第 166章 艱巨的任務

  王慧依然每天簽到畫圈掙金幣換幾分錢，只是時間大為縮短，掙錢要求也少了，利用幹活的間隙就完成了。恢復整理維修完善的活兒還算不少，慢慢的一件件干，還是會挺快。王慧不著急，著急也沒用。

  一餓的時候，就能想起美味。王慧想要不要沏茶，包一大鍋白菜餡蒸餃呢？

  王慧去沏茶，才發現灶台甚至比較利索。王慧把大玻璃茶壺清理乾淨，用杯刷刷洗乾淨。又把玻璃茶杯用杯刷刷洗乾淨。王慧到水具吊櫃前，拿出茶葉保鮮盒。把適量茶葉放入大玻璃茶壺，燒一大壺水。順便又整理一下操作台，更利索了。沒活兒可干，王慧把燒開的水倒入大玻璃茶壺。王慧又把茶壺，茶杯放到餐桌上，但是不可能坐等晾涼。王慧回臥室躺下，說不定又睡著了。

  王慧感覺渴了，好長時間了，茶還是沒涼。王慧倒了一杯熱茶，端回臥室，躺著等著。

  為了節省時間，提高效率，王慧是一心多用。許多事緩緩的一起同時干，果然輕鬆太多了。

  王慧喝了茶水，不渴了，就又到廚房包餃子。取出冷藏的麵團，揉好，扣在面板上餳面。洗淨晾乾的白菜，劈下8片葉子。再洗淨，切絲，放入大電動絞餡機。打幾秒，絞成碎餡。倒入金屬瀝水盆，瀝淨水分。麵團揉細，切小劑子。劑子揉圓壓扁，擀成中間厚四周薄的圓餅。打濕屜布不要擰乾，以免蒸乾粘連。屜布鋪在蒸屜里，餃子放屜布上。中等蒸鍋加水1300毫升，蒸屜冷水上鍋。中火，上汽後繼續蒸10分鐘。拎起屜布，抖落餃子，倒入大湯碗。蘸料醬油醋幾滴香油，蒜片或蒜泥。王慧本以為三屜餃子夠一天吃的，結果沒剩幾個。王慧想要包出夠一天吃的餃子，得用多大的蒸鍋呢，王慧不知道。

  王慧躺了一會兒，就拉著金屬購物車去地下室取廚具袋。王慧取了兩個廚具袋，幾個菜板，放入購物車。王慧把購物車拉上來，洗了外出勞動服連衣裙，放到馬桶水箱上的菜筐上瀝水。王慧又回到臥室躺著休息，什麼時候清洗呢？先睡覺吧，睡夠了再說，就算後半夜清洗都合算。

  王慧迷迷糊糊睡著了似的，清醒過來，又到廚房整理廚房。中等蒸鍋蒸餃子既然不夠吃，就都淘汰了。淘汰到其他工作室度假房去，王慧把它們打了包。王慧把過去淘汰的28號大蒸鍋又拿出來，用了四十多年了吧。最好用的大蒸鍋了，但洗不出來了。好用就行，王慧整理好櫥櫃，櫥櫃又空了很多。王慧喝著茶，時而就想到大蒸鍋包餃子夠吃幾頓的。能夠三頓嗎？

  整理櫥櫃很累，一摞摞各種平鍋，王慧把它們都放入麵食櫥櫃的下層。一摞摞帶蒸屜的炒鍋，放入糧食櫥櫃下層。一摞摞盆子放入電器櫥柜上層，其他櫥櫃都空了，可以放很多臨時廚具，操作台空間大，做飯就會更輕鬆利索。