肉片就這樣片了下來。
文森在一旁看著這刀工，自愧不如，他在練五年能有這個水平不？
那肉片單獨拎起來，對著燈光看去，燈光都能完整的透出來，可見這薄透程度。
切好肉片，倒入鍋中，隨意的翻炒幾下，油脂被逼出來的瞬間，肉片也不復剛才的平整，直接從四面開始彎曲了起來，同時濃郁的香味也四處飄散，令人垂涎三尺。
炒好的肉片，色澤金黃，油光鋥亮的。
這道菜的靈魂就是那帶肥的豬肉，全是瘦肉炒出來味道反而不好，就得帶著肥肉，香味才足。
肉片還不能小氣，必須得大。
就著鍋底炒出來的豬油，江舟開始依次加調料。
薑片跟蔥白是最先丟進去的，可以去除肉片的腥味。
隨後加入紅油豆瓣醬。
豆瓣醬的加入，飄出來的香味可就不止是肉香了，還帶著非常刺激的紅油豆豉的醬香味，香辣的味道通過被染紅的肉片，肉眼可見的有食慾。
各種調味料下鍋，幾下顛勺，調味的味道跟食材的味道充分柔和。
所產生的香味，就更上頭了。
紅綠辣椒跟蒜苗段的加入，一道回鍋肉就完整的出現了。
趕在蒜苗沒有軟趴趴的時候，回鍋肉就可以出鍋了。
「上菜！」
謝國寶眼睛眨也不眨的盯著鏡頭裡江舟做好的回鍋肉，然後無比期待的看著這份回鍋肉端到他跟前，聞著這無處不在的香味，眼睛都看直了。
同桌的小情侶也看著這份賣相跟香味極佳的回鍋肉也都忍不住了。
「快嘗嘗，我看直播到店吃飯的客人一個個都狼吞虎咽的，肯定很好吃。」
三人在等菜的過程中就熟悉了。
都是健談的人，手機還都掛著江舟後廚的直播間，可見都是奔著江舟來的。
這有共同的話題，關係就很容易拉近了。
「我本來吃飯只關注飯菜味道好不好，從來不關注廚師，這還是我頭一個關注的廚師，熱度太大了。」
「可不是，我也是看熱搜，進直播間看到江大師做的菜，感覺好好吃的樣子，才去了解的。」
聽到小情侶的話，謝國寶這個稍微懂行點的人，就開口了。
「其實你們關注點錯了，想要吃到好吃的東西，找店都沒用，得找廚師，因為菜是廚師做的，跟店沒關？」
「比如江東之前的一家百年點心鋪，生意好的不行，但上一輩傳承人去世後，兒子手藝達不到父親水平，味道就差很多，現在店生意明顯不如之前。」
聽到謝國寶的話，小情侶突然恍然大悟。
真特麼有道理啊！
認準好吃的店沒用，認準做菜手藝的人才重要！
「我感覺這菜配大米飯肯定好吃！」
三人因為不熟，回鍋肉上桌後，竟然還忍著口水，客氣的聊了兩句。
直到真忍不住了，才不推讓，齊齊下筷子。
這大片的回鍋肉堆在盤子裡，想也不用想，肯定先吃肉。
一人夾走一大片，盤子瞬間空了不少。
但一口吃下整片肉的三人，臉上都洋溢著幸福的微笑。
入口肥而不膩，充滿豬肉的香味，肥肉的美妙在這一刻顯現了出來，這肉吃在嘴裡是很鬆軟啊，嫩的可以。
而且切的薄，所有醬料的的味道都融入了肉里，讓這肉片變得有味道。
香辣可口的味道加上肥而不膩的口感，讓謝國寶，吃完口中的回鍋肉後，非常的驚喜！
這一刻在他心中，從前吃過的各式各樣的吃食，都比不上這份回鍋肉。
然而等他們反應過來，看著盤子裡剩下的兩大片肉，一時間都停下了筷子。
……