「這現在肉這麼的珍貴,吃一點就少一點,他們吃一口,就相當於我們家少吃一口,這可不行!」章嬸婆越想越激動,已經把陸家燉的肉當作自己家的了,氣的拽著章大丫跑去陸家敲門。
章大丫平時幹啥都懶洋洋的,但是一聽到可以吃肉,立刻來勁了。
家裡條件也不算好,雖然勉勉強強能不餓肚子,但是肉這玩意,可是一年就吃那麼一回!
「娘,就咱兩女人,能成不?」章大丫想到陸勁就有點打心眼子發慫。
她是真的害怕陸勁。
陸勁那眼神凶的像是殺過人似的,她一和他對視,就覺得自己好像即將要被野獸挑破喉嚨的小鹿似的。
「咋不成?他們家難道還能為了一點肉殺人滅口嗎?」說實話,章嬸婆也害怕陸勁,但是一想到香噴噴的肉,她又覺得自己一點都不帶怕的!
為了給自己打氣,章嬸婆一邊小跑一邊碎碎念著,「我這麼做都是為了廣大的農民同胞的利益著想,地主階級的後代少吃一口肉,農民就多吃一口肉!」
……
林筱滿從5歲開始,家裡的飯就全都是她踩著板凳做的。
前世她沒事又愛研究美食,可以說,她的廚藝能堪比現在的國營廚師。
在這個各種物資都匱乏的時代,她有空間,捨得往裡面放各種調料,也捨得用油,所以能把肉做出十足的美味。
野雞和蛇肉一起燉湯是一種傳統地滋補做法,能夠補氣血、強身健體、促進恢復。
因為蛇肉可能有寄生蟲,所以林筱滿在處理蛇肉地時候格外小心,確保清理乾淨了,才把野雞和蛇肉放在沸水裡面一起焯水,加入薑片、蔥段和料酒。
要想要讓補湯的效果被更大的發揮出來,就要往裡面加入一些中草藥,像是黨參、黃芪、枸杞、紅棗之類的。這道菜需要小火滿燉2個小時左右。
她趁著這機會進了空間。
空間裡面有水有電,各種物資都很充足,在裡面做飯的效率更高。
那手撕兔肉還有還有小雞燉蘑菇,她分幾個鍋同時搞。效率直接拉滿。
林筱滿說中午她做飯,不允許別人插手,就連陸勁黏糊糊地想要跟著,都被她趕了出去,所以她做飯的時候,其他人各做各事。
陸勁挑完水之後劈柴、陸聰和陸母都在編竹簍。
陸母一邊幹活一邊心臟抽痛。
雖然道理是想清楚了,但是她是真的心疼那麼多肉一下子就被霍霍了啊。
她之前當地主千金的時候,家裡是有雄厚的家底,才捨得那麼做肉的。
家族落敗,被打成壞分子以後,她一年都吃不到幾口肉,就算家裡有肉,她也不捨得吃,全都拿去換糧食。
這次居然家裡要一次性做兩隻雞,一隻兔子和一條蛇,她這條命都不一定有這麼值錢。
「娘、陸勁、聰兒,吃飯啦。」
林筱滿看著自己的成果,成就感直接拉滿。
之前那個溫馨月送來的那些吃的,整得多高大上一樣,其實還不如她的手藝呢,真不知道她有啥好得瑟的。
陸母深吸一口氣,硬是在肉的香氣中把自己的眼淚憋回去了。
窮苦日子過多了,偶爾吃頓好的,都能這麼感傷。這要是讓她那個早逝的娘親知道,還不得笑話她是賤骨頭,過不了好日子啊?
陸母調整好情緒,強行露出一個微笑,「筱滿真厲害,這麼快就倒騰出這麼多好吃的……」
「娘,你嘗嘗!」林筱滿積極得給陸母夾了一塊兔肉。
這手撕兔肉是她的拿手好菜。
兔肉原本就質地細嫩,纖維短,經過燉煮之後更入味,口感滑爽,她的火候和調料品又配得好,味道更是一絕。
陸母顫抖得吃了一口兔肉。
她上一次吃兔肉,還是少女時期,那個時候家裡還是富商,吃喝用度,都是最好的。
但是兔肉這玩意,越吃越餓,根本沒法填飽肚子。就算幾年前陸勁從山上帶回來一窩兔子,養在家裡,生了不少崽子,他們也都拿去換地瓜了,一隻都不捨得吃。
「大嫂,你的廚藝太好了!我這輩子都沒吃過這麼好吃的東西!我真的恨不得連我的舌頭一起吞下去!」
陸母還在感傷的時候,陸聰已經開始埋頭乾飯,腮幫子都塞得滿滿的,像個倉鼠一樣,賊可愛。
林筱滿溫柔得看向陸聰,「好吃就多吃點,大嫂運氣好,沒準明天就又能給家裡帶肉吃了呢!」
「嗯嗯,大嫂,你人真好,我下輩子一定當牛做馬報答你的恩情!」陸聰就是一個吃貨,年紀又小,說話難免誇張了一點,惹得林筱滿笑得合不攏嘴。
「吃飯就別說話了!」陸勁輕輕敲打了一下陸聰,眼神十分不友善。
不是,他媳婦的注意力怎麼能被這個混蛋小子吸引了呢!
剛才叫他「陸勁」,叫這毛都沒長齊的混蛋「聰兒」?
憑啥子媳婦叫別的男人,更親近一點?
陸勁心裡醋海翻滾。
陸母吃了幾口肉,眼淚又差點掉出來了,她硬是低著頭緩了好久才憋了回去。
不行,她還是心疼。
這味道做得這麼好,費了不少油和調味料吧?
尤其是這野雞和蛇一起燉的湯,味道一絕,這一口湯下去,感覺和吃了仙藥一樣,渾身飄飄然的,感覺渾身都有勁了!
裡面多少中草藥啊,陸母好歹當過富家千金,識貨,知道那些都是好東西。
那些玩意都不便宜啊!
尤其是,陸母清楚這些香料都是林筱滿帶來的,更是臊得有些坐立不安。
他們家現在和用女方嫁妝,有啥區別?
這放到哪裡都是臉面掃地的做法啊!
是陸家對不起林筱滿,她在這裡發誓,陸家肯定會對林筱滿好的!
等停在陸家門口,章嬸婆已經給自己洗腦清楚了,短時間之內就和吃了熊心豹子膽似的,氣沉丹田開嗓子喊,「陸家的,開門!」
章大丫扯了一把章嬸婆,十分不認同,「娘,你要是喊得太大聲了,招了別人和我們分肉,就不好了。」
「你娘有的分寸!」章嬸婆翻了個白眼,繼續大聲叫嚷著敲門。
「外頭誰在敲門?」林筱滿皺了皺眉。
這個年代的農村,但凡是有點教養的人,都不會飯點去別人家做客。畢竟誰家的糧食都珍貴,勻不出餘糧招待。
所以她直覺來者不善。