回到小酒館以後,趙雅麗看到這一大坨肉,驚訝地問:「這是怎麼回事。咱不是買豬下水嗎?怎麼還有肉啊?」
馬師傅湊過去,一臉神秘,低聲說:「我和曹經理昨天去給肉聯廠的科長送海貨了,你明白不?」
趙雅麗略作思索,說:「明白了,人家這是還咱們的人情。徐經理,這肉怎麼處理?」
徐慧真想了想,現在買肉都得憑肉票,每個人一個月只有8兩肉票,大部分都留著過年過節,或者家裡有事才捨得用。平時想吃點肉,有錢沒票也白搭。
她掃視了一下眾人的表情,每個人都目光灼灼地盯著肉看。就說:「咱們每個人分二斤,不要肉票,只收進貨的錢,錢月底從工資里扣。剩下的做成滷肉賣了,大家說好不好?」
「好,太好了!」
大家七嘴八舌地說:「把那肥肉咱們分了。」
「昨天吃海鮮,今天吃肉,這生活不要太幸福啦!」
徐慧真趁機給大家鼓勁,「知道咱們小酒館的福利好,以後就要好好工作。大河沒水小河干,大河有水小河滿。咱們酒館的效益好了,咱們職工才能有錢發福利,我說的對不對。」
「對,徐經理說的對,您就瞧好吧,我們以後肯定好好工作。」
中午,大食堂開始賣海米,蝦皮,海帶,鹹魚干,多種經營,利潤自然就能提高。
大食堂在徐慧真的管理下,口碑很好,周圍的居民,以及在附近上班的,都喜歡光顧。這裡除了足斤足兩,誠實守信以外,這裡的主食還可以不用糧票。所以好多供應糧不足的家庭,更喜歡來這裡買東西。
此時,大家都排隊買飯,隊伍排成一字長龍。孔東梅賣力地推薦,「大姐,買點蝦皮吧。吃蝦皮可以補鈣,孩子吃了能長大高個,老人吃了預防骨質疏鬆,價格也不貴!9 分錢一斤。這東西不壓稱,一斤能稱一大堆。給你一個嘗一嘗,好吃著呢。」
大姐嘗了一個,仔細品味著,鹹鹹適中。她說:「挺好吃的,給我稱一斤吧。」
一聽可以免費品嘗,排在後面的大媽就想占便宜:「小孔,給我嘗一嘗。」
孔東梅乾脆給每個人分了一個,大媽吃了不過癮,說:「一個不夠塞牙縫的,我還沒嘗出味來,就沒有了,再給我兩個。」
孔東梅不幹了:「大媽你是占便宜沒夠是吧?想再吃就要自己掏錢買。」這個年頭吃的東西很金貴,很少有免費試吃的。孔東梅也不是個願意吃虧的。
徐慧真見局面有點尷尬,忙出來打圓場。「大家看看我這裡是什麼,涼拌海帶絲。海帶含碘很豐富,吃了可以預防大脖子病,即是藥材也是食材,物美價廉,6分錢一斤。一斤干海帶,回家去一泡發,能出六七斤來,平均一分錢一斤。數量不多,走過路過千萬不能錯過。」
就有人開玩笑地說:「徐慧真,你們食堂什麼東西都好,是不是你們家的虱子都是雙眼皮啊?」
徐慧真嬌嗔:「瞎說什麼,咱們這裡說吃的呢,你說那東西幹什麼?我看你是來搗亂的,馬師傅,別賣給他飯菜,讓他餓著肚子。」
「別呀,人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓的慌。徐經理,我錯了,我就是開個玩笑,您饒我這一回吧。」
徐慧真:「既然你認錯態度好,就饒了你這次,下不為例哈。」
「謝謝您那,我買一斤海帶,算是賠禮道歉了。」
徐慧真:「不是我王婆賣瓜,自賣自誇。海帶即是食材,也是一種藥材,經常吃海帶,可以改善缺鐵性貧血,預防甲狀腺疾病,還有降血脂的功效。不信,你們可以去問問中醫。」
「徐經理你懂的真多,不管是真是假,我也買一斤,6分錢不貴,買不了吃虧,買不了上當。」
徐慧真傲嬌地說:「我懂的多,是因為我讀書看報啊,有句話怎麼說的來,書中自有黃金屋,書中自有顏如玉。現在政府都在號召大家讀書識字,跟著政府走准沒錯兒。扯遠了哈,我給大家嘗一嘗我們馬師傅拌的海帶絲。」
孔東梅趕緊盛了一盤海帶絲,說:「一人只能嘗一口哈,我們可不管夠吃。」馬師傅拌的海帶加了點香油,吃起來味道真心不錯。於是,你一斤,我半斤,大家紛紛出手搶購。
曹經理在後面看著,給徐慧真豎起大拇指,嘴裡說:「徐經理真是個人才,在小酒館裡當個私方經理屈才了。」
午餐賣完後,盤點一下今天中午的營業額,比以往增加了一成半。大家心裡都很高興,卯足了勁,爭取快點把這批干海貨賣完,這樣,徐慧真就得再去津門進貨,說不得又給大家發福利。
尤其是趙雅麗,她家的八個兒子,連吃完肉的海螺殼都不捨得丟,留著當玩具,老五把海螺殼放在耳朵後面,說是能聽到海浪的聲音。其他兄弟也試了試,果然能聽到嗚嗚咽咽的聲音,仿佛是海浪在涌動。
孩子們如獲至寶,拿著出去在小夥伴跟前炫耀,這個年代的孩子沒有什麼玩具,小夥伴們也很捧場,紛紛要求:「你們家如果再吃海螺,給我留一個海螺殼。」
於是兒子們就回家問趙雅麗:「媽,你們下次什麼時候再發海螺啊?」
趙雅麗沒好氣地說:「吃吃吃,就知道吃,吃了一次就想下次,美的你!」其實她自己心裡也暗自期盼下一次的福利。
時間如流水,就這麼一天一天流淌著。
這一天,徐慧真下班回家。發現韓清秋也在。韓清秋平時無聊,就會來找胡英子聊天,順便教胡英子學習。
此時,她在院子裡坐著,一邊看著孩子,一邊繡花。英子在廚房裡做飯。她走上前去。看到韓清秋繡的蝴蝶簡直是惟妙惟俏,這手藝真是精妙絕倫。她忽然想到了後世的十字繡。
和蘇繡相比較,十字繡簡單易學,對繡娘沒有那麼苛刻的要求,雖然十字繡不夠精緻,但在後世都備受喜愛,在這個年代應該更有市場。