第62章 63.牛肉烏冬
因為李瀟的演示了一遍怎麼烤雞肝,導致原本在桌面上的烤鳥,已經涼透,貫豪幸之助說什麼都不能讓李瀟吃冷掉的食物。
看著對方臉上如果自己不答應就要哭出來的表情,李瀟無奈嘆氣,這不是食物浪費嗎?
算了,算了,對方這麼大年紀了,自己確實該尊老愛幼,萬一氣出好歹,就不妥了。
冷掉的烤鳥被撤走,新的烤鳥很快就被送了上來。
其餘烤鳥的味道都相當不錯,也不知道是不是老闆過分激動,又或是真的從李瀟的演示中,領悟到了什麼東西,導致超常發揮。
李瀟甚至覺得後面的烤鳥要比前面的這批要好吃不少,其中又以錦雞蚝,雞提燈,以及雞白子最為好吃。
錦雞蚝,在櫻花國又名sot l'y laisse,是位於雞脊骨和上腿之間的肉,每隻雞隻有黃金的兩塊。
這一串可謂是集全雞之精華,肉質非常鮮嫩,一口吃下。
這一口下去仿佛吞下了一顆雞肉炸彈,肉彈被咬開,雞肉一切的鮮美就從你口中炸裂開來。
雞白子,也就是雞的睪0丸。口感軟滑,表面的香味和中間奶油般濃郁口感的對比,是最大的亮點。
雞提燈,由內臟和沒有「成熟」的雞蛋組成,連在一起的樣子,像提燈一樣,因此得名。
提燈的口感是很勁爆的,因為它不會烤成全熟,吃到嘴裡會有一種爆漿的感覺,蛋黃放到嘴裡咬破後迸發出的濃郁口味是最讓人慾罷不能的。
吃完烤鳥,李瀟感覺一股燥熱流轉在全身。
看著周圍的人注意力已經從自己的身上離開,
李瀟才壓低了聲音吐槽
「糟糕了,我忘記我自己還是單身,居然吃下這麼多大補的玩意,今天晚上要睡不著了。」
頓時直播間內充滿了歡樂的氣氛
「走啊,主播,帶上你的身份證,我在蕭山國際機場等你,我剛才看了眼,最近的一趟去往櫻花國的飛機,還有三個小時出發,你完全能趕上啊!!!」
「白子和提燈真的這麼見效嗎?我立刻買點給我老公。」
「對啊,主播,要不去櫻花國直播唄?我們聽說那邊還有那種直播看,要不,你去那邊先開一個帳號,一邊直播美食,一邊直播那些勁爆的??」
「等等,車速怎麼突然快了這麼多?不對,這不是去幼兒園的車,我要下車!!!」
「車門已經焊死了,兄弟上傢伙。」
看著直播間的觀眾一邊開車,一邊發禮物,李瀟連忙收回視線,生怕自己多看幾條彈幕,這本書可能就要404了。
連忙在心中默念。
富強、民主、文明、和諧、自由、平等、公正、法治、愛國、敬業、誠信、友善的24真言。
牛肉烏冬是最後才上來的。
烏龍麵上鋪了足足兩大塊牛肉,這裡的牛肉和自己想像的差距很大。
說是牛肉,更應該說是牛肉叉燒更準確。
正常而言,叉燒是用豬肉做的,把上好的五花肉捲成一卷,然後用繩子綁好,放入大鍋裡面燉,做法和東坡肉有些類似,而貫豪幸之助用牛肉代替了豬肉,製作成牛肉叉燒。
兩塊牛肉叉燒有手指的一半厚,大約手掌那麼大,碗邊還有兩塊四四方方的海苔,十足的櫻花國風味。
正方形的海苔在放入碗之前,貫豪幸之助還把海苔放在烤架上微微烘烤了一下,還在上面撒了芝麻。
牛肉烏冬的分量不算很大,這裡烏冬與平時見到烏冬有些不一樣,細且短。
每條都不過筷子長短很是奇怪,李瀟夾起一根烏冬塞入口中。
嗯?
烏冬居然有些爽脆,貫豪幸之助的這個烏龍麵居然是新鮮手打出來的。
也就只有新鮮手打出來的烏冬,才會有這種微微爽脆的感覺。
嘗了烏冬,李瀟又夾起一塊牛肉叉燒。
牛肉叉燒十分軟糯,完全沒有出現牛肉特有的僵硬。
甜甜的軟軟的十分好吃。
李瀟夾起牛肉叉燒,放在攝像頭前面
「這塊牛肉叉燒的口感實在太過特別,長時間的燉煮讓牛肉變得酥爛,一口咬下去,全是牛肉的汁和醬料的汁水,相當好吃。
大家果然沒有推薦錯,雖然貫豪幸之助老闆不願意我推廣,不過我還是得誠實地說一下,【烤鳥全食】與這個【牛肉烏冬】實在太棒了。」
介紹完,李瀟又把旁邊兩塊經過烘烤的紫菜按入湯里,用筷子輕輕地把已經泡軟的紫菜打散,融入到高湯中。
拿起黑色湯勺舀起一勺,混著蔥花,紫菜,芝麻,的白色高湯。
濃郁鮮甜,舌頭在口腔內遊走,感受著這口湯的滋味。
李瀟不禁讚嘆道
「這個高湯,是真材實料的,絕對不是什麼骨湯膏勾兌出來的,有一說一,和剛才我去的那家螺螄粉相比,真的是一個天一個地。」
剛才的【烤鳥全食】雖然每樣只有一串,但是耐不住種類多啊。
吃完全套,李瀟其實已經有些飽了,所以,後面的這個【牛肉烏冬】李瀟是一邊和觀眾聊天,一邊吃完了。
這個過程中貫豪幸之助一直在工作,即使不在工作,也躲得遠遠的或是清潔工作檯,或是收拾廚具,反正並沒有過來打擾李瀟。
可能在他屬於櫻花國人的固有觀念中,李瀟現在正在直播,也就是在工作,他貿貿然上去打擾,一個認真工作的人,是非常失禮的事情。
終於,李瀟把碗中最後一口湯喝完,並且關閉了直播,一直在旁邊看似隨意,其實是虎視眈眈的貫豪幸之助立刻湊上前來。
「李瀟先生,感覺吃得怎樣?」
語氣中的討好非常明顯。
「那是相當不錯啊!!其實我早些時候,就在路邊吃過一次,不過那邊的粉和你這邊的美食相比,實在差距太大了。
說真的,你的手藝相當不錯了。」
貫豪幸之助搓搓手,有些不好意思
「是這樣的,我有個冒昧的問題,不知道該不該說。」
李瀟看著對方小心翼翼的樣子,心中不禁感嘆,屬國的國民幸福指數還是太低了,面對宗主國永遠都是這麼唯唯諾諾的。
李瀟點點頭「有什麼問題你就問吧,客氣什麼?」
貫豪幸之助似乎下定了決心,開口說道
「請問一下,如果我想要從你這邊學習烤鳥的技藝,需要付多少學費呢?」
(本章完)