於曉波挽起袖子,給大鍋里的六個網兜分別加入螺螄粉,燙出五碗給節目組的人,剩下一碗,他煮好後自己舀了奶白色的湯汁,親自調味,放到江舟面前。
哪怕有五碗粉,節目組的人依舊吃的你搶我追的。
紅彤彤的湯汁里,下面碼著白生生的粉條,粉條上面,隨意撒著各種配菜,黑褐色的螺螄肉,紫紅色的花生粒,木耳絲酸筍等各種配菜,看著就食慾滿滿。
尤其是吸滿湯汁的豆泡,鼓的大大的,堆在碗邊,一戳就有湯汁往外溢,好像在誘惑人往嘴裡吃一樣。
趕緊夾起一個豆泡,先嘗一口,輕輕一咬,麻辣鮮香的汁水就順著嘴角,滑落到口腔里。
還很燙嘴,燙的人趕緊把豆泡拿開,舌尖麻麻的,但那些香味依舊衝到了味蕾上,霎時間,整個口腔里都是螺螄粉特有的香味。
迅速吹幾下,再把豆泡放嘴裡,伴隨著濃郁的湯汁,胡亂咀嚼幾下,就已經忍不住,把這沾滿了辣椒油,又麻又辣的豆泡吞下去。
趕緊再吃一口米粉,不似豆泡一樣,能吸滿湯汁和辣椒油,所以,味道沒有豆泡那麼濃烈,但夾著米線的時候,總能順帶裹起來各種配菜。
吃著彈滑細嫩的米線,不時還能吃到各種美味的配菜,花生米的酥,木耳絲的脆,生菜的爽口,酸筍的酸臭。
關鍵是這個湯汁,味道也太香了,香的人,只要一想到從前吃的各種螺螄粉,都覺得有種虧了的感覺。
那是什麼螺螄粉啊,跟這一比,弟弟都算不上。
五碗粉已經很多了,但架不住節目組的人多。
最後,李霞米想起了什麼,來到江舟身邊,指著他剛才就拿公筷嘗了一口的粉,半點不好意思都沒有的問:「江大師,這份你不吃了吧,那我吃怎麼樣?」
江舟剛點頭,李霞米已經把粉抬走了,「多謝江大師,那我就不客氣了。」
這會兒江舟倒沒有覺得奇怪,感覺都有點習慣了。
節目組的人一邊吃,還一邊盯著那一盆湯汁。
那可是江大師調的,那麼大一盆,目測還能做二三十碗的,最起碼讓他們節目組的人,一人吃一碗完全沒問題。
這個時候,要是去外面排隊,不是還能繼續吃到。
「你們剛才有沒有安排人去窗口排隊?安排了幾個?」林導問。
一般不管去哪裡探店,最閒的那幾個,都會被安排出去排隊,等下可以繼續吃,這都是必定的流程了。
結果林導一問,大家才反應過來,今天把這茬忘記了。
沒辦法,一碗粉被糟蹋到地上,大家都有點受打擊,就想著吃了,誰還在意這個。
「那現在想辦法去排,只要排到前三十,就有希望。」
林導話一出來,大家都直接搖頭。
「導演,你要不要看看這裡是哪裡,大學啊。」
「沒錯,江大師來的時候,就有沒課的大學生和老師來排隊,節目做到這會兒,都飯點了,你還想前三十,前三百還差不多。」
「想多了,那灶台上的全賣光,都輪不到我們,認命吧,好歹吃過江大師做的。」
林導有點不甘心的走出食堂一看,頓時什麼話都說不出來了。
光是站在食堂門口,就能看到不管哪個窗口,都排起了長龍,何況是螺螄粉窗口。
看來,今天只能就這麼離開了,可惜。
此時的螺螄粉隊伍,早已經排到了食堂大門口,還順著門口繼續往外面排,那真是一眼望不到頭的長龍。
大早上,江舟的直播一開始,就有一些江舟的粉絲到處宣揚。
同學群,班級群,學生會,但凡是大學生們能交流的平台,全都是在宣傳這個的。
大學生們都很時髦,經常上熱搜的江大師直播間,又怎麼會少的了科技大學的學生。
就算有些人對看直播節目不感興趣,但他們對美食感興趣啊。
這世上,唯有美食不可辜負。
所以,早上過來看江舟的大學生,知道做的是螺螄粉之後,早早的就在窗口那裡排隊,完全沒挪過窩。
後面聽說消息趕來的學生,看到已經排了那麼長的隊伍,只能繼續往後面排隊,排著排著,到了飯點。
那些上課的大學生們,好不容易挨到放學,怎麼會放棄吃江大師已經探過店的螺螄粉,說什麼也要來吃,這不,隊伍就越來越長了。
要不是有些同學有事,或者覺得時間來不及,確實吃不到,他們能把旁邊幾個窗口全空著,都去螺螄粉窗口排隊,讓所有窗口變成一條隊伍。
廚房裡,嘗了一口於曉波調製的螺螄粉,因為大部分都是江舟操刀,味道沒太大問題,細微的鹽和調味區別,幾乎可以忽略,畢竟大家口糙,哪裡有江舟這麼好的味覺。
「粉還是燙的很好,火候把握的恰當,其他的我就不說了,回頭好好練習一下熬製螺螄粉的湯,辣椒油不要再炸錯了,酸筍記清楚了,按照我說的去做,絕對不會有問題,以後你的螺螄粉窗口,會是你們食堂里最忙的窗口,加油。」
江舟又把一些需要注意的事項都給於曉波說了一遍,於曉波記性不好,所以,筆頭動的也很勤快,江舟說的話,一字不漏都記下來了。
話都說到這裡,直播也快結束了。
江舟也不忘說起自己的雞湯。
「螺螄粉的製作方法已經完全交給你了,正所謂師父領進門,修行在個人,不要覺得,我給了你配方,你按照配方隨便做做,就可以對食客交差,戒驕戒躁,繼續努力,爭取做出更美味的螺螄粉,讓你的店……」
江舟頓了頓,於曉波不是自己開店的,是承包食堂。
「爭取讓你們學校的學生,只想要來你的食堂吃飯。」
於曉波指著自己的筆記本,信心暴漲:「師父放心,你剛才做的螺螄粉味道和感受,我已經都記錄在筆記本上了,以後我會想辦法,朝你的味道靠近。」
於爸爸也拍拍胸脯保證。
「江大師你放心,我會好好督促這不孝子的,但凡他敢懈怠,糊弄學生們,我就棍棒伺候,讓他知道,什麼是父慈子孝。」
江舟嘴角一抽,那倒也不必。