他們先把牛爺要的海貨260斤給他送過去，牛爺也是個老油條了，他自己吃不了這麼多，剩下的轉手賣出去，掙點喝小酒的錢。
然後去豐澤園，把吳師傅定的海貨送過去，其中那條最大的鮁魚也給了豐澤園。現在都公私合營了，酒樓里的食材都是政府供應的，但是海貨送過來後，要不就不新鮮，要不就供應量不足，所以一般酒樓也學著兩條腿走路，私下裡也收食材。
他們的欒經理看到這麼大的魚，笑得見牙不見眼，干酒樓的眼睛都毒，一看這鮁魚就新鮮，就像剛從海里撈出來的一樣。實際上也就是這麼回事，徐慧真是用空間運回來的，在空間裡時間靜止，能不新鮮嗎？其他海貨欒經理也看了，都不錯。
人家有好東西送到豐澤園來了，他這麼大的酒樓經理也不能小氣了，大手一揮這條魚王按1.2元一斤的高價收了。蔡全無連聲道謝，說以後有好貨還送到豐澤園來。
欒經理連忙招呼大師傅小夥計，出來過秤，一上稱重130斤，長有1.4米。（據說史上最大的鮁魚長2.5米，重260斤。）
像豐澤園這樣的大酒樓，都有自己的冰窖。這條大魚就直接放在大廳里，上面當上冰塊保鮮，也是為了招攬顧客，讓來客看看酒樓的實力。
其他海貨也過了秤，結了帳。順便又預訂了下次的訂單，蔡全無和李順發又拉著海貨去了洪興樓。
蔡全無也是個人精，最大的大黃魚，他賣給了老顧客洪興樓。如法炮製也賣了個好價格。
一上午兩個人忙的腳不沾地 ，最後送了軋鋼廠食堂定的貨後，蔡全無給李順發算了工錢，又給他各樣海鮮拿了點。說：「今天上午辛苦了，中午回家給家裡人改善一下生活。」
李順發本來就是靠蹬三輪維持生計的，今天上午不僅掙了錢，還有獎勵，心裡很感激蔡全無的好意，他千恩萬謝地接過海貨，又說道：「以後有事您說話。對了，有沒有干海貨讓我媳婦掙點錢？」
蔡全無：「有！不過我今天太忙了，你明天來找我拿吧。」
送走了李順發，蔡全無這才蹬著三輪車，回小酒館給徐慧真交帳去了。這一上午，真是累並快樂著，蔡全無的嘴角始終掛著笑意。
軋鋼廠第三食堂。今天工業部的大領導來廠里視察工作，楊廠長派他的的秘書，特意來到食堂，囑咐何雨柱，「何師傅，今天來的都是重要客人，你一定要積極準備，做好招待工作。」
何雨柱自信滿滿地說：「王秘書，我辦事，您放心。您就說要吃什麼規格的吧！大領導有什麼特殊的喜好沒有？」
王秘書：「當然是最好規格，上不封頂。至於喜好嗎？我就知道大領導是四川人。」
何雨柱：「明白了，有騾子不使馬是吧？正好，今天上午倉庫里剛進了新鮮海貨，我就來個葷素搭配，保證讓領導滿意。」
王秘書：「有你這句話我就放心了，行，那您先忙著。我走了。」
「慢走了，您那！」
到了中午，楊廠長，李主任陪著大領導一行魚貫而入，食堂的職工劉嵐充當臨時服務員。先是四個葷菜：東坡肘子，麻婆豆腐，回鍋肉，魚香肉絲，都是典型的川菜。大領導是四川人，估計喜歡吃川菜。
隨著一個一個菜端上桌，大領導每個菜都嘗了一口後，稱讚說：「楊廠長，你們食堂的這個廚師川菜做的挺地道，不比大酒樓里做的差。」
楊廠長說：「小何師傅的祖上是御廚，那是家傳的手藝，他父親何大清我也認識，他以前是豐澤園的大師傅。」
廚房裡，何雨柱掌勺，他新收的徒弟馬華打下手。一個菜好了，起鍋裝盤，把炒勺遞給馬華，讓他刷鍋。
馬華見鍋底還剩了點，就說：「師傅，沒盛乾淨，還剩了點。」
何雨柱白了他一眼，沒好氣地說：「傻了吧唧的，那是留給你的，這個菜不經常做，讓你嘗一嘗你師傅的廚藝。」
馬華恍然大悟，趕緊拍馬屁：「師傅，你真好！你是世界上最好的師傅，沒有之一。」
他飛快地把剩下的菜底倒進旁邊的碗裡，麻利地刷好了鍋，把鍋遞給師傅。然後用筷子夾了一口菜，塞到何雨柱的嘴裡，說：「師傅，您也要嘗一嘗味道，這樣才能總結經驗，提高廚藝。」
最後，給自己也夾了一口，一邊閉著眼享受著美味，一邊說：「師傅您的廚藝沒治了，不是我吹，我師爺第一，您第二。」
這師徒兩個人，就像是在演雙簧，一唱一和的，活幹了，還滿足了口腹之慾。
王秘書沒有上桌的資格，但是還得在外面候著，萬一領導有事需要他處理，他的隨時待命。廚房裡飯菜的香味，把他肚子裡的饞蟲勾的蠢蠢欲動。
他抬腳進了廚房，見這師徒倆配合默契地偷吃，而且偷吃地那麼合情合理。王秘書酸酸地說：「怪不得人家都說，大旱三年，餓不死廚子。果然沒錯。還有一句怎麼說的來？廚子不偷，五穀不豐。」
偷吃被抓包，何雨柱也不臉紅，他嘿嘿一笑，說：「王秘書，這個菜，是我新研究的做法，我們師徒倆不嘗一嘗，怎麼能知道效果好不好。馬華，讓王秘書也嘗一嘗，王秘書見多識廣，請多提寶貴意見。」
這個年頭吃的油水少，到了飯點人人都是飢腸轆轆。王秘書吞咽著口水，也不顧形象地加入了偷吃的行列。
就這樣，每做一個菜，三人就分一點吃，一頓飯做完了，三個人也吃了個三分飽。劉嵐看在眼裡，急在心裡。她一個女人，臉皮薄，也不好意思往前湊。等王秘書走了以後。劉嵐氣鼓鼓地說：「你們兩個忒不仗義，光想著自己吃，也不給我留點。」
何雨柱大大咧咧地說：「今天的菜品多，客人沒幾個。肯定能剩菜，到時候你們倆分一份，帶回家去。」
馬華是個合格的徒弟，他凡事首先想到的是師傅，他問：「師傅，您不要點？」
何雨柱：「你師傅今天晚上有地兒吃好的，就不要了。」劉嵐馬上變了表情包，趕緊道謝：「傻柱，不！何師傅，都不知道怎麼感謝你。」