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第429章 十全大補蟹

2024-08-07 18:35:16 作者: 歐團長
  驅離外來漁民,這樣的事情,在蝴蝶島算是大事件了。

  平常需要驚動安保隊或者管理層的,基本都是一些母羊難產,或者馬匹受驚失蹤的事情。

  老高也終於走了,說是回去後要好好沉澱一番,並且督促林小北這邊多更新一些好玩的蝴蝶島視頻出來,給他多點靈感。

  接著,小饅頭也帶著濱海大學的那十名男女同學離開,返回學校。

  這次小饅頭也算是離開冰箱最久的一次了。

  相信這一個月在蝴蝶島上非比尋常的生活,也會給他的小說增添更多的素材和腦洞。

  劉婷也跟著回家了,她的古婷品牌正在火熱開發階段。

  依然留在島上的,除了林小北,還有張興平陳雲峰,許柏人,以及考古系的三名師生。

  現在的通訊工具,讓天涯海角的距離,都宛如近在咫尺,所以分別,對夥伴們來說,不算什麼事。

  等以後長岸村跟蝴蝶島真正建立起旅遊夥伴關係,那麼互相之間的串門恐怕也會成為常態。

  人剩下沒幾個,所以林小北也讓大家全部搬到莊園主樓來住,這樣也是節約島上人工成本的一種方式。

  酒店式住宅那邊就不用更多的人手。

  大家住一起也比較熱鬧一些。

  雖然島上有數百人,但他們基本都是各司其職,分散開居住的,所以偌大的一個莊園,實際上是很冷清的。

  考古系的主要任務,當然還是海洋考古。

  整座蝴蝶島都是海底的火山爆發由火山岩堆積而成的,經過幾百萬年的演變,五十平方公里的主島,加上幾十個大大小小的副島,可供研究的地方太多了。

  而考古實際上還是一門綜合的學科,她需要糅合幾十門學科的理論常識。

  因此,蝴蝶島的地理位置,岩層構成,洋流的動態,海洋生物的分布,以及氣候的變化,島上鳥類和動植物形態,統統都可以用來研究和消耗時間。

  季嵐老師是博學的? 擁有著大智慧。

  林小北的學習也是極為認真的? 填補了很多認識上的空白。

  也只有一個遺憾,科學、星球和生命發展史? 無法解釋他從另一個人類世界穿越到這裡。

  也無法解釋他的系統是以一個什麼形態在運轉……

  在開漁節過後? 蝴蝶島的土著漁民就沒有用原始的方式捕魚了。

  他們會有各自更加安全一點的小舢板,裝載了山葉電機的動力? 出海放飄刺網或者放排線拖釣。

  也並不是每天都出去捕魚,有的也會輪休。

  因為只供應島上的飲食所需? 所以捕撈量不需要那麼大。

  林小北也喜歡和漁民兄弟們交流趕海的經驗? 更多的是聽他們講蝴蝶島的捕撈歷史。

  有空的時候,林小北也會教他們做各種陷阱籠,這樣就可以捕捉到一些特定的海貨。

  比如青蟹,蝴蝶島海域也分布著各種鋸緣青蟹。

  各種蟹對於這裡的人來說? 並不怎麼討喜。

  林小北猜想? 這是因為他們不懂得怎麼吃,又懶得去按順序剝殼吧。


  或者覺得張牙舞爪相當怪異殼裡沒肉,吃起來又麻煩,所以這裡的青蟹長勢非常喜人。

  林小北抓到了一批各種規格的青蟹,大的青蟹適合用來燉酒? 而七八兩到一斤出頭的,這種肉質最為鮮嫩。

  黑人兄弟漁民幾家子都圍在林小北的身邊? 看他龍飛鳳舞一般的操作。

  「這是十全大補酒,注意了? 青蟹燉酒,這裡的酒一定得是這種中藥補酒。」

  當然了? 別問在蝴蝶島上怎麼會有這種酒? 問了林小北也不會告訴人的。

  野生大青蟹洗乾淨之後? 放入大小合適的砂鍋或者燉罐裡面,解掉蟹腳上的繩子,然後噸噸噸地倒入藥酒,先浸泡個十幾二十分鐘。

  這個過程,青蟹會將酒給吃進去,非常入味。

  等浸泡好了之後,再繼續倒酒,最好是正好將青蟹整個都淹沒。

  所以這個容器大小就非常關鍵了,太大了那酒得好幾瓶才能淹沒吧。

  這時候不用加水,放入生薑去寒氣,再放一小把枸杞。

  然後就可以開始燉了。

  十幾個砂鍋,十幾隻藥酒青蟹開始加熱。

  白霧繚繞,酒香濃郁。

  這時候,林小北開始處理另外的一批青蟹。

  清蒸一部分,切半邊香煎一部分,然後蟹蓋飯又一部分。

  今天要供應的是黑人漁家兄弟幾十個人的飯菜,所以林大廚是在做大鍋菜。

  蟹蓋飯也特別講究,用的是鹹的黑糯米飯。

  當地的米非常好吃,不管有沒有商業化,這次回去他肯定要背幾袋這裡的米回家的。

  林大廚即便是在忙碌,他的動作也非常好看,有著一種牽動人心的韻味。

  幫廚的顧芝,不得不經常地停下自己手裡的活,偷偷欣賞這種廚神韻味。

  幫廚的另一位,季嵐老師,就大開大合,完全是用考古屍體的方法,來殘忍地對待那些青蟹,讓圍觀的黑人兄弟也是眼皮直跳,雙腿夾緊,兩股戰戰……

  青蟹的幾種獨特的烹飪手藝,紀錄在視頻當中,林小北的邊操作邊講解也是非常詳細。

  每次他的烹飪視頻,都獲得非常多的讚賞,而且會有一大群看視頻後實際操作一番發上來獻寶的網友,評論下方都會是各種千奇百怪的成品造型。

  這次的青蟹大餐視頻,估計會讓各地的青蟹價值飆漲。

  最先出鍋的就是清蒸青蟹了,原汁原味的青蟹,是來自大自然的饋贈。

  海邊最新鮮的食材,加上簡單的蒸煮,掰開之後,裡面是紅色的蟹膏和雪白的蟹肉。

  林小北照顧黑人兄弟,當場示範了一下吃青蟹的最佳手法。

  這讓他們有了不一樣的體驗,然後大人小孩一窩蜂,在一大盆的青蟹全部認領一空了。

  哪怕剛蒸熟出來的青蟹燙的他們不得不左右換手,一邊呀呀呀亂叫。

  有的還是教不會啊,這個沒招了。

  教不會的還是用他們的大白牙在嘎嘣嘎嘣地連殼帶肉一起咬,不得不令人佩服。

  接著,藥酒燉製的十全大補青蟹,也熱氣騰騰地揭開了神秘面紗。

  酒精已經被蒸發,剩下的湯底都是藥效和青蟹得營養價值。

  辛甜不在,林小北是拒絕吃這麼補的東西的。

  小孩子也不宜吃。

  於是林小北對那幾個黑人大兄弟招了招手:「這是特地為你們做的。」

  黑人大兄弟咧著嘴,聞著這種獨特的酒味,居然有些抗拒。

  ……

  當天晚上,黑人小孩們被他們的老爸早早地趕去睡覺了,然後風雨聲似乎一夜沒停。


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