第43章白菜燉豆腐
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咔嚓一聲,雞蛋殼被敲碎。
蛋黃裹挾著蛋液落入碗中,被余裊裊用筷子飛快地攪碎。
她將切好的豆腐劃拉兩下,白色的豆腐被裹上一層黃色蛋液。
隨後筷子一抖,豆腐落入鐵鍋中。
熱油滋啦作響,豆腐被煎得兩面金黃。
當歸蹲坐在火爐旁邊,一邊往爐子裡塞炭,一邊說道。
「我剛才去拿木炭時,聽人說公子回來了。」
余裊裊專心致志地煎著豆腐,隨口應了聲:「哦。」
當歸充滿期待:「這次多虧了你,公子才能被洗刷冤情,老爺和夫人肯定會非常感激你的,說不定他們等下就回來向你道謝呢!」
她知道姜氏不喜余裊裊。
這也能理解,畢竟不是從自己肚裡生下來的,肯定很難親近起來。
但現在不一樣了。
余裊裊成了余晟的救命恩人,姜氏肯定會轉變對余裊裊的態度。
有了娘家的支持,以後就算余裊裊嫁人後過得不好,也有娘家人幫襯,不至於孤立無援。
余裊裊一心撲在美食上,無暇去想其他。
她將煎好的豆腐放入砂鍋內,碼上白菜、鵪鶉蛋、蘑菇,倒入調好的醬汁,蓋上鍋蓋,慢火燜煮。
湯汁被煮開後,發出咕嚕嚕的聲音。
香味四散開來。
當歸使勁吸鼻子,饞得口水直流。
等到時間差不多了,余裊裊揭開鍋蓋,往裡面放了把泡軟的粉條,繼續燜煮。
當歸眼巴巴地看著砂鍋,像只等待投餵的小狗兒。
「還沒好嗎?」
余裊裊一邊切菜,一邊說道:「別急,很快就好了。」
當歸伸長脖子去看,見她在切羊肉,忍不住問道。
「小姐是準備燉羊肉嗎?」
余裊裊:「準備熬個羊肉湯。」
當歸充滿了期待。
她其實不太喜歡吃羊肉,因為羊肉不管怎麼做都有股子難聞的膻味。
但對自家小姐的廚藝到了盲目崇拜的地步,只要是小姐做的菜,那就肯定很好吃!
余裊裊揭開砂鍋,用筷子撥弄了兩下,道。
「可以開飯了。」
當歸歡呼:「終於可以吃了!」
她將爐里的火熄滅,用炭火殘留的餘溫包裹著砂鍋。
余裊裊用筷子挑起一根晶瑩爽滑的粉條,放到自己的碗裡。
粉條浸透了湯汁,味道變得非常濃郁。
當歸嗷嗚一口,吃掉一塊豆腐,登時就被燙得直吸氣。
好燙!但是好好吃!
同樣都是燉豆腐,余府廚子燉出來的豆腐口感清淡軟綿,但余裊裊燉出來的豆腐卻外焦內嫩口感豐富香濃。
兩人正吃得起勁兒,余娉娉忽然來到青玉居。
她進門便聞到了濃郁的香味,情不自禁地咽了下口水。
「你們在吃什麼?」
「白菜燉豆腐,」當歸站起身,熱情地問道,「二小姐要不要坐下來一起吃?」
她猜測對方特意來這裡,應該是為了感謝余裊裊救了余晟。
這可是拉近雙方關係的好機會!
余娉娉瞥了一眼砂鍋里的菜,壓下饞意,故作詫異地問道。
「原來是白菜燉豆腐啊,我還以為你們躲起來偷偷吃什麼好東西呢?原來就這?」
那神態,那語氣,就差將「看不起人」四個大字刻在腦門上了。
(本章完)
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