周重山站在煥然一新的房子裡,從未想過他的家,也能變成現在這樣。
他怔愣著有些出神。
就在這個時候,一道急促的咳嗽聲,從廚房裡傳出來。
緊接著。
江柔也匆忙的走了出來。
她眼眶泛紅,眼底憋著一絲水汽,小巧的鼻尖上則是有一抹黑灰痕跡。
顯然是被煙給熏著了。
本就嬌俏的人,這下子更多了一絲楚楚可憐。
「重山,你來了啊。」
江柔在看到周重山矗立的身影時,有些驚訝,嬌軟的聲音就下意識的脫口而出。
卻又平靜親昵。
就好像是千百遍了,瞧見丈夫回家的妻子。
周重山瞧見江柔小花貓一樣的臉,來不及多看幾眼,又被那一聲「重山」,喊道渾身火熱。
「你這是在燒飯?」
他顯得有些吃驚。
因為江柔的模樣,實在是不像是會做飯的人。
江柔此刻見到了周重山,就像是見到了救命稻草一樣。
她來不及回答,就先衝到了周重山的面前,然後一把抓住了男人的手腕。
「重山,快!快來幫我生火。那個灶火和風箱好難,我都不會用。」
江柔的的確確是在做飯。
但是她弄成現在這副狼狽模樣,不是因為不會做飯,實在是這「遠古」的生火工具太難用。
她都嘗試了好幾次了,火還是沒有點起來。
周重山將拎著的飯盒放下。
黑眸快速的掃了一眼廚房,發現也是一樣的煥然一新。
而且廚房裡,是比其他地方還要乾淨的。
他收回眼神後,才在灶台後方坐下。
小小的灶眼裡,被江柔塞滿了木柴和松枝,一點都不通風。
灶眼深處,零星可以看見一些忽明忽暗的火星子,以及冒出來的黑煙。
這副情景,也就怪不得江柔會嗆紅了眼睛。
周重山把灶眼裡的木柴,全都拿出來,然後重新點火。
先燃燒一些松葉。
等火一點點大了,再放木柴進去。
期間,他一直用一根長木棍,時不時的撥弄一下火堆,讓空氣流通。
不一會兒,火苗就竄起來了。
「著了!著了!重山,你真厲害,一下子就點著了。」
江柔聲音雀躍的說道。
生火,是軍人野外生存的必備技能之一,更是農村人從小就會做的事情。
很尋常,也很簡單。
周重山從不覺得這樣的小事情,有什麼了不起的。
但是江柔卻是那樣眼神亮閃閃的看著他, 稱讚他厲害。
他的胸膛,像是吹了氣的氣球一樣,鼓鼓脹脹的。
竟是那樣的滿足。
周重山挑了挑眉,問道,「你要燒什麼?大火還是小火?」
「中火就可以了,我不做飯,也不燒菜,就是想蒸一個雞蛋羹。今天下午嫂子們送來好多東西,特別是玉蘭姐,她送了我三個雞蛋,還有好多的香椿……」
江柔一邊說著話,一邊重新洗手,開始準備食材。
她要做的,就是——香椿蒸蛋。
香椿已經清洗過了,鮮嫩葉子上掛著水珠。
江柔站在灶台前,往大鐵鍋里加了三分之一的水。
當水有七分熱的時候,就可以把香椿放下去。
同時,還加了一點點食用油。
這一步,叫做焯水。
因為香椿作為高營養物質的蔬菜同時,本身還有一種亞硝酸鹽的有害物質。
如果吃多了,可是會中毒的。
所以在食用香椿之前,必須先進行高溫焯水,保證安全。
至於要放入食用油,只是因為食用油可以更好的保持蔬菜的顏色。
這樣就算焯水過後的香椿,也不會變成難看的枯菜色。
還是跟新鮮的時候一樣。
幾分鐘後。
香椿焯水完成。
江柔拿著筷子,將香椿撈出來,並控干水分,然後再放到砧板上。
她一手按著有些發燙的香椿,一手拿著菜刀,動作利落的起伏手腕。
隨著刀起刀落。
香椿很快就切成了細丁狀。
江柔作為一個美食博主,刀功自然是毋庸置疑的。
香椿丁大小均勻。
就可以放在一旁備用。
江柔接著開始打蛋。
林玉蘭送來得雞蛋,整整三個,她一點沒藏私,也沒有任何捨不得,全都拿了出來。
拿著雞蛋往碗口一磕,左右分開。
三個雞蛋完美裝入大碗裡。
真不愧是自家養殖出來的土雞蛋,蛋黃是澄黃澄黃的,一看就讓人很有食慾。
緊接著。
廚房就響起用筷子打蛋的聲音。
江柔一邊打蛋,一邊偷瞄了周重山一眼。
她趁著周重山不注意,快速的挖出一勺乳白的豬油,放入在雞蛋液中。
連同豬油,一同打散。
雞蛋液完成後,就可以放入香椿丁,以及倒入一些溫水。
蒸蛋要是想好看,表面上沒有氣孔,就必須用溫水。
這樣的小竅門,江柔知道的一清二楚。
此時。
灶台上,大鐵鍋里的水,已經開始再次沸騰,冒出來裊裊熱氣。
江柔放上屜子,再放上大碗,蓋上蓋子。
大火蒸十分鐘。
香椿燉蛋,就能完成了。
……
幾分鐘後。
一股誘人的香味,從廚房裡,一直飄散到院子裡。
正在一起撿石頭玩的周小川和周小花,不約而同的吸了吸鼻子。
好香!
好像是雞蛋的味道!
又好像是有豬肉的味道!
總之好香!
屋子裡有好吃的!
她要吃好吃的!
周小花咽了咽口水,把手裡的石頭一扔,邁開小腿,像個小企鵝一樣,屁顛屁顛就往屋子裡走。
剛走沒幾步。
她小小的身影,卻被江柔給擋住了。
周小花揚起可愛的小臉蛋,舔著嘴唇,炯炯有神的看著江柔。
江柔稍稍彎腰,伸手點了點周小花的鼻頭。
「是不是聞到香味了?」
周小花點頭:嗯嗯!
「是不是很想吃?」
周小花瘋狂點頭:嗯嗯嗯嗯!
「想吃可以,但是再吃東西之前,必須先洗手。記住小手髒髒,是不能抓東西吃的。」
周小花低頭看了看她的小手。
滿是污漬和泥土,好髒。
她再一次仰起頭,用力的點了點頭,連頭頂的小揪揪,都跟著一起晃了起來。
洗手手,吃香香!
「 很好。小花真乖。」
江柔滿意的笑了笑,牽著小女孩到院子裡洗手。
這期間,江柔也瞧見了她鼻尖上的碳灰痕跡,回想起周重山好幾次,眼帶笑意的看向她的臉。
如今想來,怪羞人的。
老男人竟然不提醒她!
江柔掬起水,用力的搓了搓鼻子。
江柔帶著周小花洗手的時候,周小川一直站在旁邊看著。
小狼崽子沒有衝過來拉走周小花,但是也沒有走過來一起洗手。
江柔抬頭,對著周小川喊了一聲。
「小川,你也過來洗手。洗完手,我們該一起吃飯了。」
說完之後。
小狼崽子當然是一動不動,根本不聽她的。
江柔也不心急。
她壓低聲音,對周小花輕聲說道。
「小花,去把哥哥叫過來,讓他也洗手。」
說完。
江柔就起身離開了。
因為她知道,周小川絕對不會拒絕周小花。
全天下每一個妹控,都是如此。
如今回到廚房的時候,香椿蒸蛋剛好也好了。
隨著鍋蓋的打開, 一股水霧白氣散開,最中間的一大碗雞蛋羹。
(香椿雞蛋羹配圖)
黃澄澄的,又香噴噴的。
江柔拿著毛巾,伸手要把香椿雞蛋羹從屜子裡拿出來。
但是一旁有人更快一步。
「我來。」
周重山說道。
糙漢子皮糙肉厚的,一點也不怕燙。
都不需要任何隔熱的東西,直接穩穩的端了出去。
這天。
周重山拎回來的是四個人的飯盒,包括他自己的。
四四方方的桌子,也第一次坐上了四個人。
江柔親手做的香椿雞蛋羹,被放在了最中間的位置。
「吃飯吧。」
周重山出聲後,兩個孩子立馬打開飯盒,一手饅頭,一手窩窩頭,眼睛則還盯著香噴噴的香椿雞蛋羹不放。
那模樣,可愛又搞笑。
江柔笑著,拿起勺子,從一大碗香椿雞蛋羹里,挖了一大勺。
先分給周小花,再分給周小川。
最後是老男人周重山。
她說道,「這碗香椿雞蛋羹,是我親手做的,你們快嘗嘗看。」