舞台上小冰一曲終了,下面已經圍了很多人。
只見她跳下舞台,馬上和另外兩個一直等待的女店員一起熱情招呼客人。
「食味軒端午節大酬賓啦!剛出爐的酥皮燒餅,買五送二,買五送二!快來看看喲!」
餐廳早就在外面舞台旁邊搭了太陽傘,下面放著兩張桌子。一盒盒熱乎的燒餅被精心的放在紙盒子裡,供客人挑選。
「給我來一份。」
「我來三份,給家裡再帶一份。」
剛剛因為小冰而駐足的路人,紛紛上前購買。
一時間小冰和兩個店員忙得熱火朝天。
陸遠明白過來,原來小冰不是在餐廳端盤子洗碗,而是促銷小妹。那八千塊錢就能說得通了,促銷員是有分成的,只要銷售額上去,收入還挺可觀的。
只是沒想到妹妹還有這種本事。陸遠也不打攪,就在旁邊看著。直到這一波人全部離開,這才微笑上前。
「哥!」
小冰忙完抬頭,發現老哥來看她,開心的撲上來一個滿懷。陸遠下意識的抱起她轉了一圈,好像對這個動作無比熟悉。
這大概就是兄妹間最常見的互動吧。
既然難得來一次,小冰拉著陸遠進了食味軒,要請老哥大吃一頓。
「這是我哥!」
小冰挺著小胸脯,驕傲得不行,好像陸遠是個了不起的大人物。來往的店員見了陸遠都是點頭微笑打招呼,看起來妹妹在這裡人緣非常不錯。
兩人沒有在前廳坐下,而是走進後廚,在更衣室旁邊找了一張放茶水杯的空桌子。
「前廳是消費者吃飯的地方,是要給錢的。在這裡吃不要錢。」
小冰嘿嘿直笑,好像做了一件了不得的壞事。陸遠不以為意,他當然知道餐廳的規矩。
他前世,可是一位日均客流高達100人次的小排檔,的大老闆!
「汪師傅,這是我哥!幫我哥炒一份飯,多加肉!」
後廚一位帶著廚師帽,滿臉鬍子拉碴的大叔憨憨應了聲,打開爐灶猛火焯鍋。
「汪師傅對我可好了。」小冰說道,「他每次給我炒飯,只有肉,找不到飯的。」
正說著,外頭傳來一陣爭吵。
「我去看看,哥你等我一下。」小冰急忙離開。
前廳一位老大媽正在大喊大叫。
「什麼玩意!吃個飯還能吃出頭髮,怎麼開店的!」
一旁的店長點頭哈腰的賠不是:「對不起了!對不起了!我讓後廚給您重新做一份。」
「我缺你這頓飯嗎?!」
這位大媽穿金戴銀橫眉豎眼,顯然不是個省事的主。
「大過節的,瑪德晦氣,我今天就要在這裡說道說道。飯里有頭髮還不能讓人說了?什麼世道!」
店長頭上直冒冷汗,這時正是上客人的時候,有人鬧事,會嚴重影響一天的銷售額。
這時小冰及時趕到救場。
只見她上來就貼著大媽坐下,嬉皮笑臉的給大媽順順背。
「大媽,生氣對血壓不好,我給您消消氣。」
小冰有一種特別的親和力,即使尖酸的人遇上了,也會變得寬容。
大媽臉色稍霽。
「哼!既然小冰在,我就不跟你們計較了!」她拿起自己的小坤包,指了指店長,「以後長點心!」
「是是是!」
挑剔的大媽離開,一場衝突消弭於無形。
陸遠在門後觀看了全程。他來之前擔心小冰太小被人欺負,現在倒是發現自己多慮了。
在餐飲界,如果一個人能同時搞定前廳、後廚和客人,那都是一等一的狠人,是要在五星級大酒店做門面的人物。
小冰屬於八面玲瓏男女通吃的類型,只有她欺負別人的份,自己倒是小看妹妹了。
此時,汪師傅的飯已經炒好,小冰自告奮勇的給陸遠端上。
「吃吧,來評價一下汪師傅的手藝。」
「還不錯。」陸遠低頭扒飯。
「嘿嘿,我就說好吃吧。」
小冰雙手支著腦袋,看哥哥吃飯。
從廚藝的角度來說,陸遠給汪大廚的手藝打9分
——滿分是750分。
在陸遠看來,這份炒飯油太重,鹽又太少,米選的也不怎麼樣。
但這並不妨礙他吃下去。
與大多數人的直覺相反,其實世界上最不挑食的群體就是廚師群體。更少有人知道,廚師無論手藝高低,通常都很討厭吃自己做的東西。
因為會覺得噁心。
「小冰幸好有你在。」
店長忙完了走進來表達感謝。
「你是小冰的哥哥吧,儘管吃,別客氣,小冰可是我們店的招牌!」
這是一位四十多歲的阿姨,誇起小冰就像夸自家爭氣的女兒一樣。陸遠一開始還以為店長是個居心叵測的大叔,此時不禁莞爾。
此時一波人流已經過去,後廚員工們坐下來喝水休息,有的玩手機,有的閒聊。
「店長,今天酥皮燒餅賣的怎麼樣啊?」有人問。
「有小冰在肯定賣的好。」
「這可是咱們汪大廚的獨家手藝。」
一番商業吹捧,店長臉上笑得尷尬。
「賣的一般,還剩下十幾爐,希望晚上能賣完!如果賣不完…肯定會被老闆罵死。」
最近食味軒將有大行動,老闆對每個門店都做出了很激進的營收要求。如果完不成,恐怕店長會被掃地出門。
其實下午的時候,老闆已經來過一次,對店長的業績很不滿意。
很有可能,不久之後店長就會被掃地出門。這次端午節促銷,就是店長最後的機會。
大家也都知道這一點,七嘴八舌的安慰。
「這也不能怪誰,現在同行競爭太激烈了。不僅飯店賣,超市賣,連銀行和賣手機的都在送燒餅,誰家端午節還能缺了燒餅啊。」
「老闆總不能一點不講道理吧,讓他自己來賣試試。」
眾人你一言我一語,給燒餅滯銷找藉口。其中小冰最為憂愁,她還指望著端午節大賺一筆獎金,給老哥湊報名費呢。
陸遠咽下最後一口飯,擦了擦嘴,開口道:
「我可以問一個問題嗎?」
見眾人的目光看過來,陸遠問道:「為什麼端午節不賣粽子賣燒餅?」